Kurutulmuş kızılcık: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, uygulama ve tedavi özellikleri

Kuru meyveler ve meyveler, daha sağlıklı ne olabilir?Vücudun durumu üzerinde yararlı etkisi olan birçok vitamin ve diğer faydalı maddeler içerirler. Birçok insan böyle düşünür ve bol miktarda kuru meyve ve kuru meyve yer. Ancak bazen bu ciddi sonuçlara yol açabilir. Tüm gıdalar, özellikle kronik hastalıkları olan kişiler için büyük miktarlarda tüketilemez. Bu makalede ele alacağımız faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları olan kurutulmuş kızılcık da ölçülü olarak yararlıdır.

Bu bitki nedir

Dogwood, aynı adı taşıyan aileye aittir.yaklaşık 50 türü vardır. Doğada, birkaç gövdeli bir çalı olarak ortaya çıkar. Esas olarak Kırım, Transcarpathia, Kafkasya ve Moldova'da yabani olarak yetişir. Kişisel arazilerde yetiştirilen ekili bitkiler, kendi takdirine bağlı olarak bir çalı veya ağaç şeklinde oluşturulur.

Kızılcık çiçeklenme Mart ayı sonlarında başlar - erkenNisan. Bu, hava sıcaklığının 5-11 dereceye kadar ısındığı dönemde olur. Kızılcık, çiçeklenme döneminde toplanan küçük sarı çiçeklere sahiptir. Daha sonra, çalılar üzerinde dikdörtgen şekilli ve küçük boyutlu meyveler oluşur. Açık kırmızıdan neredeyse siyaha kadar değişen tonlardadırlar. Sulu tatlı ve ekşi hamur, uzun yenmeyen kemiği kaplar. Meyveleri reçel, konserve, komposto, jöle, meyve içeceği, şurup yapımında kullanılır. Çiğ olarak tüketilir, işlenir ve kurutulur.

kurutulmuş kızılcık

Bilim adamları 100 gram kızılcık içerdiğini kanıtladılar.yaklaşık 85 gram su, bir çok monosakkaritler ve disakkaritler (yaklaşık 9 gram), 0.9 gram protein, 1.6 gram lif. Ayrıca meyveler sitrik, süksinik, tartarik, gallik asit, C vitamini, mikro ve makro elementler bakımından zengindir. Herkesin bilmesi gereken faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları olan kurutulmuş kızılcık, tüm olumlu nitelikleri maksimum miktarda korur.

Bunun nedeni çileklerin geçmemesidir.ısı tedavisi. Ekşi tadı daha tatlı ve daha yumuşak hale gelir. Bu nedenle kızılcık hasadı yapılması tavsiye edilir. Kurutulmuş ve taze meyvelerin faydalı özellikleri hemen hemen aynıdır. Bu nedenle, ileride kullanmak üzere vitaminleri stoklayın. Lolipop ve tatlılara alternatif olarak kuru kızılcık çocuklara bile önerilebilir. Bundan çok daha fazla fayda olacaktır.

Kuru kızılcık faydaları

Çok miktarda vitamin varlığı bunu yapardut, vücudun besin maddelerinden yoksun olduğu ve soğuk mevsimin başladığı soğuk havalarda vazgeçilmezdir. Bu makalede analiz edeceğimiz faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları olan kurutulmuş kızılcık, immün sistemi uyarıcı, tonik ve tonik bir etkiye sahiptir. Özellikle soğuk mevsimde önemli olan çok miktarda C vitamini içerir. Bu özelliklerine göre üvez ve limonu bile aştı. Kızılcık meyvelerinin kullanımı sindirimi iyileştirmeye, iştahı iyileştirmeye, metabolik bozuklukları ve mide ekşimesini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Çileklerin bileşiminde bulunan fitokitler, iltihap önleyici ve antibakteriyel etkilere sahiptir.

Bu yüzden herhangi bir biçimde kızılcık yemekgelişen enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Pektinler, toksinlerin ve ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Antioksidanların rolünü oynarlar. Meyveler yağ metabolizmasını düzenler ve fazla kilolarla mücadelede etkilidir. Yararlı özellikleri ve endikasyonları çok çeşitli olan kurutulmuş kızılcık, anemi ve kardiyovasküler sistemin bazı hastalıkları için kullanılır.

Diyabet için kurutulmuş kızılcık

Özellikle sağladığı faydalar not edilmelidir.diyabet için kızılcık kullanımı. Kan şekerini normalleştirme yeteneğine sahiptir. Meyveler, şeker hastalarının kendilerini sınırlamak zorunda kaldıkları şeker eksikliğini iyi bir şekilde telafi edebilir. Ayrıca vücut için her zaman yararlı olmayan yapay tatlandırıcıların yerini alacaklar.

Birçok doktor kısmen geri ödeme yapılmasını tavsiye ediyorkızılcık ile tatlı eksikliği ve tamamen yapay katkı maddelerine geçmeyin. Herhangi bir kızılcık ağacının bu hastalıktan muzdarip insanlar için faydalı olduğuna dikkat edilmelidir. Taze ve kuru meyvelerin sağlığa faydaları birbirine çok benzer. Kan şekerini düşüren ve pankreas fonksiyonunu artıran fruktoz, glikoz, asitler, tanenler ve boyalar, flavonoidler ve uçucu yağlar içerirler. Bu meyvenin şeker hastaları için ilaç listesine dahil edilmesinin nedeni budur.

Kontrendikasyonlar

Kızılcık kullanarak vücuda uygulamak mümkün mü,zarar? Doğal kaynaklı ürünler kullanılarak faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar bilinmelidir. Ne yazık ki kızılcık, bazı insan kategorilerinin onu kullanmasını imkansız kılan çeşitli özelliklere de sahiptir. Örneğin, çok miktarda çilek mide ülserlerini şiddetlendirebilir. Yüksek asit içeriği nedeniyle mide suyunun asitliği yüksek olan kişiler için önerilmez. Kızılcık ağacının sahip olduğu sıkılaştırıcı etki, kabızlık çeken kişiler üzerinde olumsuz etkiler yaratacaktır.

Meyvelerin tonik etkisi vardır.Bu nedenle, uyarılabilirliği artanlar, bunları büyük miktarlarda kullanmamalıdır. Aksi takdirde, duygusal aşırı uyarılma ve uykusuzluk riski vardır. Bunlar meyvenin tek olumsuz yönleridir. Kuru kızılcık (tıbbi meyvelerin faydalı özellikleri çok uzun zamandır bilinmektedir) kontrendikasyonların yokluğunda çok faydalıdır.

Kızılcık dozaj formları

Bir ilacın hazırlanması için hammadde olarakbitkinin meyvelerini, yapraklarını, kabuğunu ve köklerini kullanın. Hammaddeler ilkbahardan sonbahara kadar hasat edilir. Kökler en iyi ilkbahar veya sonbaharda, kabuğu ilkbaharda ve yapraklar yaz aylarında hasat edilir. Meyveler olgunlaştıkça hasat edilir. Bu ağustos veya eylül. Meyvelerin dallarda tamamen olgunlaşması daha iyidir, o zaman maksimum faydalı madde biriktirirler.

Meyveleri hasat etmek için özel bir kurutucu gereklidir.Hammaddeler iyice kurutulmalıdır. Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları kullanımdan önce dikkatlice incelenmesi gereken kurutulmuş kızılcıkları üç yıl boyunca saklayabilirsiniz. Ancak bu ürünün özellikleri göz önüne alındığında, uzun süre yalan söylemez. Bu lezzetli meyveler çocuklar ve yetişkinler arasında çok popülerdir.

kızılcık nasıl kurutulur

Soğukta infüzyon ve kaynatma hazırlanması içinmevsim kuru kızılcık gerektirir. Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları kullanımdan önce incelenmelidir. Kurutma için sadece en iyi meyveler zarar görmeden kullanılır. Özel bir kurutucu yoksa, kızılcıkları başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Fırın tepsilerini kağıtla kaplayın ve üzerlerine meyveleri serpin. Kızılcık ağacını iyi hava sirkülasyonu olan bir rafa yerleştirin. Eşit kuruma sağlamak için her altı saatte bir çevrilmelidir. Tam hazır olduktan sonra (iki hafta sonra), kurutulmuş meyveler kağıt torbalara ve keten torbalara aktarılır. Bir kurutucu kullanılıyorsa, mod elmalarla aynı şekilde seçilir.

kalori kızılcık

Kilosunu takip eden ve buna bağlı kalanlarsıkı diyetler, elbette, bu ürünün kalori içeriği hakkında endişe duyuyor. Kızılcık için bu göstergelerin olumludan daha fazla olduğuna dikkat edilmelidir. Fazla kilolu insanlar, fazla kilo alma korkusu olmadan meyveyi yiyebilirler. Bu üründeki kaloriler minimumdur. 100 gram taze çilek için sadece 44 kcal, 1 gram protein, 10,5 gram karbonhidrat ve tamamen yağ yokluğu vardır.

Kuru kızılcık ağacında bu rakamlar biraz daha yüksektir.Yani bu ürünün 100 gramı 209 kcal, 46.26 gram karbonhidrat ve 4.6 gram protein içermektedir. Kuru kızılcık yağ içermez. Bu verilere bakılırsa kilonuzdan korkmadan çok sayıda meyve tüketebilirsiniz. Ancak vücuda zarar vermemek için kontrendikasyonları her zaman hatırlamaya değer.

Birkaç tarif

Kızılcık nasıl kullanılır?Bu makalede tartışılan bu ürünün faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, yararları ve zararları, bu incelik seçilirken dikkate alınmalıdır. Ancak meyveleri şifalı olduğu için onları çeşitli yemekler hazırlamak için kullanın. Bu, her şeyden önce, yararlı bir infüzyon. Hazırlamak için 10 gram kuru meyve almanız ve bir bardak kaynar su ile dökmeniz gerekir. Daha sonra 30 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra suyu süzgeçten geçirip gerektiği kadar kullanıyoruz. Bu içecek özellikle şeker hastalığı için yararlıdır, çünkü bu hazırlama yöntemi maksimum besin miktarını korur. Çay yerine, öğün aralarında 250 mililitre alın. Et suyunu hazırlamak için 200 mililitre su ile bir çorba kaşığı çilek dökün ve kaynatın. Bundan sonra, et suyunun 2 saat demlenmesine izin verin ve yemeklerden önce günde üç kez 50-100 mililitre kullanın. Isıl işlem ne kadar uzun sürerse, hazırlanan içeceğin o kadar az yararlı özellikleri koruduğuna dikkat edilmelidir. Kızılcık meyvesi ve yapraklarının tentürü hazımsızlığa iyi gelir. Bunu yapmak için bitkinin meyvelerinden ve yapraklarından iki yemek kaşığı alın ve 250 mililitre suda 10 dakika kaynatın. Daha sonra et suyu 9 saat demlenir ve günde 3 defa 100 mililitre alınır. Kurutulmuş kızılcık meyvelerinin kontrendikasyonları çok küçüktür. Bu ürünün tüm özelliklerini dikkate alırsak, tüm yıl boyunca vücudunuzu faydalı vitaminlerle güvenle doyurabilirsiniz.