Низька калорійність вареної курки не додасть кілограмів

З давніх часів бажаним і частим гостем на нашихстолах було куряче м'ясо. Поживна, смачне і ніжне, воно завжди вважалося не просто повсякденною їжею, а справжнім делікатесом. І сьогодні курка - досить поширена домашня птиця, яку вирощують майже в кожному дворі в селах. Та й міському жителю вона доступна. На ринку, в будь-якому продовольчому магазині можна купити куряче м'ясо.

І господині використовують цю незвичайнуможливість, адже з м'яса курки готують величезну кількість найрізноманітніших страв: бульйони, супи, закуски, салати. Але найпростіше тушку просто відварити. Таке м'ясо - ідеальна їжа для тих, хто уважно стежить за своїм здоров'ям. І таких людей часто цікавить питання: "Скільки калорій в відвареної курки?"

Куряче м'ясо і його дієтичні властивості

Про користь продукту можна говорити нескінченно. Калорійність вареної курки залежить від того, про яку частину йдеться. В середньому вона становить приблизно на 100 г продукту 165 ккал. Кожна окремо взята частина має свою енергетичну цінність. Мінімум калорій містить куряча грудка без шкіри.

Таблиця калорійності птиці на 100 г

частина птиці	енергетична цінність (ккал)
грудка	99
шлунки	114
крильця	186
стегенця	158
печінка	136
серце	159

Що стосується змісту корисних елементів, том'ясо курки в цьому є справжнім лідером. Воно містить вітаміни, амінокислоти, фосфор, кальцій, залізо, магній, йод, калій. А якщо з ужитку виключити повністю шкіру, то і кількість холестерину буде мінімальним. Через те, що калорійність вареної курки низька, її м'ясо входить до складу багатьох дієт. Адже людина, що стежить за своїм здоров'ям і зовнішнім виглядом, розуміє, що кожна калорія повинна бути тільки корисною, а не вести до збільшення ваги. Тому дієтологи настійно рекомендують птицю відварити або приготувати на пару, зберігаючи при цьому по максимуму користь і цінність.

Якщо в раціоні кожної людини присутнійварена курка, то організм буде завжди забезпечений білками високої якості, вітамінами, амінокислотами і мікроелементами. Крім того, це відмінна профілактика цілого ряду захворювань. І після важких хвороб, з огляду на низьку калорійність вареної курки, цей легкий делікатес зміцнює імунітет і відновлює сили людини.

Багато любителів курячого м'яса просто божеволіютьвід неперевершеного смаку копченого продукту. Це, звичайно ж, відмінне доповнення до обіднього меню. Але калорійність копченої курки трохи вище (близько 200 ккал), і це варто враховувати.

зберігання

Щоб завжди мати під рукою свіжоприготовленекуряче м'ясо, його необхідно правильно зберігати, особливо якщо ви купуєте на ринку. Що для цього роблять? Тушку ретельно промивають і висушують. Далі обробляють на порційні шматочки, з ними пізніше легше буде працювати. Їх складають у окремі пакети, а ще краще в спеціальні контейнери, поміщають на зберігання в морозильну камеру. І 2-3 місяці курочка спокійно збереже всі свої корисні і смакові якості.

Їжте на здоров'я птицю, адже низька калорійність вареної курки ніколи зайвих кілограмів вам не додасть.