Як в мультиварці варити кашу? Прості рецепти на кожен день

Ні для кого не секрет, що головною перевагоюмультиварки є те, що вона відмінно вміє варити молочні каші на сніданок. А ось те, що в ній можна приготувати круп'яне блюдо на гарнір, здогадуються далеко не всі. Це можуть бути гречка, рис, пшоно і навіть горох. І як в мультиварці варити кашу в такому випадку? Тут потрібно підбирати режими для кожної крупи індивідуально.

Так як гречану кашу досить часто подають нагарнір, то для неї в більшості мультіварок вже передбачений спеціальний режим. Він так і називається "Гречка", рідше "Крупа". На 4 порції потрібно 2 мультістакана гречки, сіль за смаком і 4 мультістакана води. Все скласти в мультиварку і вибрати потрібний режим. Після сигналу залишиться тільки гречку розкласти по тарілках і подати до столу. За допомогою цього режиму можна зварити і розсипчастий рис на гарнір, дотримуючись ті ж пропорції.

Знаючи, як в мультиварці варити кашу гречану ірисову, багато хто вирішує і всі інші крупи варити так само. Однак можна приготувати кашу-мішанку з замороженої овочевої сумішшю зовсім по-іншому, використовуючи режим "Плов". Для неї потрібно по 1 мультістакану рисової (її обов'язково промити до чистої води) і кукурудзяної крупи, пакет замороженої овочевої суміші за смаком, упаковка крабових паличок, сіль. Викласти в каструлю мультиварки половину приготованих овочів, потім додати крупу, порізані кубиками палички і овочі, що залишилися. Налити 4 мультістакана води і посолити. Вибрати режим "Плов". Подавати кашу на плоскому блюді у вигляді шаруватого пирога.

А ось варити пшоняну кашу в мультиварці на водіможна, використовуючи режим "Молочна каша". Головне, правильно підготувати пшоно. Його потрібно добре промити під водою, потім залити окропом на 3-4 хвилини і воду злити. Це робиться для того, щоб прибрати гіркоту з крупи. Потім пересипати пшоно в каструлю мультиварки, додати сіль і 3 мультістакана води. Натиснути на відповідну кнопку, почекати 1 годину і можна знімати пробу. Таку кашу за бажанням можна доповнити картоплею або гарбузом. Іноді її ще варять з сухофруктами.

Правда, далеко не всі здогадується, як варитикашу горохову в мультиварці. І пов'язано це з тим, що горох дуже сильно википає практично на всіх режимах. Для нього тільки підходить один варіант - це "Гасіння". Спочатку потрібно замочити на ніч 1 склянку гороху. На ранок воду злити і промити крупу. Її висипати разом з 2 склянками води в каструлю мультиварки. Встановити час приготування 2 години (режим "Гасіння"). За 10 хвилин до сигналу додати трохи солі і вершкового масла. Перемішати. Якщо горохова каша вийшла рідкуватий, залишити на підігріві на 10-15 хвилин до загустіння.

Знаючи, як в мультиварці варити кашу з різнихкруп, можна поекспериментувати і приготувати, наприклад, рисову кашу з часником. Рис промити до прозорої води (всього знадобиться 2 мультістакана). Покласти в каструлю, додати 100 г вершкового масла, посолити і налити 4 мультістакана холодної води. У центр помістити головку часнику. Вибрати режим "Молочна каша" і дочекатися сигналу. Після цього часник викинути, а рисову кашу перемішати і подати до столу.

Існує безліч варіантів того, як вмультиварці варити кашу на воді і молоці, причому використовувати можна практично будь-який режим для цього. Головне - не боятися готувати нові страви в чудо-каструльці.