Limonun faydaları hakkında çok şey bilinmektedir.Bu narenciye, vücudun solunum hastalıkları, boğaz ağrısı, grip, burun akıntısı ve ateşle savaşmasına yardımcı olur. Uzun süre saklandıktan sonra bile bu meyvelerde kalan yüksek C vitamini içeriği ile karakterizedir. Bu sayede limonlar kışın ve yazın eşit derecede faydalıdır. Önemli olan, onları zamanından önce bozulmamaları için doğru şekilde nasıl saklayacaklarını öğrenmektir. Yazımızda limonları evde nerede saklayacağınızı anlatacağız. Burada, içindeki vitaminlerin tüm faydalarını korumak için bir limonun nasıl düzgün şekilde dondurulacağını ele alacağız.
Limonlar buzdolabında nasıl saklanır
Soğutulmuş limonlar bütün olarak veyakesmek. Her şey onları daha sonra nerede kullanmayı planladığınıza bağlı. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır, ancak en popüler ikisine kendinizi alıştırmanızı öneririz. Peki limonları mağazada satıldıkları şekliyle bütünüyle buzdolabında nasıl saklarsınız? Biz okuyoruz!
- İlk yöntem yıkamak vekurutulmuş turunçgilleri kapaklı plastik bir kaba koyun veya özel bir fermuarlı torbaya koyun. Bu formda sebze ve meyveler için 4-5 haftaya kadar saklanabilecekleri saklama bölmesine gönderilmeleri gerekir.
- İkinci yol, bütün limonlarınbir kavanoz su içinde saklanacaktır. Bu sayede suluklarını koruyacaklar ve kabuklarının kuruması için zamanları olmayacak. Böylece limonlar basitçe bir kavanoza yerleştirilir, suyla dökülür ve orta raftaki buzdolabına gönderilir. Suyun her gün değiştirilmesi ve gerektiğinde limon kullanılması gerekir.
Bazen limonları önceden saklamanız önerilir.parşömene sarmak veya bitkisel yağ ile yağlamak. Ancak, kural olarak, bu tür yöntemler etkisizdir ve meyvelerin 1 aydan fazla olmayan bir süre bozulmasını önlemenize izin verir.
Bütün limonları saklamanın diğer yolları
İçinde limon saklamanın başka yolları da var.evde ve buzdolabı kullanmadan. İlk durumda, meyvelerin her taraftan dikkatlice sürüldüğü bir koruyucu olarak balmumu kullanılır. Mum, meyvenin bozulmaması için oksijenin yüzeye erişimini kısıtlar.
İkinci yöntemi de kullanabilirsiniz.Evde limon nasıl saklanır? Bunun için meyveler tamamen kuma gömülür ve gerektiğinde oradan çıkarılır. Kum yerine talaş içine de yerleştirilebilirler, ancak daha sonra meyvelerin önce parşömen kağıdına sarılması gerekecektir.
Şekerle dilimlenmiş limonlar nasıl saklanır
Birçok ev hanımı turunçgilleri saklamayı tercih eder.dilimler halinde kestikten ve şeker serptikten sonra. Bu seçenek daha çok taze meyve reçeli yapmaya benzer. Bunu yapmak için limonlar 5 mm'den kalın olmayan ince dilimler halinde kesilir ve 1: 1 oranında (1 kg limon ve 1 kg şeker) şeker serpilir.
İçinde limon saklamanın başka bir yolu var.bir iş parçasının şekli. Bunu yapmak için, meyve kabuğu ile birlikte bir kıyma makinesinden bükülür ve aynı şekilde 1: 1 oranında şekerle karıştırılır. Hem birinci hem de ikinci durumda limonlar iki ay buzdolabında cam kavanozda saklanmalıdır.
Konserve limonlar (tuzlu)
Önceki yöntem herkes için uygun değildir.şeker serpildikleri limonları saklamak. Daha sonra balık yemekleri veya et soslarının hazırlanmasında kullanılmaları olası değildir. Sonra şu soru ortaya çıkıyor: "Bu durumda limon nasıl saklanır?" Eşsiz tadı korumak ve aynı zamanda lezzetten acıyı gidermek için limonlar, koruyucu olarak sıradan sofra tuzu kullanılarak korunabilir.
Başlangıçta bir litre hazırlamanız gerekiyorsterilize ettikten sonra kavanoz. Daha sonra limonları (6-8 adet) iyice yıkayın, her iki tarafındaki uçları kesin, meyveleri bir kesiğe koyun ve çapraz olarak kesin. Ortaya çıkan kesiklere yarım çorba kaşığı tuz dökün ve limonları bir kavanoza sıkıştırın. Tüm meyveler serildikten sonra, üzerlerinin daha fazla tuzla (1 çorba kaşığı. Kaşık) örtülmesi gerekecektir. Limonları, bir harç veya başka bir yöntem kullanarak, tamamen meyve suyuyla kaplayana kadar sıkıca kavanoza sıkıştırmanız gerekir. Bundan sonra kavanoz bir kapakla sarılabilir.
Evde limon nasıl saklanır?Başlangıç olarak, kavanoz bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yere konur, tuzun eşit şekilde dağılması için her gün çalkalanır. Daha sonra kap buzdolabında yeniden düzenlenmeli ve 6 aya kadar saklanmalıdır.
Dondurulmuş limonlar
Faydalı vitaminler ve mineraller, dondurma dahil her türlü saklama yöntemi ile limonda kalır. Makalemizin geri kalanı, limonların dondurucuda nasıl saklanacağını ayrıntılı olarak açıklamaktadır.
Başlangıç olarak temiz meyveler ince kesilir.daireler veya dilimler halinde ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yerleştirilir. Bu formda turunçgiller 3 saat dondurucuya gönderilir. Bundan sonra, bir torba veya konteynere aktarılabilir ve yıl boyunca saklanmak üzere dondurucuya gönderilebilir.
Dondurulmuş limon çeşitli yemeklerin veya içeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir, çaya eklenebilir vb. Tadı neredeyse taze meyve ile aynıdır.
Limon suyu ve kabuğu rendesi nasıl dondurulur
Birçok ev hanımı aşağıdakileri daha çok sevdi.turunçgilleri dondurmanın yolu. Lezzet ve meyve suyunun ayrı ayrı dondurulmasından ibarettir, bu da bazı durumlarda sıradan dondurulmuş limondan çok daha uygundur.
Yani, başlamak için, yıkanmış meyvelerden lezzet çıkarılır.Kabuğun beyaz kısmına dokunmamak için. Hemen bir kaba katlanıp dondurucuya gönderilebilir. Dondurulmuş lezzet, unlu mamullere eklenebilir, soslarda ve turşularda kullanılabilir ve daha fazlası.
Sıkmadan önce limon (lezzet yok)avucunuzla biraz kırıştırmanız veya masanın üzerinde yuvarlamanız önerilir. Daha sonra manuel bir meyve sıkacağı veya iki çatal kullanılarak meyve suyu sıkılır ve buz yapmak için kalıplara dökülür ve ardından dondurucuya gönderilir. Bir hücrenin hacmi genellikle 1 yemek kaşığı sıvıya karşılık gelir. Boğaz ağrısı için dondurulmuş limon suyu gargara yapmak için kullanılabilir. Çaya, salata soslarına ve daha fazlasına eklenebilir.
Limon nasıl düzgün saklanır: ipuçları ve püf noktaları
Ve limonları evde nasıl koruyacağınıza dair daha yararlı ipuçları. İşte bunlardan bazıları:
- Meyveyi eve getirildiği çantada asla bırakmayın. Bu haliyle üç gün bile yalan söylemeyecekler.
- Bir odada limonlar evde nasıl saklanırbuzdolabı olmadan mı? Bütün bir meyve yaklaşık iki hafta boyunca oda sıcaklığında saklanabilir ve kesilebilir - sadece 5-7 gün sonra kurumaya ve küflenmeye başlar.
- Dilimlenmiş bir limon, şekere veya tuza batırılırsa, yanları aşağıya doğru kesilirse yaklaşık 15 gün bir tabak üzerinde buzdolabında saklanabilir.
