Kendiniz için Yeni Yıl havası nasıl oluşturulur?ağaç, mandalina ve şampanya biraz yorgun ve artık zevk vermiyor? Hazırlanması sizi eğlendirecek ve sizi canlandıracak Yeni Yıl tatlıları pişirmenizi öneririz. Ayrıca, Avrupa Noel mutfağının temellerini öğrenirseniz, arkadaşlarınıza orijinal tatil hediyeleri yapabilirsiniz. Finlandiya, Almanya ve İngiltere'den Yeni Yıl tatlıları Ruslar tarafından o kadar sevildi ki, onlarsız ülkemizin en önemli tatilini hayal etmek zaten zor.
Zencefilli kurabiye
Camlı yıldızlar, komikküçük adamlar, atlar ve geyik, görünüşleri ile, tüm ünlü Noel melodilerini zihinsel olarak çoğaltın ve üretin. Bu arada, birçok ülkede bu Yeni Yıl tatlıları sadece çay için değil, aynı zamanda Noel ağacı süsleri olarak da kullanılıyor. İlk olarak, hamuru hazırlayın:
- 100 gram tereyağı alın, üç yemek kaşığı bal ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
- Çırpılmış kütleye, bir çorba kaşığı öğütülmüş zencefil ve kakao ve yarım kaşık karanfil koyun ve her şeyi tekrar karıştırın.
- 150 gram un ve bir yumurta ekleyin.Bitmiş hamuru açın, kalıpların yardımıyla komik figürleri kesin ve gelecekteki kurabiyeleri fırına gönderin. Bu arada pişirin, sır pişirin. 100 gram kuru yarı mamul elek süzün, bir yumurtanın proteinini ve biraz limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri kırbaçlayın.
- Buzlanmayı bir pasta torbasına koyun ve Yılbaşı tatlılarını istediğiniz gibi süsleyin.
Viyana Waffle
Bu harika yemeği yemek sırasında hazırlayabilirsiniz.tüm aile için kahvaltılar. Emeklerinizin gözden kaçmayacağından ve yeni bir güne şenlikli bir ruh hali ile başlamanıza yardımcı olacağından eminiz. Noel tatlılarını kendi ellerimizle yapacağız:
- Bir bardak süt.
- İki yemek kaşığı sıvı bal.
- Bir yumurta.
- Bir bardak elenmiş un.
- İki yemek kaşığı tereyağı.
- Bir çay kaşığı vanilya şekeri.
- Tuz ve kabartma tozunu da ekleyin.
Süt ve yumurtayı karıştırın, unu eleyin ve karıştırıntüm ürünler bir arada Ortaya çıkan hamuru silikon waffle kalıbına dökün ve Yılbaşı tatlılarınızı fırına gönderin. Bu yemek bir kepçe dondurma, tatlı şurup veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.
Noel Baba'nın Şeker Personeli
Yılbaşı hediyeleri, tatlılar ve hediyelik eşyalar öncetatilde her süpermarkette satın almak mümkün olacak. Ancak, keyifli ev işleri sayesinde neşe ve eğlence atmosferine girebileceğimiz için Noel hazırlıklarını kendiniz yapmanızı öneririz. Bu lezzetli muameleyi yapmak için talimatları dikkatlice okuyun:
- Metal bir kaseye 300 gram şeker dökün ve 100 ml temiz su dökün.
- Tencereyi ateşe koyun ve içindekileri karıştırmaya başlayın. Tatlı kütle kaynamaya başlar başlamaz, yüzecek olan kirli köpüğü çıkarın.
- İki yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve gelecekteki karamelini sararıncaya kadar pişirin.
- Şeker kütlesini silikon matın üzerine dökün veondan yumuşak bir yumru oluşturmaya başlayın. Bu önce bir halıyla, sonra ellerinizle yapılmalıdır. Eldiven giymeyi unutmayın, yoksa yanma riskiniz vardır.
- Karamelini elinize alın ve esnetmeye başlayın. Beyaza döndüğünde ve karakteristik tıklamalar duyduğunuzda, bastonu oluşturmaya başlayın.
- Tatlı kütleden küçük bir parça kesin, ellerinizle tahtada iki çubuk yuvarlayın, birlikte bükün ve bir ucunu bükün.
Noel ağacında çikolatalı kurabiye
Ocak sabahı küçükler onları çelenklerin ve topların yanında asılı bulursa, çocuklar için yeni yıl tatlıları iki kat daha lezzetli olacaktır. Hamuru hazırlayın:
100 gram bal, 60 gram tereyağı ve 50 gram vanilya şekerini bir tencereye koyun ve ocağa koyun.
- 250 gram çavdar unu eleyin ve bir çay kaşığı kabartma tozu, tarçın, karanfil, kakule, zencefil ve iki yemek kaşığı kakao ekleyin.
- Soğuyan bal karışımını unun içine dökün, iki yumurtayı koyun ve karıştırın.
- Bitmiş hamur bir havlu veya streç filmin altına uzanmalıdır.
- 5 mm kalınlığında bir tabaka açın ve kullanarakNoel ağaçları, çanlar veya küçük adamların komik figürlerini kesin. Kurabiyeleri fırına gönderin ve kendi çizim buzlanmanızı yapın. Tarifini yukarıda okuyabilirsiniz.
Yılbaşı tatlılarını kendimiz yapmaya devam ediyoruzelinizle: Figürleri fırından çıkarın, delikler açın ve beğeninize göre süsleyin. Buzlanma ayarlandığında, altın bir kurdele alın ve muameleyi ağaca asmak için kullanın.
ballı hamur
- 400 gram bal.
- Üç yumurta.
- 150 gram tereyağı.
- 400 gram şeker.
- Sıcak şarap, soda, tuz için baharat karışımı.
- Kakao kaşığı.
- 1 kg un (buğday ve çavdar karıştırabilirsiniz).
Şekeri kuru bir tavada ısıtın ve ardındaniçine bir bardak sıcak su dökün. Karışımı birkaç dakika sonra soğutun. Kalan malzemeleri ekleyin, hamuru yoğurun, parçalara ayırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Zencefilli ev
Bu yemeği hazırlamak zamanınızı alacakoldukça fazla, ancak zevki birkaç harika güne uzatabilirsiniz. Bal hamurunu parşömen üzerinde açın ve evin ayrıntılarını kesmek için bir şablon kullanın. Pişmiş kekler en az birkaç saat ve tercihen bir veya iki gün kurutulmalıdır. Evi dekore etme zamanı geldiğinde çocukları davet edin ve onlarla birlikte yaratın. Parçaları buzlanma veya karamel ile sabitleyin, bir stand üzerine koyun, yakınlara zencefilli kurabiye adam figürleri ve Noel ağaçları yerleştirin.
Çocuklar ve yetişkinler Yılbaşı tatlılarını severler, bu da kış tatillerinin mutfak deneyleri için harika bir zaman olduğu anlamına gelir.
