Розведення свиней м'ясного напряму єсправою досить-таки вигідним. Порід поросят цієї групи існує безліч. Російські фермери останнім часом все частіше звертають увагу на закордонні різновиди м'ясних свиней. Наприклад, все більшу популярність у нас в країні набувають поросята пьетрен. Порода свиней ця відрізняється дуже непоганими показниками продуктивності.
Трохи історії
Отримано порода пьетрен була бельгійськимифермерами на початку минулого століття. При її розведенні використовувалися такі високопродуктивні, добре відомі в тому числі і вітчизняним фермерам свині, як беркширськую і велика біла. Саме вони вважаються батьками цих тварин. На сьогоднішній день П'єтро популярні в багатьох європейських країнах. Серед них - Англія, Бельгія, Франція, Голландія. Зараз ці тварини починають завойовувати популярність серед фермерів України і Росії.
П'єтрен, порода свиней: характеристика загальна
Як і представники більшості інших м'яснихпорід, поросята пьетрен відрізняються відносно легким кістяком і добре розвиненою м'язовою масою. Занадто велику вагу ці свині не набирають. Маса дорослої матки цієї породи становить 150-220 кілограмів, кнура - 240-260 кілограмів. До основних ознак породи відносять:
короткий тулуб;
білий або плямисте забарвлення;
короткі, широкі, що не звислі вуха;
широку, помірно глибокі груди;
масивні окости.
Голова у цих свиней компактна, акуратна. Груди у пьетренов широка, але м'яса на ній при цьому не дуже багато. Основна його маса у таких поросят зосереджена ззаду - в спині і окостах. Одним з безумовних переваг цієї породи вважається її стійкість до цікловірусу.
показники продуктивності
Порода свиней пьетрен, опис якої було дано нами вище, відрізняється також тим, що занадто велику вагу її представники зазвичай не набирають. Однак при цьому показники продуктивності цих свиней вважаються досить-таки непоганими.Справа в тому, що м'ясо поросят цієї породи має просто чудові смакові якості. Жирових прошарків в ньому практично не утворюється. Саме завдяки цій особливості свині пьетрен часто використовуються селекціонерами для виведення нових хороших м'ясних порід. У більшості випадків цих поросят схрещують з представниками сальних різновидів. При цьому виходять породи, що відносяться до м'ясного напрямку. До накопичення жиру ці поросята НЕ схильні генетично.
П'єтрен - порода свиней, що відрізняється не дужевисокими показниками відтворення. В середньому за один опорос матка приносить близько 8-9 дитинчат. Однак невисока народжуваність у цих свиней з лишком компенсується витривалістю молодняка. Випаду в стаді пьетрен практично ніколи не буває.
Вихід м'яса у свиней цієї породи становить 60 відсотків, сала - 30 відсотків. Один окіст важить близько 8-10 кілограмів. Середньодобовий приріст поросят пьетрен становить 500-550 грам. До віку 210-220 днів свині цієї породи набирають масу 90-100 кілограмів.
недоліки породи
Загалом, досить непогана і продуктивна пьетрен порода свиней. фото таких поросят представлені на сторінці і наочно демонструють їх яскраво виражені м'ясні якості. переваг у цих свиней дійсно є безліч. Однак є у цієї породи і один серйозний недолік.Свині пьетрен дуже вимогливі у догляді. Занадто високі або знижених температур вони, наприклад, абсолютно не переносять. Саме тому породу довгий час в Росії з її суворим кліматом розводити вважалося недоцільним. Сьогодні цих свинок рекомендується утримувати тільки в добре обладнаних сараях.
Мчервона продуктивність щодо відтворення також є деяким мінусом цієї породи. На світло свиноматка пьетрен виробляє до 8-10 поросят. Але через маломолочних вигодувати вона може тільки 5-6 штук.
помісі
Найчастіше пьетренов схрещують зі свинями порід велика біла і дюрок. Іноді виводяться також гібриди цієї породи з ландрасамі. П'єтрен + дюрок - порода свиней, характеризується відмінними смаковими якостями м'яса. Те ж саме можна сказати і про поросятах, отриманих шляхом схрещування представників породи з великою білою. Гібриди, виведені шляхом з ландрас та пьетренов, характеризуються скоростиглістю.
відгодівлю поросят
П'єтрен - порода свиней, містити яку на фермах можна за двома основними технологіями:
м'ясної;
м'ясо-сальної.
У першому випадку витрати складуть на 1 кг приросту ваги приблизно 2-2,5 кормові одиниці, в другому - 3-3,4 кор / од.
Технологія м'ясної відгодівлі
Таким чином, ми з'ясували, що представляє собою пьетрен, порода свиней. Характеристика, фото, опис вам вже відомі. Далі давайте подивимося, як, власне, вигодовують таких тварин по обидва технологіям зі списку.
Для м'ясної методики підходять двомісячні поросята пьетрен. Їжі свиням при використанні технології такого відгодівлі дають досхочу. Але основний упор при цьому роблять на протеїни. Також тварини повинні отримувати корми, що поліпшують смакові якості м'яса: молочні продукти, зелень, коренеплоди. Джерелами протеїнів при такій технології служать зернові і комбікорми.
Крім цього в раціон свиней включають необхідні їх організму мінеральні речовини -крейда (25-30 г), кухонну сіль (10-30 г), фосфор (8-10 г). Іноді для прискорення набору ваги тваринами фермери використовують також звичайний аспірин. Його слід додавати в кількості 1 г на 50 кг корму.
М'ясо-сальна технологія
Ця методика практично нічим не відрізняється відпопередньої. М'ясо свиней, відгодованих за цією технологією, призначений в основному для виробництва продукції тривалого зберігання - окостів, сирокопчених ковбас, корейок тощо.
М'ясо-сальний відгодівлю умовно ділиться на дваперіоду. На першому етапі поросята отримують корми, що сприяють максимально швидкому набору ваги. Основу раціону в цей період становлять зелень, коренеплоди, трава або сіно. Другий етап відгодівлі починається в 8-10 місяців. В цей час поросята вже досягають ваги приблизно в 100-110 кг. На другому етапі грубі корми замінюють на коренеплоди, а також збільшують в раціоні кількість концентратів.
зміст
П'єтрен - порода свиней, Сарай для якої обов'язково повинен бути сухим, чистим і, найголовніше, теплим. Адже холоду П'єтро абсолютно не переносять.Навіть взимку температура в їх сараї не повинна бути менше + 16-18 градусів (для дорослих свинок). В іншому випадку поросята обов'язково захворіють і, можливо, навіть загинуть. Також в свинарнику потрібно влаштувати хорошу вентиляцію. Якщо температура повітря в сараї влітку перевищить +30 градусів, тварини можуть отримати тепловий удар. У будь-якому випадку добре розвиватися при таких умовах вони не будуть.
Що слід врахувати при проектуванні свинарника
Обігріти сарай взимку неважко.Набагато складніше зробити так, щоб температура повітря в ньому не піднімалася влітку вище +30 градусів. Тому вікна в свинарнику для пьетренов не варто влаштовувати з південного боку. Будувати сарай випливає з погано проводять тепло матеріалів. Це може бути пінобетон, брус, колода. Крім цього слід утеплити сарай досить товстим шаром мінеральної вати. Це не тільки захистить внутрішні простір споруди від холоду. Вата охоронить сарай і від перегрівання в літню пору року.
Пол в свинарнику варто зробити з невеликимухилом. В подальшому це значно полегшить чистку. Свині пьетрен досить-таки стійкі до різного роду захворювань. Однак дотримуватися чистоти в їх верстатах варто, звичайно ж, обов'язково.
Як обладнати свинарник
Усередині сарай, як і при відгодівлі багатьох інших порід, слід розділити на три частини:
для відгодовуємо молодняка;
свиноматок з потомством;
кнурів-плідників.
Молодняк зазвичай містять по 30 шт. в одному верстаті, кнурів - по десять особин. Для свиноматки пьетрен взимку бажано облаштувати окремий, добре утеплений будиночок.
У всіх загонах необхідно поставити годівниці і поїлки. Закріплювати їх до конструкцій сараю не варто. Свині - тварини не дуже охайні і запросто можуть в них напаскудити. Мити ж закріплені годівниці і поїлки досить-таки складно.
Пол свинарника застеляють соломою. Залежно від кліматичних умов поросят пьетрен можна утримувати за методикою:
вигульній;
безвигульне.
П'єтрен - порода свиней, не дуже добрепереносить спеку і холод. Тому вирощують її частіше за другий технології. Вигул для поросят цієї породи зазвичай облаштовують тільки в регіонах з відносно м'яким кліматом - в Краснодарському краї, на Ставропіллі і т. Д. У дворику для поросят при цьому обов'язково влаштовують навіс для того, щоб тварини могли сховатися від сонця. Облаштовуючи вигул, слід мати на увазі те, що П'єтро, як і практично будь-які інші свині, обожнюють робити підкопи. Огороджувальну дворик сітку слід тому заглибити в землю приблизно на 50 см.
П'єтрен, порода свиней: відгуки фермерів
Звичайно, недоліків у представників цієї породиє багато. Тримають таких свинок через примхливість щодо погодних умов в Росії не багато фермерів. Однак відгуки про цю породу в Мережі є все ж досить-таки непогані. М'ясо у породи пьетрен смачне, розкуповують його добре. При правильному ж годуванні вага ці свинки набирають достатньо швидко.
