Kış çoktan sona ermişti.Sıcak mevsim geldi. Birçok insan sağlığını iyileştirmeye çalışır. Genellikle şehir dışından doğaya giderler. Ormanda tıbbi özelliklere sahip birçok bitkinin olduğu bir sır değildir. Ağaçlar bir istisna değildir. Örneğin, huş ağacı. Neredeyse herkes bu ağacın gövdesinde yetişen chaga mantarının varlığını biliyor. Halk tıbbında uzun zamandır kullanılmaktadır. Huş ağacı özü de yararlı özelliklere sahiptir. Makalede, nasıl monte edileceğinden bahsedeceğiz. Ayrıca, huş ağacı sapının yuvarlanmasının daha lezzetli olduğu hakkında konuşan birkaç tarif veriyoruz. Hazırlanan ürünün saklama yöntemi hakkında da konuşacağız.
Koleksiyon nasıl
Bitki özünün sadece genç ağaçlardan toplanması gerektiğini unutmayın. İhtiyacın olacak:
- plastik şişe;
- keskin bir bıçağı olan bir mutfak bıçağı.
Bu öğeler en önemlisidir.Ağacı bulduktan sonra gövdesinde bir kesi yapın. Meyve suyu görünene kadar bekleyin. Hazırlanan plastik şişe boyun ile çentik kadar döndürülmelidir. Bir süre bırak. İçeceği sabahtan akşama toplamak daha iyi olur. Daha sonra, bagajdaki insizyonun balmumu veya reçine ile kapatılması gerekir.
Huş suyu kavanozlara hasat. Genel bilgi
İçeceğin faydalı özelliklerini uzun süre tutabilmesi için korunması gerekir. Birkaç yol var. Sonra, huş ağacı sapını yuvarlamanın daha lezzetli olduğunu öğrenin.
- Kapları önceden hazırlayın. Akan suyla iyice yıkayın. Sonra sterilize edin.
- Tülbentten suyu süzün. Sonra şişe. Kapaklarla örtün. Buzdolabına koy.
- Birkaç gün bekletin. Buzdolabındaki meyve suyu demlenmelidir. Yüzeyde beyaz bir kaplama olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde, zamanınızı boşa harcarsınız.
- İçecek bulanıklaşırsa, fermantasyon süreci başladı. Yaklaşık on dört gün sürebilir. Sonuç, kvasa benzer lezzetli bir içecektir.
Bazı depolama önerileri
İçeceği de tutmayı unutmabuzdolabında uzun süre tavsiye edilmez. Gerçek şu ki, toksinler meyve suyunda birikmeye başlayabilir. Fermantasyon sürecinde, meyve suyunun yararlı özellikleri yavaş yavaş kaybolmaya başlar. Bunları korumak için korunması tavsiye edilir. Ek bileşenler olarak farklı ürünler kullanabilirsiniz. Örneğin, huş ağacı sapının limonla nasıl yuvarlanacağına dair bir tarif var.
Koruma Yöntemleri
Huş yapmanın nasıl daha iyi olduğunu öğrenelimmeyve suyu. Önce kvass yap. Ayrı bir kapta karıştırın: toz şeker, çavdar kraker, kuru üzüm ve maya. Her şeyi iyice karıştırın. Karışım homojen olmalıdır. Sonra huş ağacı sapına dökün. Elde edilen karışım uygun bir kapta ılık bir yere konulmalıdır. Meyve suyu oynamaya başlar başlamaz başka bir kaba aktarın. Mahzene götürün. Kvas yapmak için küçük bir arpa veya kraker de kullanabilirsiniz. Konserveye başlayalım. Huş ağacı özünü tatlı bir şeyle yuvarlamak daha lezzetli olduğu için şeker alın.
