คนยี่หร่าหรือยี่หร่าเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปอยู่แล้วนานมาแล้ว พืชชนิดนี้ใช้สำหรับความต้องการที่หลากหลายในกรุงโรมโบราณ ยี่หร่าถูกใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับเพื่อใช้เป็นยาและในด้านเครื่องสำอางค์ ทุกวันนี้หลายคนก็รู้ถึงประโยชน์และอันตรายของยี่หร่า
เม็ดยี่หร่า
เครื่องเทศนี้ปลูกในหลายประเทศทั่วโลกพืชไม่โอ้อวดก็ต้องมีแสงแดดมาก หลายคนปลูกเฟนเนลในกระถาง มันเป็นพืชที่ค่อนข้างสวยงามและมีกลิ่นหอมมากที่มีทุกอย่างที่กินได้: ใบเมล็ดลำต้นและแม้กระทั่งหลอดไฟ
เม็ดยี่หร่าสองชนิดถูกปลูก:
- สามัญ (ร้านขายยา)
- อิตาเลี่ยนที่ใช้เป็นหลักในการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วจะใช้ลำต้นเนื้อคล้ายกับผัก
โครงสร้าง
ประโยชน์และอันตรายของยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วพืชนี้มีสารอาหารที่แตกต่างกันกรดอินทรีย์และฟลาโวนอยด์ ลำต้นของมันอุดมไปด้วยวิตามิน (A, B, C) ใบประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิคส่วนใหญ่แคโรทีนรูตินและวิตามินบีและอีผลไม้มีน้ำมันหอมระเหยโปรตีนและน้ำตาล มันเป็นเพราะเนื้อหาสูงของน้ำมันหอมระเหย (anethole, fellandren, fenhol, camphene) ที่มีกลิ่นแปลก (กลิ่นหอม) และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยี่หร่าจะถูกกำหนด
เนื้อหาแคลอรี่
เฟนเนลมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก: 100 กรัม สมุนไพรมี 31 กิโลแคลอรี ดังนั้นทุกคนจึงสามารถใช้ได้แม้กระทั่งผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน
ยี่หร่า: ประโยชน์และอันตรายคุณสมบัติการรักษา
สรรพคุณในการรักษาของสมุนไพรนี้เป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ หลายคนรู้ว่าการกินยี่หร่าช่วยเพิ่มการมองเห็น ในกรีซใช้รักษาระบบย่อยอาหารและลดน้ำหนัก
เราเสนอที่จะพิจารณาสิ่งที่เป็นประโยชน์และอันตรายของยี่หร่าที่รู้จักกันในวันนี้
- พืชนี้สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ช่วยลดก๊าซในลำไส้
- ยี่หร่าบรรเทาอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารและอาการปวดท้อง
- มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
- บรรเทาอาการมึนเมา
- ปรับปรุงการกำจัดเสมหะ
- มีฤทธิ์สงบในระบบประสาท
- มีส่วนช่วยในการปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ
นอกจากนี้ประโยชน์และโทษของยี่หร่า:
- สมุนไพรนี้ช่วยให้เจริญอาหาร
- การรับประทานยี่หร่าจำนวนมากช่วยทำความสะอาดตับถุงน้ำดีและม้าม
- เฟนเนลเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดอาการบวม
- ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่
ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ยี่หร่าจึงไม่เพียง แต่ใช้ในพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในทางการแพทย์ด้วย
ควรให้ความสนใจกับปัญหานี้:“ ยี่หร่าประโยชน์และโทษระหว่างตั้งครรภ์”. ไม่แนะนำให้ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจรับประทานสมุนไพรนี้ อย่างไรก็ตามในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมจะช่วยได้มาก - เพื่อลดการก่อตัวของก๊าซไม่เพียง แต่ในแม่ แต่ยังรวมถึงในเด็กด้วย
อย่างไรก็ตามควรจดจำสิ่งนี้เครื่องเทศเป็นไปไม่ได้ การให้ยาตามวัตถุประสงค์เป็นประจำในช่วงเวลาสั้น ๆ จะเป็นประโยชน์และควรปรึกษาการใช้งานในระยะยาวกับผู้ให้บริการด้านการแพทย์ของคุณ
การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์
ยี่หร่า - ประโยชน์และอันตราย (ภาพพืชนำเสนอในบทความ) รวมถึงแอปพลิเคชัน - สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้? ชาทำจากดอกไม้และใบไม้ของสมุนไพรนี้ส่วนผลและรากใช้สำหรับชงและยาต้ม เนื่องจากเนื้อมันเมล็ดยี่หร่าจึงใช้ในการเตรียมน้ำมันหอมระเหยเข้มข้น ปัจจุบันเป็นที่นิยมมาก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับความเป็นพิษน้ำมันมีประโยชน์ในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น
การตกแต่งและการแช่สมุนไพรนี้ช่วยในการกำจัดอาการท้องอืดปรับปรุงการดูดซึมอาหารนอกจากนี้ยังช่วยขจัดเสมหะเมื่อไอ
การวิจัยพบว่ายี่หร่าช่วยเพิ่มความจำซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำสำหรับโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม
สารสกัดจากยี่หร่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อราและการต้านเชื้อแบคทีเรีย รวมอยู่ในยาหลายชนิดที่ใช้ในการรักษาโรคเช่นโรคเกาต์โรคกระเพาะโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคปอด (หลอดลมอักเสบวัณโรคโรคหอบหืด)
พืชชนิดนี้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยลดความดันโลหิตและกำจัดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
น้ำมันหอมระเหยจากพืชชนิดนี้เพียงไม่กี่หยดดีสำหรับพิษจากแอลกอฮอล์และพิษจากอาหารต่างๆ
แนะนำให้ใช้สมุนไพรนี้สำหรับอาการเจ็บคอมีไข้และน้ำมูกไหล
นอกจากนี้ยี่หร่ายังช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับ
ใช้ในด้านความงาม
เนื่องจากองค์ประกอบพืชชนิดนี้มีประโยชน์ส่งผลต่อผิวหนังและเส้นผม ในด้านความงามตามกฎแล้วจะใช้สารสกัด (น้ำมันหอมระเหย) มีคุณสมบัติในการรักษาไม่เพียง แต่ยังช่วยขจัดอาการอักเสบและชะลอการเกิดริ้วรอยอีกด้วย ดังนั้นจึงมักใช้ยี่หร่าในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ประโยชน์และอันตรายสูตรอาหาร - ข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง
- ส่วนผสมต่อต้านริ้วรอย: ผสมไข่แดงกับน้ำมันโจโจบาดินขาวและน้ำมันยี่หร่าและดอกกุหลาบ 2-3 หยด
- มาส์กสำหรับผิวที่แก่ก่อนวัย: ทำมะตูมบดใส่ไข่แดง 1 ฟองคอทเทจชีสและน้ำมันยี่หร่า 2-3 หยดลงไป ส่วนผสมนี้สามารถใช้ได้ทั้งใบหน้าและมือ
- วิธีรักษาสิวที่ยอดเยี่ยม: ผสมแอลกอฮอล์ 50 มล. กับทีทรีออย 10 หยดและน้ำมันลาเวนเดอร์และน้ำมันยี่หร่า 5 หยด
- อาบน้ำมันเพื่อปรับสภาพผิว: 6-8 หยดต้องหยดเกลือหรือโซดาก่อนแล้วจึงละลายในน้ำ
- เติมน้ำมันหอมระเหยยี่หร่าลงในแชมพูและบาล์มผม ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำมัน 10 หยดลงในผลิตภัณฑ์ 100 มล. องค์ประกอบช่วยในการกำจัดผมร่วงและรังแค
การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่าย: ยี่หร่า - ประโยชน์และเป็นอันตราย
เมล็ดของพืชชนิดนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ดื่มชายี่หร่า ในการเตรียมคุณต้องใช้ 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าผสมกับตำแย 1 ช้อนชา เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือด 700 มล. ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจากนั้นกรองและใช้เวลา 3 ครั้งต่อวันสำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ควรทิ้งชานี้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร