Masheka bektaşi üzümü çok meşhur bir çeşittir.Belarus yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Bektaşi üzümü türlerinin en lezzetli ve sağlıklı çeşitlerinden biridir. Çok yüksek kalori içeriğine rağmen (üzümden biraz daha az), bu meyveler içerisindeki potasyum, magnezyum, bakır, pektin ve çeşitli organik asitler içeriği nedeniyle inanılmaz derecede sağlıklıdır. Yüksek konsantrasyonda C vitamini, rutin ve fosfor varlığı, hem taze meyveler şeklinde hem de yapraklarını çayda demleyerek soğuk algınlığı önleyici bir ilaç olarak kullanılmasını mümkün kılar.
Mashek bektaşi üzümünün iyileştirici özellikleri
Bektaşi üzümü bulunmalıdırhipertansiyon, damar hastalıkları, kalp ve ateroskleroza yatkın insanların diyetidir. Şaşırtıcı kolleretik ve idrar söktürücü etkileri nedeniyle karaciğer ve idrar sistemi ile ilgili problemleri olanlar için çok faydalı olacaktır. Muhtemelen bektaşi üzümü tüketilemeyen tek istisna mide hastalıkları, örneğin gastrit ve enterokolittir. Yüksek asit ve lif içeriği nedeniyle, bu meyve yalnızca sindirim sisteminin durumunu kötüleştirebilir.
Bektaşi üzümü Masheka: sınıf açıklaması
Bektaşi üzümü çeşidi Masheka, orta vadelidir.olgunlaşma. Ancak, oldukça uzun süre beklemesine rağmen, her yıl her çalı, hafif hoş bir ekşiliğe sahip, inanılmaz derecede lezzetli tatlı meyvelerden büyük bir hasat verir. Masheka bektaşi üzümünün çok yoğun kabuğu, çok sayıda tohum içeren çok yumuşak ve sulu bir posayı gizler. Dışa doğru, meyveler hafifçe uzatılmış, oval görünüyor ve tüylü değil. Tam olgunlaşma anında kırmızı tuğlanın rengini alırlar. Temel olarak, tüm meyveler aynı boyuttadır ve her biri yaklaşık dört gram ağırlığındadır. Herhangi bir nedenle, olgunlaşma anında onları toplamak için zamanınız yoksa, bu hiç de korkutucu değildir, çünkü çalılara uzun süre asılabilir ve kesinlikle özelliklerini kaybetmezler. Bu çeşidin temel avantajı, şiddetli donlara karşı direnç, çok yayılan bir çalı ve mükemmel hasat kalitesidir.
Bektaşi üzümü kış için hazırlıklar
Bu olgun ve sulu meyveler sadecetaze kullanın, aynı zamanda reçelleri, meyveli içecekleri ve şurupları da pişirin. Masheka bektaşi üzümü, kışın reçel yapmak için en iyi çeşittir. Pişirme işlemi inanılmaz derecede basittir - biraz olgunlaşmamış meyveleri bir kilogram miktarında yıkamanız ve kurutmanız gerekir. Pişirme işlemi sırasında patlamaması için her bir meyveyi delmek veya kesmek çok önemlidir. Çilekleri yaklaşık bir saat soğuk suda bekletin ve bu arada şurubu iki bardak su ve bir buçuk kilo şekerden pişirin. Bektaşi üzümü süzün ve kaynayan şurubun üzerine dökün. Yumuşayana kadar pişirin ve istenirse sonuna bir tutam vanilin ekleyin.
İnanılmaz derecede lezzetli reçel elde edilirportakallı bektaşi üzümü. Bunu yapmak için, bir kıyma makinesinde eşit miktarda portakal ve bektaşi üzümü kaydırın ve bir buçuk parça kadar şekerle kaplayın. İyice karıştırın ve hızla sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Naylon kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın. Bu tür "canlı" reçel, maksimum tadı ve vitamini koruyacaktır.
