ผักหั่นผัก: การตกแต่งของตารางเทศกาล

การจัดโต๊ะที่สวยงามและสวยงามสม่ำเสมอตารางเป็นศิลปะที่แท้จริง ท้ายที่สุดพนักงานต้อนรับต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ: การเลือกจานที่ควรจะสอดคล้องกับผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากขวดเหล้าและแก้ว การจัดจานที่สะดวกเพื่อให้ทุกคนที่โต๊ะไปถึงได้สะดวก ช่วงสีของผักที่แสดง ฯลฯ ในที่นี้เราจะพูดถึงการหั่นผัก

งานแกะสลักสวน

ชนิดของการตัดผักสามารถ? การออกแบบขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสินค้าที่ใช้ แต่แน่นอนว่ามีแตงกวาและมะเขือเทศที่สดใหม่ตามธรรมชาติอยู่เสมอ เริ่มจากพวกเขากันก่อน

• ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วงรีขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศสองพันธุ์ - สีแดงและสีเหลือง แค่ลองทานผลไม้เนื้อแข็งๆ เนื้อๆ และไม่ฉ่ำมาก มิฉะนั้น การตัดผักที่คุณออกแบบจะไหลลื่นและสูญเสียการนำเสนอไป ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหรือชิ้น จากนั้นคลี่ผัก สลับชั้นและสี มันจะออกมาสดใสร่าเริงร่าเริง แน่นอนว่าควรทำการสไลซ์ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในผักและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง
• การตัดผักจะกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจและอร่อยการตกแต่งจะเสริมด้วยแครอทขูดโรยด้วยน้ำส้มสายชูและพริกไทย สามารถวางบนใบผักกาดหอมและวางไว้ข้างพันธุ์มะเขือเทศแตงกวา "สลัด" นี้จัดทำขึ้นทุกช่วงเวลาของปีและรับประทานด้วยความยินดีเสมอ
• หัวไชเท้าดูงดงามและรื่นเริงส่วนผสมผัก การออกแบบมีลักษณะดังนี้: รากที่ครอบตัดจากหางและตัดด้วยมีดพิเศษในลักษณะคล้ายริบบิ้น ถ้วยแตงกวาวางอยู่บนจานและในรูปของดอกกุหลาบหัวไชเท้า มันกลับกลายเป็นการจัดดอกไม้ที่ยอดเยี่ยม การหั่นผักที่สวยงามไม่น้อยจะเปิดออกถ้าหัวไชเท้าถูกตัดเป็นวงกลมและเลื่อนด้วย "รังสี" หรือกลีบพริกหยวก - แดงและส้มเหลือง หยดมายองเนสลงบนพวกเขาหรือบีบแถบออกจากหลอด อร่อยมากและน่ารับประทาน!
• เป็นองค์ประกอบตกแต่งสำหรับตกแต่งอาหารใช้กันอย่างแพร่หลายมาก ขนหัวหอมและผักใบเขียวอื่นๆ ตัวอย่างเช่นหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ บดเล็กน้อยแล้ววางบนจานในกอง ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูอ่อน ติดก้านผักชีฝรั่ง - คุณจะได้สไลด์สีเขียวซีดที่ร่าเริงเหมือนที่โล่งในป่า
• เมื่อเพ้อฝันว่าจะจัดหั่นผักอย่างไร อย่าเลยลืมเกี่ยวกับมะกอกและมะกอก ไม่เพียงแต่กระตุ้นความอยากอาหารและส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแกะสลักผักประเภทต่างๆ คุณสามารถจัดวางผักเป็นวงกลม, เป็นเกลียว, เลียนแบบปลาดาว, ในรูปแบบของเตียงดอกไม้ขนาดเล็ก ฯลฯ และคุณสามารถวางมะกอกและมะกอกไว้อย่างสวยงามระหว่างพวกเขา ทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะยินดีที่จะใส่ "เบอร์รี่" อีกชิ้นหนึ่งเข้าปากและในขณะเดียวกันก็จิ้มส่วนผสมผักลงบนส้อม
• อย่าลืมกฎหลักของการตกแต่งโต๊ะ:ข้างจานและจานที่หั่นแล้ว จะต้องมีรถเก๋ง, จานกับเครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, มะรุม คุณสามารถทำน้ำสลัดสูตรพิเศษ ใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศได้ ท้ายที่สุด แก่นแท้ของการตัดคือทุกคนที่ต้องการเอาผักที่เขาต้องการแล้วปรุงรสตามชอบ

มากับตัวเลือกของคุณเองสำหรับการตกแต่งจานสร้าง และขอให้คุณโชคดี!