Catering, büyük mağazalar, imalatatölyelerde et kesmek için bir güverte masası yeri doldurulamaz bir ekipman parçasıdır. Bu cihazı hiç duymadınız mı? Ardından makaleyi okuyun, bundan sonra bu profesyonel ürün hakkında hiçbir soru sorulmayacak.
Bu nedir?
Bu güverte özelet kesmek için tasarlanmış ekipman. Üretim salonları, süpermarketler, büyük mağazalar, kafeler, restoranlar ve marketlerde kullanılır. Yapımı oldukça basittir ve sadece bir masa üstü ve sağlam ayaklardan oluşur. Doğrama bloğu, tüm sıhhi gereksinimlere tamamen uygundur. Bu nedenle, gıda üretiminde geniş popülaritesi şaşırtıcı değildir.
Güverte neyden yapılmıştır?
Zaten anladığınız gibi, kesme bloğu şunlardan oluşur:masadan ve ayaklardan. "Ve neyden yapılmış?" - çoğu soracak. Burada her şey oldukça basit. Masa tablası metal, ahşap veya polipropilen konstrüksiyondan yapılmıştır. Bu cihazın çerçevesi son derece güçlü olmalıdır. Ürünün ayakları ağırlıklı olarak paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu sayede korozyondan korunurlar, sıcaklık değişikliklerini kolayca tolere ederler ve temizlenmesi kolaydır.
Bu amaç için en popüler tezgahlarahşaptır. En uzun hizmet ömrüne sahiptirler ve kullanımda güvenilirdirler. Ahşap ürünler almaya karar verirseniz meşe türlerinden yapılmış bir ürün seçmeniz önerilir. Ayrıca, et kesmek için iyi bir güverte, lamine kaplama keresteden çıkacaktır. Böyle bir yapı deforme olmaz ve bir süre sonra sıradan ahşabın aksine çatlamaz.
Ürün özellikleri
Doğrama bloğu vazgeçilmez bir ekipman parçasıdır. Bu nedenle, satın almaya karar verirseniz ve mümkün olduğunca faydalı olmasını istiyorsanız, aşağıdaki nüanslara çok dikkat edin:
- Cihazın tasarımı son derece sağlam olmalıdır. Aksi takdirde, eti keserken yan yana sallanacak ve bu da uygunsuz ve etkisiz olacaktır.
- Çok yüksek veya tersine düşük ürün seçmeyin. Rahat çalışma için en uygun güverte yüksekliğini ve genişliğini alın.
- Üst kısım genellikle ahşaptan yapılır. Bu nedenle, her darbede çatlamaması ve yeterince uzun süre dayanması için en dayanıklı kaplamayı seçin.
Et kesmek için bir güverte nereden alınır?
Kuruluşunuz için bu ürünü almaya mı karar verdiniz?Doğru seçimi yaptınız, çünkü kullanımı kolaydır ve etin işlenmesini de hızlandırabilir. Özel mağazalarda ve hatta siparişin son derece basit olduğu İnternet sitelerinde satın alınabilir. Hiçbir yere gitmenize gerek yok, sayfada beğendiğiniz ürünü seçip sepete "koymanız", teslimat bilgilerini doldurmanız ve ürünün ücretini ödemeniz yeterli. Bu mağazalar ürünleri 2 gün içerisinde kargo ile veya bir ile iki hafta arasında posta ile göndermektedir. Bu cihazın fiyatı, modele bağlı olarak 1.500 ruble ve daha fazla arasında değişmektedir.
Ayrıca, kendi elinizle et kesmek için bir güverte fena değilortaya çıkıyor. Bunu yapmak için masa ve bacaklar için malzemelere ihtiyacınız olacak. Temel olarak ahşap bir yapı seçerek, ürünün gerekli yüksekliğini not etmeli ve yapıştırılmış kirişi son derece hassas bir şekilde kesmelisiniz. Bundan sonra, ortaya çıkan yapıyı mümkün olduğunca pürüzsüz olacak şekilde zımparalamak gerekir. Burada biraz çalışmalısın. Daha sonra metal boruları kaynaklamanız ve önceden hazırlanmış tabanı üzerlerine sabitlemeniz gerekir. Peki, hangi seçeneği seçeceğiniz - bir ürün satın almak veya kendiniz yapmak - size kalmış.
