พืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมอบให้แก่โลกพืชหลายชนิดโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงศิลปะการทำอาหารสมัยใหม่ เหล่านี้คือผักชี โรสแมรี่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง คื่นฉ่ายและพืชผลอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวแทนของพืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของผักชีฝรั่ง - ยี่หร่าเผ็ดและมีกลิ่นหอม
คุณสมบัติของวัฒนธรรมนี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์หลายศตวรรษและนับพันปีมาแล้ว มันถูกใช้โดยชาวกรีกโบราณ, ชาวอียิปต์และชาวโรมันรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของตะวันออก ปัจจุบันเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อิตาลี สแกนดิเนเวียและจีน กินทุกส่วนของพืชตั้งแต่รากถึงเมล็ดรวมถึงผักใบเขียวและลำต้น ซุป สลัด ซอส สตูว์ เนื้อสัตว์และปลาจะได้รสชาติพิเศษเมื่อใส่เม็ดยี่หร่าลงไป นอกจากนี้ คุณสมบัติของพืชยังทำให้อาหารแต่ละจานมีสุขภาพที่ดีและมีประโยชน์มากขึ้น เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีหลายอย่างมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์
เม็ดยี่หร่ามีส่วนช่วยในการทำให้งานเป็นปกติระบบย่อยอาหารขจัดความผิดปกติใดๆ มันมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ, โรคปอด, โรคเกาต์, ตับอักเสบ, urolithiasis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ, หวัด, โรคหลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอเรื้อรัง แม้จะมีการอักเสบของผิวหนังและเป็นสิว แต่ยี่หร่ายังช่วยรับมือ คุณสมบัติของพืชชนิดนี้ทำให้สามารถใช้เป็นยากล่อมประสาทได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยมีผลดีต่อระบบประสาท ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับอาการนอนไม่หลับ โรคประสาทอ่อน และความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาท
ธาตุเหล็กและฮิสทิดีนต้านกรดอะมิโนโรคโลหิตจาง กรดแอสปาร์ติกช่วยขจัดอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซ สารต้านอนุมูลอิสระ (กรดอะมิโนอาร์จินีนและวิตามินซี) และสารกระตุ้น (แมกนีเซียม โคบอลต์ และน้ำมันหอมระเหย) มีผลการรักษาในการมองเห็นและสภาพผิว การใช้เม็ดยี่หร่าเป็นประจำช่วยให้ผมแข็งแรง ปรับพื้นหลังของฮอร์โมนในร่างกายผู้หญิงให้เป็นปกติ ช่วยขจัดสารพิษ เพิ่มความจำ และให้ความสดชื่นและความเย็นที่ยอดเยี่ยมในสภาพอากาศร้อน
รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแน่นอนมีส่วนช่วยในการเติบโตของความนิยมของพืชชนิดนี้ไปไกลกว่าบ้านเกิดที่มีแสงแดดส่องถึง ดองใส่ผักในระหว่างการเก็บรักษาใบจะถูกหั่นเป็นสลัดและหลักสูตรแรกลำต้นจะลวกและใช้เป็นเครื่องเคียงเช่นถั่วเขียวหรือหน่อไม้ฝรั่ง รากยี่หร่าใช้เป็นเครื่องเทศเพิ่มผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ เมล็ดพืชยังใช้เป็นเครื่องเทศหรือเคี้ยวง่าย ๆ เพื่อปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและช่วยให้ลมหายใจสดชื่น เมล็ดบดเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์
ในทางการแพทย์ ความงาม และอโรมาเทอราพีอย่างกว้างขวางใช้น้ำมันยี่หร่า คุณสมบัติของเครื่องมือนี้ทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลายด้าน มันถูกกำหนดไว้สำหรับวัณโรค, หลอดลมอักเสบ, โรคเกาต์, โรคตับอักเสบ, พิษจากแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์ยาสูบ มีประสิทธิภาพในการรักษา stomatitis, pharyngitis และทำงานกับปัญหาผิว แน่นอน ในกรณีส่วนใหญ่ที่ระบุไว้ น้ำมันยี่หร่าไม่ได้ใช้เป็นวิธีการรักษาหลัก แต่เป็นส่วนเสริมจึงไม่สามารถถูกแทนที่ได้
เม็ดยี่หร่ามีสารต้านอนุมูลอิสระจึงทำให้ส่งผลดีต่อรูปลักษณ์ สามารถเติมน้ำมันลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางใดๆ หรือใช้เป็นเบสสำหรับทำเครื่องสำอางทำเองได้ ช่วยรับมือกับเซลลูไลท์ สิว ริ้วรอย และปัญหาอื่นๆ อีกมากมาย การอาบน้ำด้วยน้ำมันยี่หร่าสักสองสามหยดจะช่วยให้คุณผ่อนคลายหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน หากคุณต้องการทำให้อากาศสดชื่นในห้อง คุณสามารถจุดตะเกียงอโรมาด้วยน้ำมันนี้ได้
อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบบางอย่างที่ประกอบขึ้นเป็นเม็ดยี่หร่าในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดอาจส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นคุณไม่ควรกระตือรือร้นเกินไป สตรีมีครรภ์ต้องระวังให้มากเมื่อใช้ยี่หร่า คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้มีผลการรักษาอย่างแท้จริงต่อร่างกาย หากใช้อย่างเหมาะสมและสมเหตุสมผล
