Teknolojik gelişmeler bunu çok kolaylaştırdıkadınlar ev işlerinin yüküdür. Şimdi, öğle yemeğini hazırlamak için makinenin düğmesine doğru bir şekilde basmanız yeterli ve inanılmaz lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. Tüm bunlar, herhangi bir mutfakta yeri doldurulamaz bir yardımcınız varsa - bir multicooker - mümkündür. Bu teknikle pizza gibi birçok farklı yemek hazırlanabilir. Sadece gerekli ürünleri almanız ve belirli kurallara uymanız gerekiyor. Yavaş bir tencerede mayalı ve mayasız pizza yapma tarifi bu makalede daha ayrıntılı olarak ele alınacaktır.
Tarihsel Arkaplan
İtalyan mutfağının ulusal yemeği,tüm dünyada çok popüler - pizza. Genellikle şenlikli masanın ana dekorasyonudur ve bazıları için birinci ve ikinci kursların yerini bile alır. Buzdolabındaki hemen hemen tüm ürünler dolgu olarak kullanılabilir: mantar, tavuk, domates, mısır ve hatta meyveler.
Başlangıçta, bir çeşit pizza ortaya çıktı.Antik Roma. Tarif alışılmadık derecede basitti. Romalılar çiğ ekmekten bir kek alıp üzerine soğan, zeytin, sebze dizip her yerine yağ döktüler ve özel bir fırında pişirdiler. Ortaçağ Avrupa'sında pizza, çok uzun bir süre yoksulların yiyeceği olarak kabul edildi. İşçi mahallelerinde çok yaygındı. Bu yemek, denizciler için pizza hazırlayan limanlarda özel eğitimli insanların ortaya çıktığı 18. yüzyılın ortalarından beri popülerlik kazanmaya başladı.
Modern dünyada herkes pizzayı sever - küçüklerdençocuklardan yetişkinlere. Mağazalarda, sadece ısınmanız gereken hazır yarı mamul ürünler satın alabilirsiniz. Ancak yemeği kendiniz pişirmek daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca, pizzayı çok pişirici veya geleneksel fırında pişirmek fazla zaman almaz. Bunun hakkında daha fazla konuşacağız.
Hazırlık özellikleri
Pizzayı hem fırında hem de fırında pişirebilirsiniz.çoklu Pişirici. İkinci seçeneğin hayranları, hamurun fırında pişirildiğinden çok daha yumuşak ve havadar olmasını sağlar. Ayrıca, bu harika makineyi kullanırken, modern bir ev hanımı aşağıdaki kurallara uymalıdır:
- Hamurun kabarıp kabarmadığını kontrol etmek için pişirme sırasında multicookerin kapağını açmanıza gerek yoktur.
- Bitmiş pizzayı çoklu pişiriciden çıkarmayı kolaylaştırmak ve yapışmayı önlemek için çoklu pişirici kasesinin altını tereyağı ile yağlayın.
- Doğru pişirme modunu seçin. Genellikle "Pişir" veya "Fırında" seçmelisiniz.
Yavaş bir tencerede pizza "Redmond"
Klasik Pepperoni tarifini deneyin. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- Biberli sosis - 200 g Bu özel çeşidi almak gerekir, "Doktor" veya cervelat çalışmayacaktır, çünkü tadı tamamen farklı olacaktır.
- Mozzarella peyniri - 150 gr, Parmesan kullanabilirsiniz.
- Puf böreği - 1 paket.
- Acı biber - 2 adet.
- Kiraz domates - 4 adet.
- Domates salçası veya ketçap.
- Tatmak için baharatlar. Pizza için özel olanları alın.
İlk önce makineyi açın, hamuru açın, kasenin dibine koyun ve yavaş bir ocakta pizza yapmak için dolguyu hazırlayın.
Sosisleri ince dilimler halinde kesin.
Sos için bir tavada salça veya ketçap karıştırın ve baharatları ekleyin. Sürekli karıştırarak 15 dakika orta ateşte bırakın. Tatmak için tuz ekleyebilirsiniz.
Sosu hafifçe soğumaya bırakın ve hamurun üzerine sürün. Ardından sosisleri üzerine yerleştirin.
Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin ve sosisin üzerine yerleştirin. Peyniri rendeleyin ve pizzanın üzerine serpin.
Kaseyi tereyağı ile yağlayın, "Pişirme" modunu ayarlayın. Şimdi geriye kalan tek şey, multicooker'deki pizza hazır olana kadar beklemek.
Servis yaparken parçalara ayırın, otlar serpebilirsiniz.
Bu, mayasız yavaş pişirilen bir pizza tarifi. Bu bileşeni kullanan bir varyant aşağıda sunulacaktır.
Tavuk ve mantar ile
Amacınız ailenizi memnun etmekselezzetli pişmiş ürünler ve aynı zamanda minimum çaba sarf edin, o zaman mayalı bir multicooker'de bu pizza seçeneği ihtiyacınız olan şeydir. Doldurmanın temeli, tavuk ve mantarların kazan-kazan kombinasyonudur. Bu ürünlere ek olarak şunlara da ihtiyacınız olacak:
Test için:
- Maya - 30 g Bitmiş ürünün ihtişamını sağlayan önemli bir bileşen.
- Tuz - 1 yemek kaşığı.
- Şeker - 2 yemek kaşığı.
- Un - 3 bardak. Buğdayı daha iyi kullanın, elemenize gerek yok.
Doldurma için:
- Tavuk - 500 gr (fileto alabilirsin).
- Domates - 2 adet. Kiraz da kullanıyorlar, 5 adet almaları gerekiyor.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Peynir - 100 gr Dutch, mozzarella veya parmesan gibi çeşitler uygundur.
- Petrol - 1 kutu. Taze veya donmuş mantarlar da iyidir.
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Tüm ürünler satın alındığında doğrudan pişirme işlemine geçiyoruz.
- İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir.Bunu yapmak için şeker, tuz, maya ve biraz bitkisel yağı karıştırın. İyice karıştırın. Sert bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Sonra bir havluya sarın ve 10 dakika bekletin.
- Bir sonraki adım, dolguyu hazırlamaktır. Tavuğu kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Bir tavada kızartmaya göndeririz, petrol ekleriz. Orta ateşte 5 dakika bekletin.
- Bitmiş hamuru açın ve istediğiniz şekli verin. Çok pişiricinin altına yerleştiriyoruz. Mayonez ile yağlayın, ketçap veya salça da kullanabilirsiniz.
- Üzerine tavuk ve mantarları dizin. Sonra domatesleri ince plastikler halinde kesin. Peynir rendeliyoruz. Bu malzemeleri dolguya ekliyoruz.
- "Pişirme" modunu seçiyoruz ve pizzayı bir saat boyunca multicooker'de bırakıyoruz.
Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede pizza tarifi: "Margarita"
Başka bir harika hızlı ve kolay tedavi. Bu popüler pizza seçeneği için ihtiyacınız olacak:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l., bu özel türü kullanmanız gerekir;
- buğday unu - 400 gr;
- tuz - 1 yemek kaşığı. ben.;
- mozzarella peyniri - 200 gr (bu pizza için en iyisi);
- domates - 2 adet. (daha iyi taze olanları alın);
- fesleğen - 2 yemek kaşığı ben.;
- salça veya ketçap - 2 yemek kaşığı ben.
Öncelikle hamuru hazırlayalım. Un, zeytinyağı ve tuzu birleştirin. Her şeyi karıştırın ve hamuru yoğurun. Bitmiş ürünü bir havluyla örtün ve bir saat bekletin.
Domatesleri soyun, bunun için üzerlerine kaynar su döküp küçük küpler halinde kesebilirsiniz. Peynir rendeleyin.
Bitmiş hamuru çok pişiricinin altına yerleştirin, salça ile iyice yağlayın. Üzerine domates, peynir ve otları koyun. İstediğiniz modu seçin ve 30 dakika bekleyin. Sıcak servis yapın!
Hostes için not
Bir multicooker'de lezzetli bir şekilde pizzanın nasıl pişirileceği sorusu için fazla zaman harcamayın, aşağıdaki püf noktalarını kullanın:
- Zaman kazanmak için mağazadan pizza sosu satın alabilirsiniz. Seçim çok büyük.
- Hamuru çok pişiriciye yerleştirmeden önce iyice ısıtın!
- Hamur hazır olarak kullanılabilir veya kendiniz yapılabilir. Ana şey, pizzanın gevrek bir kabukla daha lezzetli olduğunu hatırlamaktır. Bunu yapmak için, hamurun kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
yorumlar
Birçok kişi pizza tariflerininmayasız multicooker ve bu bileşeni kullanmanın yanı sıra son derece basit ve son derece lezzetli. Yemek yapmak fazla zaman almaz ve sadece zevk verir. Pikniğe veya işe lezzetli bir öğle yemeği olarak yanınıza pizza alabilirsiniz - kullanıcılar tavsiye eder.
