"Manolya Fırını" sadece başka bir Moskova şekerleme değil, açılışı 2013 sonbaharında tartışılmaya başlayan önemli bir popüler kültür sembolüdür.
Magnolia Bakery'yi nereden biliyoruz?
Bu, New York'taki en ünlü fırındır.1996 yılında Manhattan'da açıldı. Manolya, geleneksel Amerikan hamur işleri, özellikle cupcakes ile ünlüydü. Ayrıca kurum duvarları içerisinde her gün 120'den fazla çeşit pasta ve hamur işi üretiliyor ve tüm yaratım süreci ziyaretçiler tarafından görülebiliyordu.
Kafe-şekerleme "Magnolia Bakery", filmin ana karakterinin Andy'nin erkek arkadaşına Amerika'da ünlü bir kek aldığı "Şeytan Giyer Prada" filminde bulunabilir.
"Sex in the City"nin birçok bölümü de Magnolia Bakery'nin duvarları içinde çekildi ve Carrie Bradshaw, kuruluştan birkaç blok ötedeki Bleecker Caddesi'nde yaşıyordu.
Rusya'daki ilk Amerikan kafesi
İlk kafe "Magnolia Bakery" (Moskova) açıldı.Kuznetsky Most Caddesi'ndeki başkentin tam merkezinde. Açık renklerde rahat iç mekan, retro tarzı dekor unsurlarıyla doluydu, böylece her ziyaretçi anında sadece herhangi bir yere değil, New York'un tam kalbine taşındı. Ne de olsa, ilk Manolya Fırını 1996'da West Village'da açıldı. Ancak başkent sakinlerinin artan ilgisinin nedeni tamamen farklı bir şeydi.
Ziyaretçilerin incelemelerine göre, buradaefsanevi muzlu pudingi deneyin ya da bunun için New York'a gidin. Ayrıca bu tatlı cenneti, birçok filmdeki ünlü keklerden pastalara kadar 150'den fazla tatlı çeşidi sunuyordu.
Doğru, hepsini Magnolia Bakery'de tadın.Restoranın menüsünde sadece ana pozisyonlar sunulduğu için Moskova'da kimse bir günde başarılı olamadı. Örneğin, Cuma günü cevizli ve havuçlu krem peynirli bir kekin denenmesi önerildi ve Pazartesi günü - aynı tatlı sadece vanilyalı ve tereyağı kremalı çikolatalı hamurdan yapıldı.
Bazı tatlıların görünümü mevsimle ilişkilendirilirken, diğerleri Paskalya sırasında veya Noel arifesinde menüye eklendi.
Kurum Kavramı
Marta Zolina'nın bir röportajda kabul ettiği gibi(Moskova'daki Magnolia Bakery'nin Halkla İlişkiler Direktörü), kuruluş bir Amerikan fırınının tam bir kopyası. Bir kişi hangi kafeye giderse gitsin - Chicago'da, Kuveyt'te veya New York'ta, farkı görmeyecektir. Tek fark, adın farklı dillerde sunulduğu plakadaki yazı olabilir.
Moskova'da "Manolya Fırını" rahather sakinin makul fiyatlara canlandırıcı kahve veya aromalı çay içebileceği, lezzetli ve taze hamur işlerinin tadını çıkarabileceği bir fırın-şekerleme. Herhangi bir muamele kurumun kendisinde yenebilir veya eve götürülebilir.
Ancak "Manolya" nın en önemli özelliği yaratma süreciydi.tatlılar. Tüm malzemeler Amerika'dan ithal edildi. Bu nedenle, şu soruya: "Yerli undan ünlü kekler yapmak mümkün mü?" - tat duyumlarında tutarsızlıklar olduğu için cevap her zaman olumsuz olmuştur.
Kapanış haberi
Moskova'daki Magnolia Bakery her zaman rahat, güzel, lezzetli ve en önemlisi ucuz olmuştur, bu nedenle üç Moskova kuruluşunun işleyişinin sona ermesi haberi her ziyaretçiyi şok etti.
Son pastane 1 Temmuz 2014'te kapatıldıYılın. Ne yazık ki, Rusya'daki franchise sahiplerinin isimleri gibi nedenler hala bilinmiyor. Temsilciler ne olduğu hakkında yorum yapmadı ve o zamandan beri Rusya, yerlerin bir listesinin sunulduğu resmi web sitesinde bulunmuyor.
Manolyalar böyle birdenbire çiçek açtı, gerçiAmerikan şirketinin CEO'su Steve Abrams, Rusya'nın Magnolia Bakery için "büyük bir oyun" olacağına söz verdi ve ülkede bu tür en az 5 tesisin açılması planlanıyor.
Resmi verilere göre, şu anda dünya çapında faaliyet gösteren 25 Magnolia Bakery fırını var, Rus hayranları için en yakın nokta Birleşik Arap Emirlikleri'nde bulunuyor.
