Kimyasal hücre organizasyonu sağlarçeşitli maddelerin ve bileşiklerin varlığı. Böylece makro ve mikro elementlerin, su ve mineral tuzlarının varlığı tespit edilmiştir. Organik maddeler ayrıca hücrede bulunur ve bunların en büyüğü özelliklerini belirler. Bu bileşikler ek olarak, bir bütün olarak organizmanın karakteristik özelliklerini de etkiler. Bitki hücresi ve hayvanın kimyasal bileşiminin atomik seviyede aynı olduğu belirtilmelidir. Moleküler seviyede bazı farklılıklar vardır.
Birçok organik hücre maddesibileşimlerinin büyük moleküller içermesi (makromoleküller) ile karakterize edilir. Kural olarak, yapıya benzer tekrar eden, düşük moleküler bileşikler içerirler. Bu bileşikler kovalent olarak bağlanır ve monomerler oluşturur. Monomerler, sırayla, polimer adı verilen bir molekül oluşturur.
Hücrenin en büyük organik maddeleri yağlar, nükleik asitler, karbonhidratlar ve proteinlerdir.
proteinler
Yaklaşık on ila yirmi hesaplaroranında. Bu düzensiz polimerler, monomer olarak amino asitleri içerir. Proteinler (diğer bileşiklerle karşılaştırıldığında) bazı önemli özelliklere sahiptir. İlk olarak, bu organik hücre maddeleri muazzam bir moleküler ağırlığa sahiptir. Örneğin, kas proteininin moleküler kütlesi 15 00000 kDa'dır ve örneğin etil alkol 46'dır.
В составе полимеров белков выявлено порядка yirmi amino asit. Her birinin kendi yapısı, adı, özellikleri var. Bir amino asit molekülü iki parçadan oluşur. Bir kısım herkes için aynıdır ve asidik bir karboksil grubu ve bir amino grubu içerir. Diğer kısım farklı ve "radikal" olarak adlandırılıyor.
Proteinler, bir enerji kaynağının rolünü oynar.Hücrenin içinde, bu bileşikler amino asitlere ayrışır. Bazıları protein sentezi için kullanılır ve diğer kısmı derin yarılma sürecindedir. İkincisi sırasında, enerji serbest bırakılır.
karbonhidratlar
Эти органические вещества клетки содержат hidrojen, karbon ve oksijen. Tüm karbonhidratlar polisakaritlere ve monosakaritlere ayrılır. İkincisinin moleküllerinin bazıları birbirine su bağlayarak bağlanır. Böylece, bir polisakarit oluşur.
Karbonhidratlar, kalıtsal bilgi taşıyıcılarının bileşimine dahil edilir - nükleik asitler.
Lipidler
Bu grup yağlı maddeleri içerir vedoğrudan yağlar. Lipidlerin farklı yapıları vardır. Ancak, hepsi ortak mülkleri paylaşıyor. Lipitler suda çözünmezken, kloroform, benzin, eter ve diğer organik çözücülerde yüksek oranda çözünürler.
Yağlar ve yağlı bileşikler oynarÖnemli rol. Kuru maddede lipitlerin payı% 5-15'tir. Ayrıca bazı hücrelerde içerikleri% 90'a ulaşır. Tüm memelilerde sütte yağ bulunur. Örneğin dişi yunuslarda sütteki yağ oranı yaklaşık% 40'tır.
Nükleik asitler
Bu bileşiklerin adı Latince'den geliyor"çekirdek" (çekirdek) kelimesi. Bu maddeler Friedrich Miescher tarafından nükleer hücrelerden tanımlanmış ve izole edilmiştir. 1869'da İsviçreli bir biyokimyacı, fosfor ve nitrojen içeren bir bileşiği izole etti.
Nükleik asitler yüksek moleküler ağırlıktadırbağlantılar. Canlı organizmalarda genetik verilerin depolanmasını ve iletilmesini sağlarlar. Bu biyopolimerler, bol miktarda bulunan monomerik birimler, nükleotidlerden oluşur. Nükleotidler, canlı bir organizmanın temel özelliklerini belirler.
DNA, çok sayıda monomerden - deoksiribonükleotidlerden oluşan bir polimer molekülüdür. RNA bir polimerdir. Ribonükleotid, içinde bir monomer görevi görür.
