การควบแน่นคืออะไร? การวิเคราะห์รายละเอียด

บทความอธิบายว่าการควบแน่นคืออะไรทำไมกระบวนการทางกายภาพที่คล้ายกันเกิดขึ้นและสามารถมองเห็นได้ในชีวิตประจำวัน

จุดเริ่มต้น

Физика является одной из важнейших для วินัยมนุษยชาติ แน่นอนว่าผู้ติดตามคนใดคิดว่าวิทยาศาสตร์นี้เป็น "ของเขาเอง" แต่อย่างไรก็ตามมันเป็นฟิสิกส์พร้อมกับวิทยาศาสตร์ทางเทคนิคธรรมชาติอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาตอย่างน้อยนิด ๆ หน่อย ๆ ที่จะเข้าใจโครงสร้างของโลกของเรา ทุกครั้งที่มีคนที่ไม่พอใจกับคำอธิบายพระคัมภีร์ของจักรวาลและธรรมชาติโดยรวมและเป็นผู้บุกเบิกพวกเขาพยายามที่จะเข้าใจสถานการณ์ด้วยตนเองเช่น Mikhail Lomonosov ตัวเอง

น่าเสียดายที่ด้วยความนิยมของฟิสิกส์สิ่งต่าง ๆ ไม่ง่ายนัก แต่ก็มีความสำเร็จบางอย่างถ้าเราจำ“ ความบันเทิงทางฟิสิกส์” ของ Perelman และงานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากของ Stephen Hawking

และฟิสิกส์ก็น่าสนใจในสิ่งนั้นรอบตัวเราทุกวินาทีมีกระบวนการมากมายที่เราคุ้นเคยและไม่ใส่ใจและพวกเขาค่อนข้างน่าสนใจจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์เช่นสิ่งต่างๆเช่นการควบแน่น ดังนั้นการควบแน่นคืออะไร? สิ่งนี้เราจะเข้าใจ

คำนิยาม

ถ้าเราหันไปหาสารานุกรมแล้วอ้างอิงจากเธอการควบแน่นคือการเปลี่ยนสารจากก๊าซเป็นของเหลวหรือของแข็ง พูดง่ายๆก็คือกระบวนการเปลี่ยนไอน้ำให้เป็นอย่างอื่นเช่นของเหลว เมื่อมองแวบแรกทุกอย่างค่อนข้างง่ายเราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าไอน้ำในห้องนั้นค่อยๆตกตะกอนในรูปแบบของหยดน้ำบนวัตถุและนี่ก็เป็นเช่นนั้น ตอนนี้เรารู้แล้วว่าการควบแน่นคืออะไร อย่างไรก็ตามปรากฏการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นที่ใดและมีประโยชน์อย่างไร?

ฝน

เมื่อพูดถึงปรากฏการณ์ทางกายภาพเช่นนี้เราไม่สามารถทำได้จำสายฝน แน่นอนว่าต้องขอบคุณการมีน้ำของเหลวบนโลกที่มีชีวิตโดยทั่วไป และที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าคือวัฏจักรของมันในธรรมชาติ ตัวอย่างเช่นยังมีน้ำบนดาวศุกร์ แต่อนิจจาเฉพาะในรูปแบบของไอน้ำซึ่งไม่เคยถึงพื้นผิวที่ร้อนและเพียงแค่ครอบคลุมดาวเคราะห์ด้วยเมฆหนาแน่นที่ก่อให้เกิดภาวะเรือนกระจกและเพิ่มอุณหภูมิมากขึ้น

โชคดีที่ในกรณีของโลกของเราทุกอย่างแตกต่างกัน: เรามีวัฏจักรของน้ำปกติขอบคุณที่รักษาสมดุลไว้ ดังนั้นการควบแน่นคืออะไรและเกี่ยวข้องกับฝนอย่างไร

ในความเป็นจริงทุกอย่างง่าย ๆ แค่จำไว้หลักสูตรของโรงเรียนในประวัติศาสตร์ธรรมชาติ น้ำของเหลวค่อย ๆ ระเหยออกจากพื้นผิวของโลกแล้วเพิ่มขึ้นในรูปแบบของไอน้ำ และที่นี่ความสนุกเริ่มต้น: ยิ่งอุณหภูมิยิ่งต่ำลงและไอน้ำอุ่นก็ค่อยๆเย็นลงเรื่อย ๆ กลับสู่สภาวะดั้งเดิม - น้ำ จากนั้นน้ำในรูปของฝนจะไหลกลับสู่พื้นดินเพื่อระเหยและทำซ้ำรอบนี้ ตอนนี้เรารู้แล้วว่าการควบแน่นในฟิสิกส์คืออะไร แต่กระบวนการนี้สามารถสังเกตได้ที่ไหนในระดับครัวเรือน?

หน้าต่าง

ในฤดูหนาวคุณสามารถเห็นทะเลความชื้นที่ด้านข้างของหน้าต่างก็เป็นตัวอย่างของการควบแน่น สิ่งนี้เกิดขึ้นตามกฎเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิภายนอกและภายในห้องและเนื่องจากความชื้นส่วนเกิน โดยวิธีการได้อย่างแม่นยำเพราะสิ่งนี้ในฤดูหนาวรูปแบบหนาวสามารถสังเกตได้ในบานหน้าต่าง

Конденсацию можно заметить и при приготовлении อาหารเมื่อไอน้ำพุ่งขึ้นจากหม้อต้มน้ำและตกลงบนผนังหรือวัตถุที่มีหยดของเหลวเล็ก ๆ กระบวนการนี้ยังเด่นชัดที่สุดในห้องอบไอน้ำของห้องอาบน้ำ: ถ้าน้ำถูกเทลงบนเตาผิงร้อนมันจะเข้าสู่สถานะก๊าซและเมื่ออุณหภูมิลดลงจะเริ่มกลั่นตัวที่ผนังและพื้น

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าการระเหยและการควบแน่นคืออะไร โดยวิธีการตามกฎหมายการอนุรักษ์สสารและพลังงานไอน้ำให้มากที่สุดเท่าที่ระเหยได้จะกลับเข้าสู่สถานะของเหลว