การอบบ๊วยเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเตรียมสำหรับชายามเย็นหรือตารางเทศกาล และด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยแม่บ้านทุกคนจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมอบแสนอร่อยจากลูกพลัมในหม้อหุงช้า
ลูกพลัม
เตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของคุณขนมหวานหอมกลิ่นนี้ด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย ขนมอบพลัมรูปที่คุณเห็นด้านบนเตรียมไว้ดังนี้:
- ทุบไข่ไก่สองฟองลงในชามใบใหญ่แล้วตีด้วยเครื่องตี
- ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปทีละน้อยอย่าลืมผสมผลิตภัณฑ์
- เทน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วแป้งสองถ้วยที่ร่อนแล้วและถุงผงฟูลงในแป้ง
- ผัดอาหารด้วยช้อนโต๊ะและเพิ่มวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์ด้วยน้ำมันพืชเทแป้งลงในชาม
- ใช้เวลา 15 ท่อล้างออกให้สะอาดหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
- ค่อยๆกระจายชิ้นบนพื้นผิวของแป้งและตั้งอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงช้าวางลงบนจานเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ การอบจากลูกพลัมมีความสวยงามในตัวเอง แต่คุณยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ชาร์ลอตต์จากลูกพลัมในผู้เล่นหลายคน
พลัมสูตรอบที่คุณสามารถอ่านในบทความของเราค่อนข้างง่าย พลัมชาร์ล็อตต์ไม่ได้ยกเว้นกฎนี้ดังนั้นให้ลองทำอาหารโดยใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- ตีไข่ไก่สี่ฟองในชามที่เหมาะสมโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีในครัว
- เมื่อมวลไข่เพิ่มขึ้นในปริมาตรเพิ่มแก้วน้ำตาลลงไปและผสมอีกครั้ง
- ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในชามอาหารแล้วเติมวานิลลาและโซดาเล็กน้อย (คุณสามารถแทนที่ด้วยผงฟู)
- แปรรูปลูกพลัมสด 500 กรัมหั่นครึ่งและเอาเมล็ดออก
- ผสมผลไม้ที่เตรียมไว้กับแป้ง
- เปิดเตาอบหม้อไขมันด้วยเนยเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
ขนมอบบ๊วยใช้เวลาปรุงหนึ่งชั่วโมง รอจนกระทั่งชาร์ลอตต์เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเปิดฝาและนำออกด้านนอกเท่านั้น เสิร์ฟของหวานพร้อมชาร้อนหรือกาแฟ
พลัมสีเหลืองอบ
ขอบคุณแอปเปิ้ลบ๊วยที่เติมพายนี้มันกลับกลายเป็นฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองใช้และคุณปรุงเองที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนที่ขาดไม่ได้ ดังนั้นวิธีการทำลูกพลัมในครีม? สูตรมีดังนี้:
- ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างสี่แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ประมวลผลลูกพลัมสีเหลืองเจ็ดเส้นผ่าครึ่งและเป็นอิสระจากหิน
- Чтобы приготовить тесто, взбейте миксером три ใส่ไข่และเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป ผัดอาหารจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งที่ร่อนหนึ่งถ้วยครึ่งแล้วอบเชยเพื่อลิ้มรสและโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
- วางแป้งลงในชามแบบหลายผู้รับ greased และวางชิ้นส่วนของผลไม้ที่ด้านบน
ปรุงของหวานในโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 45 นาที เมื่อเค้กพร้อมปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
พลัมสดอบ
หากคุณกำลังรอแขกและเวลาในการเตรียมตัวการประชุมขาดอย่างมากให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ด้วยคุณสามารถเตรียมแป้งในสองนาทีและหม้อหุงช้าจะทำให้เค้กเขียวชอุ่มและฉ่ำ การอบจากลูกพลัมได้เตรียมไว้ดังนี้:
- ผัดกับเนยอุณหภูมิห้อง 150 กรัม, น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ, ไข่สองฟอง, โซดาที่หั่นแล้วและแป้งร่อนหนึ่งแก้ว
- ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในชามมัลติooker, greased ด้วยเนยและจากนั้นระดับด้วยไม้พาย
- ล้างหกท่อระบายน้ำตัดและเอาเมล็ด วางผลไม้คว่ำลงในระยะห่างจากกัน
- ใช้ตะแกรงโรยซินนามอนและน้ำตาลให้ทั่วเค้ก
- นำเข้าอบ 45 นาทีโดยปิดฝา
ตกแต่งพายที่ทำเสร็จก่อนเสิร์ฟด้วยน้ำตาลผงและพลัมสดฝานเป็นแว่น
พายพลิก
ให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่น่าสนใจนี้หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับลูกพลัม ขนมอบมีกลิ่นหอมและฉ่ำมาก วิธีทำเค้กบ๊วย:
- บดน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้วและสองแก้วไข่ไก่ เติมนมหนึ่งในสามแก้วเนยอุณหภูมิห้อง 150 กรัมแป้งร่อน 200 กรัมและผงฟูสองช้อนโต๊ะ ผัดอาหารจนได้แป้งเหนียว
- ล้างลูกพลัมขนาดกลาง 15 ลูกตัดให้ปราศจากหลุม
- ใช้เนยเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งแก้วเพื่อทำคาราเมลในกระทะ เทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วเทแป้งลงไป
ปรุงพายประมาณ 40 นาที แต่ไม่เกิน 50 มิฉะนั้นคาราเมลจะไหม้และคุณจะไม่ได้ลิ้มรสขนมแสนอร่อยในวันนั้น
พายบ๊วยแช่แข็ง
นี่คือสูตรสำหรับขนมดั้งเดิมที่เติมเต็มด้วยไส้ผลไม้และไส้คาราเมล:
- นำพลัมแช่แข็ง 15 ลูกออกล่วงหน้าละลายน้ำแข็งและล้างให้สะอาด หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามมัลติคุกกี้ที่ทาน้ำมันไว้
- ในการทำแป้งให้ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วไข่สองฟองเนยอุ่น 150 กรัมนมหนึ่งในสามหนึ่งแก้วแป้ง 200 กรัมถุงผงฟูและเกลือเล็กน้อยในชามที่เหมาะสม
- ละลายเนย 30 กรัมเติมน้ำตาลแก้วที่ไม่สมบูรณ์แล้วรอจนส่วนผสมกลายเป็นครีม หลังจากนั้นนำคาราเมลออกจากเตาแล้วราดให้ทั่วไส้บ๊วย
- เทแป้งลงในชามแล้วอบเค้กในโหมดอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
โรยน้ำตาลวานิลลาที่หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน
พายบน kefir "Oboedenie"
ขนมนี้จะดึงดูดคุณอย่างแน่นอนด้วยความเรียบง่ายการเตรียมการเช่นเดียวกับผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจ เนื้อละเอียดอ่อนกลิ่นหอมและรสชาติดั้งเดิม - คุณจะพบทั้งหมดนี้ในเค้กลูกพลัม อ่านสูตรการเตรียมด้านล่าง:
- ปัดน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวงและไข่ไก่ 1 ฟองด้วยที่ตีในครัว
- ใส่แป้งที่ร่อนแล้วหนึ่งถ้วยและเซโมลินาหนึ่งถ้วยลงในถ้วย
- ใส่เบกกิ้งโซดาและผงฟู 1 ช้อนเต็มจากนั้นเท kefir 400 มล. ลงในผลิตภัณฑ์
- ผัดอาหารจนเนียนแล้วใส่เนย 100 กรัมละลายบนเตาหรือในไมโครเวฟลงไป
- จาระบีชามของเครื่องด้วยน้ำมันและโรยเซโมลินาอย่างสม่ำเสมอ
- วางลูกพลัมที่ผ่านการแปรรูปและหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของจาน (คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็งได้)
- เทแป้งลงบนไส้ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมดอบ
เสียงปลุกจะดังขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงสิบนาที อย่างไรก็ตามอย่านำเค้กออกทันที แต่ควรปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นนำขนมออกมาตัดอย่างระมัดระวังพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการทำพายบ๊วยในหลายเมนู
- หากคุณเพิ่งเริ่มเชี่ยวชาญเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์นี้ก่อนอื่นให้เรียนรู้วิธีเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นพายบิสกิตทำอาหารหลายอย่างได้ดีกว่าในเตาอบ
- ใส่ใจกับพลังของเครื่องใช้ของคุณเนื่องจากเวลาในการอบขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
- โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกสูตรพายผลไม้ที่สามารถปรับให้เข้ากับผู้เล่นหลายคนได้สำเร็จ ดังนั้นพยายามใช้เฉพาะคำแนะนำที่ได้รับการยืนยันในตอนแรกและทำซ้ำทุกประการ
เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับขนมอบที่ทำจากลูกพลัม. สูตรขนมที่รวบรวมไว้ในบทความนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ จากคุณ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้มันและโปรดครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยใหม่ ๆ
