Glintwein - lezzetli bir içecek, mükemmeluzun bir kış akşamında eğlenmek için toplanan iyi bir şirkette kullanıma uygundur. Zengin, belirgin bir tada sahiptir ve şarap, meyve dilimleri ve baharatlardan hazırlanır. Çoğu modern ev hanımı, mutfak işini kolaylaştırmak için her türlü cihazı kullanır, bu nedenle birçoğu yavaş bir ocakta mulled şarabı nasıl pişireceğini bilir.
İçeceğin tarihi
Bu canlandırıcı içeceğin prototipieski çağ. Antik Romalılar bile baharat ekleyerek şarap içtiler, ancak ortaçağ Avrupa rahipleri onu ısıtmaya başladı. MS 1. yüzyılda Mark Gavius tarafından yazılmış bir yemek kitabında. defne yaprağı, hurma, reçine, safran, biber ve bal ilavesiyle demlenmiş içeceğin ayrıntılı bir açıklamasını buldu. Sadece çok zengin insanlar bu içeceği karşılayabilirdi, çünkü o zamandaki baharatlar altın ağırlığına değiyordu. Ortaçağ keşişlerinin bordo veya bordo bazlı, havlıcan otu ile tatlandırılmış sıcak şarap pişirdiği de bilinmektedir.
Bugüne kadar çok miktarda biliniyor.Bu harika sıcak içeceği yapmak için tarifler. Mulled şarap, hazırlanması çok fazla zaman almayacak olan yavaş bir ocakta özellikle lezzetlidir. Çağdaşlarımıza hindistan cevizi, bal, kahve, kakule, rom ve hatta konyak ekliyor. Bununla birlikte, klasik mulled şarap, yenibahar, vanilya, anason, tarçın, karanfil ve şekerle terbiyeli kuru kırmızı veya yarı kuru şarap temelinde hazırlanır.
Bu içecek ne işe yarar?
İçinde sıcak şarap yapmaya başlamadan öncetarifi çoğu insanın bildiği yavaş bir ocak, bu içeceğin ne kadar yararlı olduğunu anlamalısınız. Eşsiz bileşimi sayesinde, soğuk algınlığı ile etkili bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olur. Bu durumda, limon veya portakal kabuğu rendesi ilavesiyle hazırlanan bir içecek özellikle yararlı olacaktır. İçinde bulunan C vitamini, bağışıklığı artıran ve insan vücudunun koruyucu mekanizmalarını aktive eden en güçlü doğal antioksidan olarak kabul edilir. Ayrıca, sıcak şarap hipotermi için en iyi ilaçlardan biridir. Böyle bir içecek, etkisi eklenmiş baharatlarla arttırılan çok miktarda amino asit, kalsiyum, fosfor ve diğer hayati eser elementler içerir. Baharatlarla ılımlı miktarda ısıtılmış şarap sizi uykusuzluk, baş ağrısı, depresyon, edinilmiş ve kronik yorgunluktan kurtarır.
Yavaş bir tencerede mulled şarap: tarif
Birçoğumuz bu canlandırıcı kokulugeç sonbahardan erken ilkbahara kadar iç. Yavaş bir tencerede inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı bir mulled şarap hazırlamak için iki litre yarı şeker veya kuru kırmızı şarap, 3-5 yemek kaşığı bal, hazır bir baharat karışımı (nar cildi, yenibahar, karanfil, zencefil ve tarçın), yarım limon, bir portakal ve Bir elma. İstenilen çeşni seti herhangi bir mağazada satılmaktadır.
Hazırlık teknolojisi
Bu basit görevi yerine getirmek kolaydır.yavaş bir tencerede mulled şarabı nasıl pişireceğini bilmeyenler. Böylece daha sonra önceden hazırlanmış içeceği filtrelemeniz gerekmez, baharatlar önceden gazlı bez veya bandaj içine dikilir. Şarap cihaz kasesine dökülür, baharatlar, bal, büyük halkalar halinde kesilmiş portakal ve limon dilimleri gönderilir. Yavaş bir tencerede mulled şarabı pişirmek için, bir söndürme modunda açmanız gerekir. Pişirme süresi cihazın tipine ve içinde ayarlanan zamanlayıcıya bağlıdır, ancak her durumda 60 dakikayı geçmemelidir. Pişirme süresinde küçük bir fark, içeceğin tadını etkilemez.
Standart pişirme yöntemlerinin aksinesu banyosunda veya açık ateşte, yavaş bir tencerede pişirme sırasında, bir tencerede su seviyesinin sürekli izlenmesine ve içeceğin düzenli olarak karıştırılmasına gerek yoktur. Cihazın açıkça sabit sıcaklığı şarabın kaynamasına ve soğumasına izin vermez. Sürecin tamamlanmasından çeyrek saat önce şaraba dilimlenmiş elma ekleyebilirsiniz. Bitmiş içeceğin sıcaklığını korumak ve alkolün buharlaşmasını önlemek için, güveç kabının ısıtma modunda bırakılması önerilir. Bu durumda, herhangi bir zamanda kendinizi ve ailenizi bir kadeh kokulu sıcak mulled şarapla memnun etmek mümkün olacaktır.
