Ayçiçeği inanılmaz derecede güzel, parlak veTohum, yağ ve tabii ki bal gibi birçok değerli ürünün elde edildiği son derece faydalı bir bitki. Bugünkü yazımızda bundan bahsedeceğiz. Dünyanın hemen hemen her yerinde, daha doğrusu Fransa, Rusya, ABD, İspanya ve Bulgaristan'da üretiliyor.
Deneyimli arıcılar tatlı olduğunu iddia ediyorİncelik, faydalı özellikler açısından diğer çeşitlerden hiçbir şekilde aşağı değildir ve hatta bazı açılardan üstündür. Peki ayçiçeği balı neden yurttaşlarımız arasında popüler değil? Bu ürünün işe yaramazlığı hakkındaki efsaneyi ortadan kaldırmak için tüm özelliklerine bakalım.
Temel işaretler
Haksız yere ayçiçeği balı, özelliklerideğerli maddelerin yüksek içeriği nedeniyle düşük bir itibar kazanmıştır. Hatta birçok kişi bunun yapay olarak yaratılmış bir arıcılık ürünü olduğunu düşünüyor. Olumsuz incelemelerin nedeni, balın hızla kristalleşmesine bağlı olarak spesifik olmayan biyokimyasal bileşimdi. Her şey, hızlandırılmış sertleşmeye yol açan bol miktarda doğal glikoz içeriğiyle ilgilidir.
Bilgisiz kullanıcılar bunu algılıyorgerçek, kimyasal bileşenlerin varlığının doğrulanmasıdır. Gerçek bir ürünü sahtesinden ayırmak oldukça kolaydır. Sıvı formda bal, yeşilimsi bir renk tonuyla birlikte parlak sarı veya kehribar rengindedir. Yoğun ve çok hassas bir kristal yapıya ve yeşil domates, polen ve kayısıların hafif notalarına sahip karakteristik meyveli bir aromaya sahiptir.
Ayçiçeği balı diğer çeşitlerden farklı olarakdaha az yapışkanlık. Yoğunlaştıktan sonra tadı ve görünümü çarpıcı biçimde değişir. Koku zayıflar ve tadı daha ekşi olur. Bu potansiyel alıcıları korkutuyor. Korkular boşuna olmasına rağmen. Sadece doğal arıcılık ürünlerinin kristalleşmeye maruz kaldığını unutmamalı ve bilmelisiniz. Şeker şurubu eklendiğinde keskin bir ekşime ve ağızda kalan hoş olmayan bir tat gözlenir.
Ayçiçeği balı: faydalı özellikleri ve kimyasal bileşimi
Yüzeyinde kristalleşme sırasındaSert beyazımsı bir kabuk oluşur - bu saf glikozdur. Maddenin geniş bir tıbbi aralığı vardır. Glikozun antimikrobiyal, yatıştırıcı, dezenfektan ve idrar söktürücü etkileri vardır.
Kompozisyona büyük miktarda hakimdirProtein sentezinden sorumlu amino asitler. Aynı zamanda düşük şeker içeriği (sadece %3) ve zengin A, E ve PP vitaminleri içerir. Ayçiçeği balı da lesitin açısından zengindir, rolü bağışıklık korumasındadır. Bu maddenin eksikliği tüm önemli iç organların (kalp, böbrekler, karaciğer) işlev bozukluğuna yol açar.
Farmakolojik özellikler
Bilimsel bir kanıt tabanı varayçiçeği balının yüksek tıbbi etkinliğini doğruluyor. Klinik deneyler, tatlı ikramın kanser patolojilerini ve artrozu önlediğini göstermektedir. Bu gerçekler Rusya Federasyonu dışında uzun zamandır bilinmektedir. Örneğin Japonya, Çin ve Kore'de tüm çocuk kurumlarında arıcılık ürünleri verilmektedir. Değerli bir tatlı refahı artırır ve ömrü uzatır.
Düzenli kullanım tamamen yapmanızı sağlarkan basıncını normalleştirir, kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirir. Ayrıca arıcılık ürünü hücre yenilenmesine ve kan akışının iyileştirilmesine yardımcı olur. Doktorlar, özellikle salgın sırasında akut solunum yolu enfeksiyonlarının ve gribin önlenmesinde bunun en iyi doğal ilaç olduğunu düşünüyor.
Yararlı özellikleri olan ayçiçeği balıGeleneksel şifacılar tarafından oldukça takdir edilen bu bitki, psikoterapötik etkiler sergiliyor. Uzun zamandır antidepresan niteliklere sahip olduğu biliniyor. Her gün günde bir tatlı kaşığı tüketen kişiler çok daha enerjik olur, strese ve sinirsel uyarılmaya daha az duyarlı olurlar.
İdrar söktürücü olarak kullanılır veSindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için. Bal bakteri yok edici bir etki gösterdiğinden ishal, solunum yolu hastalıkları ve sıtma için endikedir. Yardımı ile özellikle yaşlılıkta ateroskleroz ve osteoporoz gelişimini önleyebilirsiniz. Bu incelik mükemmel bir şekilde tonlanır, rahatlatır ve toksinleri temizler.
dozaj
Ayçiçeği balının faydaları nelerdir, başardıkVücuda zarar vermemek ve maksimum faydayı elde etmek için onu nasıl doğru kullanacağınızı biliyor musunuz? Alerjik reaksiyonu önlemek için ürüne yaslanmamalısınız, ölçülü davranmalısınız - günde birkaç tatlı kaşığı yeterli olacaktır. Ciltte kızarıklık, kaşıntı veya yanma görülürse almayı bırakın. Bir yaşın altındaki çocuklar için vermemek veya yulaf lapasına, içeceklere veya meyve püresine biraz eklememek daha iyidir.
Bu formda daha iyi ve daha hızlı emilir.Bir yetişkin için günlük norm 50 gramdan fazla değildir. bir günde. Bağışıklık sistemini uyarmak için elma sirkesi ile karıştırılması tavsiye edilir: Büyük bir kaşık sirke ve balı bir bardak ılık suda eritin. Bu şifa verici immünomodülatör içeceği sabahları aç karnına için. Kursun süresi 60 gündür, ardından iki haftalık bir ara verilir.
Klinik çalışmalar kombinasyonun olduğunu kanıtladıtarçın ve ayçiçeği balı mükemmel tedavi edici sonuçlar verir. Bileşenlerin tıbbi karışımı, onkoloji ve artrozla mücadelede en iyi doğal önlemedir. Bunun için günde 25-30 gram baharat ve tatlı tatlı tüketin.
Kullanım önerileri
- Aşağıdaki tarif, akut solunum yolu enfeksiyonlarından iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır: yüz gram doğal balı limon suyuyla (bir narenciye) birleştirin.
- Mukolitik ajan (iyileştirmek için)balgam akıntısı): Bir tatlı kaşığı muz yaprağını bir bardak suya karıştırın. Sıvıyı ocağa koyun, 7-10 dakika kaynatın, ardından et suyunu soğumaya bırakın ve ayçiçeği balı (iki büyük kaşık) ekleyin. Günde üç kez on gram alın.
- Akciğerlerin patolojik sürecinde:iki yüz gram havuç suyu (kırmızı), bir bardak bal, on gram pancar suyu ve yaban turpu, bir bardak votka (30 ml) karışımı hazırlayın. Ortaya çıkan ürünü yemeklerden yarım saat önce günlük olarak bir çorba kaşığı için.
Kalori içeriği, maliyet ve saklama koşulları
Oldukça yüksek bir enerji değerine sahiptirayçiçeği balı Bir litre kavanozun fiyatı 300 ruble civarında dalgalanıyor (bölgeye bağlı olarak). Ürünün 100 gramının 328 kcal içerdiğini bilmelisiniz. Bu nedenle tatlı tatlılarla kendinizi şımartmanız önerilmez. Sıkıca kapatılmış bir cam kapta, karanlık bir yerde yaklaşık iki yıl saklamak ve ısıya maruz bırakmamak daha iyidir. Bir ay sonra kristalleşme gözlenir.
