มะนาวเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ?

ผลสีเหลืองสดใสของมะนาวทำให้เกิดความแตกต่างกันสมาคม ใครบางคนจะจำรสเปรี้ยวของมันได้และใครบางคน - เกี่ยวกับประโยชน์พิเศษของมัน คำถามเกี่ยวกับการใช้งานในช่วงฤดูหนาวและจุดสูงสุดของโรคทางเดินหายใจมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะ แต่เรารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับพืชชนิดนี้และผลของมันหรือไม่? สำหรับหลายคนคำถามยังคงอยู่: "มะนาวเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ?" บางคนไม่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและข้อห้ามของมัน มาดูคุณสมบัติของมะนาวกันดีกว่า

เบอร์รี่คืออะไร?

ในภาษาของเด็กเนิร์ดแล้วก็คือผลไม้เล็ก ๆเรียกว่าผลไม้ที่พัฒนาจากรังไข่ข้างเดียว มันเป็นผลไม้ที่มีเนื้อซึ่งเมื่อสุกแล้วจะสร้างเปลือกหอยที่กินได้ แต่มีความเข้าใจผิดมากมายเกี่ยวกับการที่พืชบางชนิดเป็นของกลุ่มเดียวหรืออีกกลุ่มหนึ่ง

ในชีวิตประจำวันเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกผลเบอร์รี่ผลไม้ขนาดเล็กทั้งหมด โดยปกติแล้วจะมีรูปร่างกลมรสชาติเฉพาะเนื้อฉ่ำและเมล็ด ในธรรมชาติมีเบอร์รี่ที่กินได้และกินไม่ได้ นักพฤกษศาสตร์จำแนกกล้วยแตงโมองุ่นมะยมลูกพลับมะเขือเทศฟักทองและผลไม้อื่น ๆ เป็นผลเบอร์รี่

มะนาว - มันคืออะไร?

มะนาวเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ? ตามเนื้อผ้าถือว่าเป็นผลไม้ แต่นี่เป็นความเข้าใจที่ผิด มันอยู่ในหมวดหมู่ของผลเบอร์รี่ดัดแปลง ผลไม้ทั้งหมดของพืชตระกูลส้มส้มมะนาวคัมควอทในทางพฤกษศาสตร์เรียกว่า "ส้ม" มีลักษณะเด่นเป็นของตัวเองเปลือกหนาเนื้อฉ่ำด้านใน แต่ยังถือว่าเป็นผลเบอร์รี่ พวกมันพัฒนามาจากรังไข่ส่วนบนซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับประเภทนี้ ผลเบอร์รี่ทั้งหมดมีลักษณะเป็นสีสดใสเมื่อเทียบกับพื้นหลังโดยรอบ สิ่งนี้ดึงดูดสัตว์เข้ามาหาพวกมันซึ่งช่วยให้เมล็ดพืชแพร่กระจาย

สีสดใสของผลเบอร์รี่จำนวนมากเกิดจากการมีอยู่ในนั้นเม็ดสีซึ่งพบมากที่สุดคือโพลีฟีนอล เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่นักพฤกษศาสตร์ระบุว่าผลเบอร์รี่จำนวนมากเป็น "ผลไม้ที่มีประโยชน์" แยกต่างหาก มะนาวเป็นผลไม้ที่นิยมเรียกกันว่ามีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ของมะนาว

มะนาว (ผลไม้หรือเบอร์รี่ไม่สำคัญในเรื่องนี้case) แม้ว่าจะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและเปรี้ยวมาก แต่ก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ทุกคนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้และพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมากในช่วงที่มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นหวัด มะนาวมีประโยชน์จริง ๆ และสามารถทดแทนยาได้หรือไม่? ไม่คุ้มที่จะใช้เป็นทางเลือกแทนยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโรคได้ทำให้ตัวเองรู้สึกแล้ว แต่เพื่อเป็นตัวช่วยในการต่อสู้กับความเจ็บป่วยและเป็นแหล่งของวิตามินจึงเหมาะอย่างยิ่ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ หลายร้อยปีก่อนในกรีซมะนาวถูกใช้เป็นยาแก้พิษ แพทย์โบราณให้คุณสมบัติในการรักษาโรค พวกเขาใช้มะนาวเพื่อรักษาโรคปอดและเลือดออกตามไรฟัน คุณสมบัติทางยาอื่น ๆ อีกมากมายเป็นผลมาจากผลไม้ซึ่งพูดถึงคุณสมบัติพิเศษของพวกมัน

องค์ประกอบของมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวมะนาวและส้มมีวิตามินซีมากเป็นประวัติการณ์เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่นอกจากนี้ผลไม้มะนาวยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมาย ก่อนอื่นพวกเขามีกรดซิตริกวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก ส่วนประกอบเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย แต่นี่เป็นข้อตกลงทั่วไป และในรายละเอียดเพิ่มเติมมะนาวซึ่งเป็นผลไม้ยอดนิยมมีวิตามิน D, B, A, P. นอกจากนี้ยังมีธาตุต่างๆเช่นเหล็กฟอสฟอรัสกำมะถันโซเดียมแมกนีเซียมโคบอลต์แมงกานีสและแร่ธาตุอื่น ๆ

เพคตินและไฟเบอร์ซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบของมะนาวมีผลดีต่อลำไส้ แต่องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่มีประโยชน์คือกรดซิตริก ช่วยทำความสะอาดร่างกายปรับปรุงการมองเห็นการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่เราต้องจำไว้ว่าสารอาหารส่วนใหญ่มีความเข้มข้นไม่ได้อยู่ในเนื้อ แต่อยู่ในเปลือกของผลไม้

ข้อห้าม

มะนาวเป็นผลไม้ที่บางข้อห้ามในการใช้ในอาหาร เนื่องจากผลไม้มีกรดที่มีศักยภาพจำนวนมากปริมาณมากจึงอาจทำให้การทำงานของร่างกายหยุดชะงัก ประการแรกนี่คืออาการแพ้ ปริมาณกรดซิตริกสูงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ แม้จะใช้เพื่อความงาม แต่มะนาวสามารถใช้ได้หลังจากการทดสอบการแพ้ ในกรณีของโรคแผลในกระเพาะอาหารคุณต้องระมัดระวังในการใช้ผลไม้เหล่านี้ ข้อห้ามเหล่านี้หายาก โดยทั่วไปมะนาวสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่ง

ผลไม้หรือผัก?

ต่อหน้าบางคนที่ไม่ได้ผู้ที่ชื่นชอบพฤกษศาสตร์อาจจะมีคำถามว่า "มะนาวเป็นผลไม้หรือผัก?" คำว่า "fruit" แปลมาจากภาษาละตินว่าผลไม้ ตามข้อมูลในพจนานุกรมผลไม้เป็นผลไม้รสหวานฉ่ำที่เติบโตบนต้นไม้และพุ่มไม้ ผักก็เป็นผลไม้ของพืชเช่นกัน แต่ไม่หวานเหมาะสำหรับรับประทานดิบ ตามคำอธิบายมะนาวสามารถนำมาประกอบกับทั้งสองกลุ่ม

แต่ที่กล่าวมานี้ยังแยกกันอยู่ประเภท. มะนาวเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เรียกกันทั่วไปว่าเป็นผลไม้ในชีวิตประจำวัน การจำแนกประเภทที่ซับซ้อนและสับสนเช่นนี้ไม่ได้ทำให้ผลไม้มีประโยชน์น้อยลง ไม่ว่าจะอยู่ในประเภทใดประเภทหนึ่งมะนาวยังคงเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบและเป็นผู้ช่วยที่ดีในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

มะนาวหรือมะนาว?

มีผลไม้รสมะนาวอีก นี่คือมะนาว ผลไม้ของพวกเขามักจะสับสนซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะพืชทั้งสองชนิดนี้เป็นญาติสนิท พวกมันอยู่ในตระกูลซิตรัสใช้ในการปรุงอาหารได้สำเร็จมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากและยังมีชื่อพยัญชนะ แต่มะนาวและมะนาวมีความแตกต่างกันมาก มะนาวเป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีที่สามารถเติบโตได้สูงถึง 6-8 เมตร มันเติบโตในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและให้ผลไม้รูปไข่

มะนาวเป็นไม้พุ่มสูงถึงสองเมตรความสูง. ผลของมันมีรูปร่างเหมือนกับมะนาว แม้สีของมันอาจจะคล้ายกัน แต่พุ่มมะนาวส่วนใหญ่เติบโตในเขตร้อน ผลไม้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำและมีเนื้อสีเขียว มีขนาดเล็กกว่าเมื่อเทียบกับผลมะนาว มะนาวมีรสเปรี้ยวมากขึ้นโดยมีเฉดสีขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมสดใส

รังปุระ

ขอบคุณการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการผสมพันธุ์พันธุ์ใหม่ ๆ จำนวนมากซึ่งลูกผสมครอบครองสถานที่พิเศษ ผลเป็นผลไม้ที่ไม่ธรรมดา แมนดารินและมะนาวได้รับการข้ามและรับรังปุระได้สำเร็จ ลูกผสมนี้มีผลส้มขนาดเล็ก เนื้อของพวกมันยังมีสีคล้ายกัน ชื่อที่สองสำหรับลูกผสมนี้คือ "limandarin" ผลมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร

เปลือกของมันแยกออกจากเนื้อได้ง่ายซึ่งมีรสเปรี้ยวมาก ภายนอกรังปุระคล้ายกับส้มเขียวหวาน แต่รสชาติใกล้เคียงกับมะนาวและมะนาวมากกว่า ผลไม้เหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์ของการคัดเลือก ในการปรุงอาหารมักจะใช้มาร์มาเลด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่ม Rangpur ลงในซอสซึ่งทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ แต่ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของพืชชนิดนี้คือความทนทาน ทนความร้อนได้ง่ายและมักใช้เป็นต้นตอโดยนักปรับปรุงพันธุ์

ผลการวิจัย

Berry หรือผลไม้? มะนาวเป็นต้นไม้ข้อดีหลัก ๆ คือรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์มันเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่ก็ถือได้ว่าเป็นผลไม้เนื่องจากการจำแนกประเภทดังกล่าวได้เข้ามาในชีวิตของเราอย่างมั่นคงแล้ว ลองทิ้งการคาดเดาในหัวข้อนี้ให้กับผู้เชี่ยวชาญและเราจะรักมะนาวเพราะคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม วิตามินที่ได้รับจากธรรมชาติเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เราสามารถให้กับร่างกายของเราได้ มะนาวปลูกเองที่บ้านได้ ด้วยการสังเกตเทคนิคทางการเกษตรอย่างง่ายคุณจะได้รับผลไม้ที่สุกมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดในปริมาณที่เพียงพอ ต้นมะนาวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นมะนาวเมื่อสร้างอย่างถูกต้องจะไม่ใช้พื้นที่มากและยังตกแต่งห้องได้อีกด้วย