Sahip olduğu çocukluktan beri sevilen taze bir şeftaliözel aroması ve hassas tadı ile orta derecede ılıman iklime sahip güney bölgelerinde yetişir. Bu harika meyvenin tarihi vatanı olan bilim adamları, Çin'in Orta ve Kuzey bölgelerini, bu güne kadar vahşi büyüyen badem ağacını nerede bulabileceğinizi düşünüyorlar.
Şeftali neyle ünlüdür?
Ondan faydalı özellikleri ve kontrendikasyonlarıkullanımları eski zamanlarda Çinli şifacılar tarafından biliniyordu. "Bin rahatsızlığın" iyileştirici etkisi için o günlerde sağlığın ve uzun ömürlülüğün gücünü simgeleyen "imparatorluk meyvesi" olarak adlandırılıyordu. Dördüncü milenyumun başında, Çinli bahçıvanlar, kokulu etli şeftali meyvelerinin canlılık verme, bir insanı sindirim sorunları, anemi ve kalp hastalıklarından iyileştirme yeteneğinin farkına vardılar.
Nedir o, harika bir şeftali mi? Sulu tatlı hamurun kullanımından kaynaklanan yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar
Rosaceae ağacının bu meyvesi, güneşli vesulu, canlandırıcı tatlı ve ekşi hoş bir tada sahip - ılık güneyden bir merhaba gibi, kadifemsi olabilir, birçok yumuşak villi ile kaplanmış, pürüzsüz (nektarin denir) veya incir. Şeftali posasının içi doğası gereği beyaz veya sarı, turuncu veya kırmızı renktedir. Şeftalinin yüzeyi hem parlak, hem de sarı, kırmızı, sarı-kırmızı ve sağduyulu, sarı-yeşil renklerde bulunur. Meyvenin içi, içi meyve özü ile doldurulmuş derin oluklarla kaplı büyük bir taşla sağlanır. Bir şeftalinin ağırlığı 150-200 g'dan 500 g ağırlığındaki çok büyük örneklere kadar değişebilir!
Olgun şeftali meyvelerinin tedavi edici kullanımları
Şeftali, kullanışlı özellikler kullanırlar vekontrendikasyonları uzun zamandır diyet tatlısı olarak bilinen. Kalori içeriği 100 g ürün başına 44 ila 48 kcal arasında değişir ve 200 ml şeftali suyu sadece 60 kcal içerir! Belde ekstra santimetre endişelenmeden ziyafet çekmenin ideal yolu! Ek olarak, modern beslenme uzmanları, olgunlaşma mevsimi boyunca günde en fazla 3-4 taze şeftali meyvesi tüketerek, belirgin şekilde zayıflayabileceğinizi ve aynı zamanda vücudu birçok yararlı vitamin, mineral, organik asit, karoten ile doyurabileceğinizi doğruladılar , pektinler ve uçucu yağlar. Şeftali, bağırsak hareketliliğini artıran lif, kan damarlarını ve kalp kasını güçlendiren potasyum, magnezyum, demir, fosfor, manganez, bakır, selenyum ve çinko bakımından zengindir. Bu meyveler mide asiditesi düşük, anemi, aritmiler, stres veya herhangi bir cerrahi müdahale olan kişiler için önerilir.
Şeftaliyi başka kim gösteriyor?Hamilelik sırasında faydalı özellikler, bir kadının refahını artırabilir, toksikoz belirtilerini hafifletebilir, şekle zarar vermeden açlığı ve susuzluğu giderebilir ve bebek taşımak için gerekli tüm mikro besinleri alabilir. Magnezyum sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olur, potasyum - fazla sıvıyı gidermek ve şişkinliği gidermek için kalsiyum - kemik dokusunu güçlendirmek için fosfor, kas-iskelet sisteminin çalışmasını normalleştirir, demir hemoglobin düzeyini artırır ve gelişim için folik asit gereklidir. doğmamış bebeğin.
İncir şeftali: kullanışlı özellikler ve klasik görünümden farkı
Bu şeftali çeşidi sadeceorijinal şekli, aynı zamanda tadı tekdüze: beyaz hamur, deriden taşa tatlılığını kaybetmez. Üstelik birbirlerinden kolaylıkla ayrılırlar. İncir şeftali kalori içeriği klasik olandan önemli ölçüde daha düşük: 100 g harika bir tatlı için 30-32 kcal!
Şeftali kullanımını kim sınırlamalı veya ortadan kaldırmalıdır?
Bireysel alerjiler için artmışmidenin asitliği, şeker hastalığı veya obezite öyküsü, şeftali gibi nefis bir tatlıya dikkat etmelisiniz. Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları genellikle birbiriyle ilişkilidir: Bu lezzetli meyvelerin tonik etkisi ve bunlardan elde edilen meyve suyu, uyarılabilir sinir sistemine sahip kişiler için istenmeyen bir durum olabilir.
