Kudüs enginarının depolanması: yumruların uzun vadeli tasarruflar için nasıl uygun şekilde hazırlanacağı

Kudüs enginar veya toprak armut, denirpopüler olarak, bitki çok faydalıdır. Bugün yazlık evlerde, daha fazla sıklıkla sarı çiçekli uzun sapları görebilirsiniz. Bu Kudüs enginar. Yemeklerin hazırlanması ve tıbbi preparatların üretimi için, bu bitkinin yumruları kullanılır. Tutumlu ev hanımları kış için onları temin etmeye çalışır. Ancak hepsi bunu nasıl doğru yapacağını bilmiyor. Kudüs enginarını taze tutmak - bu makalede konuşacağımız şey bu. Dikkatinize sunulan bilgileri inceledikten sonra, bu bitkinin yumrularını nasıl koruyacağınızı öğreneceksiniz, böylece maksimum miktarda vitamin ve mineral tutacaklar.

Yerelması. Faydalı özellikler

Bu sebzenin depolanmasıonun için elverişli koşullar. Tasarruf kurallarına uyulmaması, iş parçasının tüm iyileştirici niteliklerini yitirmesine yol açacaktır. Kudüs enginarında bir sürü var. Bunun hakkında daha ayrıntılı konuşalım.

Kök mahsulün bir parçası olarak insülin vardır,diyabetli hastalar için hayati bir ilaçtır. Bu bitkiyi yemek vizyonu ve bağışıklığı artırır. Kudüs enginarının köklerinde bulunan eser elementler, sindirim sistemini olumlu yönde etkiler, safra kesesinin aktivitesini uyarır. Tüm bu gerçekler bizi Kudüs enginarının neredeyse her yetişkin tarafından tüketilmesi gerektiğine inandırıyor. Bu nedenle, kış için bu bitkinin köklerini stoklamaya çalışın. Ve Kudüs enginarının yüksek kaliteli depolamasını nasıl yapacağınız, daha fazla bilgi edineceksiniz.

Bodrum en iyi yer

Kudüs enginar yumrular taze tutulabilirmahzende bahara kadar. Oradaki kökleri almadan önce, onları gölgede kurutmanız, ardından temiz kumla dökerek ahşap kutularda katmanlara koymanız gerekir. Tüm soğuk mevsim boyunca, kapların nemli olduğundan emin olun.

Kudüs enginarını plastik torbalarda saklayabilirsiniz. Yumruları katlayın, ıslak kum, talaş veya turba serpin. Torbayı sıkıca bağlayın ve mahzende bırakın.

Kök bitkilerin parafin tedavisi başka bir şeydirKudüs enginarının uzun süreli depolanmasına yardımcı olan etkili bir yöntem. Parafini bir su banyosunda eritin, biraz soğumaya bırakın. Her kökü bu kütleye batırın. Bu şekilde işlenen saksılar bodrumdaki kuru bir rafta.

Kudüs enginar buzdolabında saklanması

Bir veya iki ay bunun taze köklerini tutabilirsinizplastik bir torbaya bir buzdolabı rafta. Onları daha uzun kaydetmek istiyorsanız, dondurma yöntemini kullanın. Yıkanmış ve soyulmuş Kudüs enginar 2-3 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, bir tahta üzerine koyun ve birkaç saat boyunca bir dondurucuya koyun. Daha sonra iş parçasını torbalara veya özel kaplara katlayın ve dondurucuda bırakın. Kudüs enginarını bu formda yaklaşık altı ay saklayabilirsiniz.

Gelecek için Kudüs enginarını başka hangi yollarla temin edebilirsiniz?

Bu besleyici ve tıbbi yumruların depolanmasıbitkiler mümkündür ve ön kuruduktan sonra. Dış kabuktan soyulmuş kökler 0.5 cm kalınlığında plakalara kesilir veya kaba bir rende üzerinde ezilir. Ardından, iş parçasını bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Kudüs enginar, kapı yaklaşık iki ila üç saat açık olarak 60-70 derece sıcaklıkta kurutulur. Soğuduktan sonra plastik bir kapaklı bir kumaş torba veya kapta toplanır ve kuru bir yerde saklanır.

Kudüs enginarını kendiniz saklamak için bu ipuçlarını alın ve tüm yıl boyunca bu şifalı bitkiden sağlıklı yemekler hazırlama fırsatınız olacak.