Süt, süzme peynir, fermente pişmiş süt ve diğer süt ürünleriürünler her zaman sağlık ve güzelliğe çok faydalı görülmüştür. Sebzeler ve meyvelerin yanı sıra, figürlerini takip eden ve aktif bir yaşam tarzı sürdürenler için diyetin temelini oluştururlar. Hamile ve emziren anneler için bile süt ürünleri sadece tavsiye edilmez, aynı zamanda doğum yapmak ve sağlıklı bir bebeği beslemek için hayati öneme sahiptir. Bununla birlikte, bu makalede herkesin en sevdiği süt veya süzme peynirden bahsetmeyeceğiz, ancak haksız yere unutulmuş bir "üretim atığı" olan peynir altı suyunun faydalı özelliklerini inceleyeceğiz.
Serum - nedir bu?
Peynir altı suyu, elde edilen bir yan üründürsütü ısıtırken ve keserken. Bu süreçte, ülkemizde çok sevilen (ve sadece değil) süzme peynir veya peynir yapılır. Bununla birlikte, sonuç olarak, başka bir şey oluşur - peynir altı suyu olan sütlü sarımsı bir sıvı. Çoğu zaman, gereksiz olduğu için basitçe dökülür. Ama gerçekten o kadar işe yaramaz mı? Bir şey değil. Zevki gerçekten olağanüstü, bu yüzden onu onun için pek sevemezsin. Bazıları hoşuna gitse de. O halde sağlığımız için çıkarabileceğimiz peynir altı suyunun faydalı özellikleri nelerdir? Ama burada çok uzun süre konuşabilirsiniz.
Ucuz bir içeceğin zengin bileşimi
Peynir altı suyunun bileşimi çok ilginç.Çoğu (% 94'e kadar) sudur. Kalan% 6 sadece bir vitamin ve mikro element deposudur. Bu ürün, oldukça nadir bulunan B4 ve B7 dahil olmak üzere A, C, E ve B grubu gibi birçok vitamin içerir. Serumda yaklaşık 200 biyolojik olarak aktif madde vardır. İçerdiği laktoz kolaylıkla emilir ve yağ rezervlerine girmez. Değerli amino asitler protein metabolizmasında rol oynar. Bir litre peynir altı suyu, potasyum için BKA'nın% 40'ına kadar ve bir yetişkin için RDA'nın% 100'ünü sağlayacaktır. Ayrıca magnezyum ve fosforun mineral tuzları bakımından da zengindir.
Serum sayesinde vücutta ne gibi değişiklikler var?
Peynir altı suyunun faydalı özellikleri nasılvücudumuzun işleyişini etkiler mi? Öncelikle gastrointestinal sistemin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Whey, içerdiği probiyotik bakteriler sayesinde toksinleri, toksinleri uzaklaştırır ve sindirim organlarını temizler. Karaciğer ve böbrekler için ve bağırsakların normal çalışması için faydalıdır.
Şaşırtıcı bir şekilde, bu süt ürünü,sinir sistemini etkiler, stresi azaltır ve gevşemeyi teşvik eder. Serumun adrenal bezler üzerindeki etkisi, işlevlerini iyileştirir ve bu da stres hormonlarının üretiminde bir azalmaya yol açar. Serumun rolü, özellikle kalp hastalığı, hipertansiyon varlığında dolaşım sisteminin sağlığı için de büyüktür. Ek olarak, kullanımı aterosklerozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Kilo vermeye adanmıştır
Peynir altı suyunun faydalı özellikleri veDiyet ve porsiyonları kontrol etmeye yardımcı olduğu için kilo verenler için. Peynir altı suyu iştahı azaltır, bu nedenle diyet kısıtlamaları onunla kolayca tolere edilebilir. Kendi başına minimum miktarda yağ (sütten 3 kat daha az) ve karbonhidrat içerir.
İlk elden kontrol edin
Peynir altı suyunun faydalı özelliklerison. Uzun süreli kullanımı vücuttaki diğer olumlu değişiklikleri ortaya çıkaracaktır. Bunların arasında kozmetik bileşen var. Bu ürün cilt (cildi temizler ve nemlendirir) ve saç (saç dökülmesini önler) üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Başlangıç olarak, meyve ve peynir altı suyu ile ayda iki ila üç gün oruç tutmayı deneyin. Bu uygulama gereksiz toksinlerden kurtulmanıza ve vücudu biraz iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Diyete daha sık dahil edip etmemek arzunuza bağlıdır ve bir şey şüphesiz ortaya çıkacağını düşündürür.
