Son zamanlarda oldukça yaygınbarbekü ve diğer yiyecekleri pişirebileceğiniz ekipman. Bu durumda, sobalı bir ızgaradan bahsediyoruz. Tuğla veya çelik kullanarak kendiniz inşa edebilirsiniz.
Bir tuğla fırının ızgarası için aletlerin hazırlanması
Barbekü yapmak için gerekli araçlar arasında şunları vurgulamanız gerekir:
- Usta Tamam;
- titreşimli plaka;
- lastik çekiç;
- değirmeni;
- kürek;
- Çözüm için kap.
Açıklanan ekipman sağlarsiteyi donatma ihtiyacı. Bunu yapmak için bir seramik tuğlaya, duvarları için kuru bir karışıma, vahşi bir taşa, metal bir köşeye, şamot tuğlalara ve çatı malzemesine ihtiyacınız olacak. Tasarımın kendisi için şunları hazırlamanız gerekir:
- ocak;
- fırın kapısı;
- üfleyici kapı.
Hazırlık çalışması
Sobalı bir mangal yapmaya karar verirseniz, o zamanİlk önce yüklemek için bir yer seçmeniz gerekir. Bölge açık olmalı, bunun için büyük bir avlu mükemmel. Dikim müdahale ederse, bazıları kaldırılabilir. Beton bir saha veya asfalt alanın olmadığı durumlarda temelin hazırlanması gerekmektedir.
Yapı 2.5x1.5 m boyutlarında olacaktır.Alanı 3 m olmalıdır.2... Seçilen yer enkazdan arındırılmalı, üst toprak tabakası kaldırılmalı ve ardından gelecekteki barbekünün boyutu not edilmelidir. Toprağın donma çizgisinin altındaki temeli derinleştirmek gerekir.
Vakıf yapımı
Bir tuğla fırın yapmaya karar verirseniz,daha sonra temel üzerine kurulmalıdır. Somut bir çözüm onun için mükemmeldir. Sahada killi toprak olduğunda, bir hendek kazdıktan sonra, tabanı hemen betonla dökmeye başlayabilirsiniz. Bununla birlikte, zeminde çok fazla kum varsa, o zaman kalıbı kurmak gerekli olacaktır, ancak bundan sonra dökmeye başlayabilirsiniz.
Örnek olarak, inşaat dikkate alınacaktır,yerden 1 m veya daha fazla yükselir. Baca 5 m yükseltilmelidir, temelin ortalama derinliği 30 cm olmalıdır, tabanı oluşturmak için M-200 dereceli beton kullanmak daha iyidir. Çözümü hazırlamak için şunları kullanın:
- 1 kısım çimento;
- 4.8 parça kırma taş;
- 2.8 kısım kum.
Bir kil kale ile temeli güçlendirebilirsiniz. Oluşumu için temelin etrafına 2 cm'lik bir tabaka halinde serilmiş kil kullanılır. Malzeme sıkıştırılmalıdır.
mangal yapımı
Sobalı bir mangal dikerken, temelde gereklidirsu yalıtımı için çatı kaplama malzemesini 2 kat halinde döşeyin. İlk iki sıra sağlam yapılır. Üçüncü sıraya çelik bir kapı monte edilmeli, dördüncü sıra ise yine sağlam olacaktır. Bir sonraki sırada, kül kapağını bir kilitle kapatmak ve ızgarayı takmak gerekir. Izgaralar ve tuğlalar arasında 5 mm boşluk bırakın.
Altıncı sıra boşluksuz düzenlenmiştir.Yedinci sırada bir yanma kapısı takabilirsiniz. Ardından, bir katıya birkaç sıra yerleştirmelisiniz. 10. sıradan baca oluşturmaya başlayabilirsiniz, 11. sıra ise yanma kapısının açılmasını engellemenize izin verecektir. 12. sırada bir barbekü ocağı ve bir ocak oluşturmalısınız.
Kızartma kabı seviyesi 10 ila 13 arasında değişeceksıralar. Bir sonraki sıra, fırının yan ve arka duvarları ile baca kanalı oluşturulacak şekilde yerleştirilmelidir. 23. sırada kemerli bir tavan yapılıyor. 24 ila 31 sıra arasında, tuğlalar sürekli sıralar halinde serilir. Boruya geçiş 32. sıradan başlar. Davlumbaz, fırının kendisi ile aynı yapı malzemesinden yapılmıştır. Ancak, bazı insanlar metal ürünler kullanır.
Kazanın altında mangal fırını
Kazanın altında soba bulunan bir tuğla mangal olabilirYukarıdaki teknolojiye göre düzenlenmiş temel. Ancak, bu durumda, duvarcılık biraz farklı olacaktır. 13 ila 17 sıradan, döşeme P harfi şeklinde yapılmalıdır. İkinci sıradan, üfleyici odasını oluşturmaya başlamalısınız.
Üçüncü sırada bir kapı olacakşişmiş. Burada, geçici olarak tuğlalarla kaplanması gereken boşluk bırakmanız gerekir. Beşinci sırada metal bir ızgara için bir yer oluşturmanız gerekiyor. Altıncı ve sekizinci sıradaki ızgaralar için duvarlarda pim veya zımba bırakılmalıdır. Birkaç sıraya monte edilebilirler. Bu, yiyecekleri zevkinize göre hareket ettirmenizi sağlayacaktır.
Yedinci sırada bir baca döşenir.Sonraki iki sıra kazan için bir yer oluşturacaktır. Bu delik aynı zamanda bir su ısıtma tankı kurmak için de kullanılabilir. 12 ila 17. sıralara bir ocak monte edilmiştir.
Metalden bir barbekü fırını yapmak: desteğin hazırlanması
Metalden yapılmış mangal sobası sonra yapılırmümkün olduğu kadar güvenilir olması gereken bir desteğin üretimi, çünkü yakacak odun, bir su kazanı ve hazır yiyeceklerin ağırlığına dayanması gerekir. Bunun için genellikle köşeler ve bir profil borusu kullanılır.
Üst kısımdaki bacaklara traversler kaynaklıdır,boyutları yapının ana bölümünün uzunluğuna ve genişliğine eşit olan bir dikdörtgen oluşturmalıdır. Çapraz çubukların genişliği 4 cm olabilir, tam olarak aynı elemanlar yerden 20 cm girinti ile bacaklara kaynaklanır, üzerlerine yakacak odun için bir raf yerleştirilmelidir.
Kömür fırını yapmak
Bir fotoğrafını görebileceğiniz mangal sobasımakalede, oldukça sık sacdan yapılmıştır. Bunun için fırın yüksekliğine eşit genişlikte bir iş parçası alınır. Şerit bükülür ve kenarları birbirine kaynaklanır. Kabuğun tepesinde, yakacak odun için delik olacak üçgen yuvalar yapabilirsiniz.
Bu tasarım da mükemmel bir stand olacaktır.dökme demir kazanın altında. Kabuğun üstündeki her köşede bir açıklık yapılmalıdır. Uzunluğu 2 cm olmalıdır, her taç yaprağı dışa doğru bükülür ve yaprakların kenarları yukarı doğru bükülür. Bu, kazan kenarda serbest kalana kadar yapılmalıdır. Yaprakları merkeze doğru bükmek imkansızdır, çünkü ısıtıldıklarında tencerenin duvarlarına yapışırlar.
Sonuç
Bir silindirden sobalı bir mangal da yapılabilir.veya borular. Bu seçenekler en basit olanıdır, çünkü bir metal levha aramak ve kaynak yapmak zorunda bile değildir. Borunun uzunluğu çapının en az iki katı olmalıdır. Bu durumda zorluk sadece uygun bir ürün bulmakta olabilir. Oldukça etkileyici bir duvar kalınlığına sahip olmalıdır, aksi takdirde yapı uzun sürmez.
