โซดาองุ่นคืออะไร

จะมีอะไรดีไปกว่าความเย็นสดชื่นเครื่องดื่มในวันฤดูร้อน? และถ้านี่คือโซดาองุ่นมันก็ไม่เท่ากัน! ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มแปลก ๆ นี้และเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง

น้ำองุ่นโซดาคืออะไร?

เครื่องดื่มผิดปกติปรากฏขึ้นบนชั้นวางร้านค้าในประเทศหลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต โซดาองุ่นในยุค 90 ผลิตในกระป๋องภายใต้แบรนด์ Vimto ของผู้ผลิต อย่างไรก็ตามในภายหลังเครื่องดื่มที่เหมือนกันจากดร. พริกไทยและบด

ตามที่ผู้บริโภคโซดาองุ่นมีรสชาติที่เข้มข้นและหวานมาก เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการเติมความสดชื่นในอากาศร้อนและเหมาะสำหรับการเตรียมค็อกเทลผลไม้ต่างๆ

โครงสร้าง

เครื่องดื่มอัดลมประกอบด้วยเศษส่วนอย่างแน่นอนส่วนประกอบทางเคมี มิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาจะไม่เกินยี่สิบสี่ชั่วโมง ผู้ผลิตใช้โซเดียมเบนโซเอตเป็นสารกันบูด มีการเพิ่มกรดซิตริกกรดทาร์ทาริกน้ำเชื่อมข้าวโพดและเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม มีการใช้สีผสมอาหาร E-129 และ E-133 เพื่อเพิ่มสี

สรุปได้ว่าเครื่องดื่มมีส่วนเกี่ยวข้องกับองุ่นเพียงเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วรสชาติและกลิ่นที่ต้องการก็ทำได้โดยการเติมสารให้ความหวานและสารแต่งสีที่เหมาะสม

ทำน้ำองุ่นโซดาที่บ้าน

หากคุณชอบธรรมชาติโดยเฉพาะดื่มแล้วลองทำโซดาที่มีชื่อเสียงด้วยมือของคุณเอง โดยจะต้องใช้องุ่นสุก 200 กรัมน้ำอัดลม 500 มล. และน้ำตาล 1-2 ช้อนชา ส่วนผสมสุดท้ายสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ

คุณต้องได้รับน้ำจากองุ่น ในการทำเช่นนี้ให้นวดด้วยมือหรือเครื่องปั่น มวลที่ได้จะต้องถูกกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าชนิดดี ผสมน้ำองุ่นกับน้ำอัดลมและน้ำตาล ทิ้งเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โซดาองุ่นโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับมะนาว ดังนั้นคุณสามารถเติมน้ำมะนาว 0.5 ช้อนชาก่อนเสิร์ฟ และในวันที่อากาศร้อนเป็นพิเศษคุณสามารถใส่น้ำแข็งสักสองสามก้อนลงในแก้วได้

เกรปโซดาก็อร่อยเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่จะเป็นทางเลือกที่ดีในการเก็บเครื่องดื่ม แต่จำไว้ว่าคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินยี่สิบสี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้องุ่นจะเริ่มหมักรสชาติของเครื่องดื่มจะแย่ลง