แน่นอนว่าคุณแต่ละคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์chokeberry เพื่อสุขภาพ. เบอร์รี่รสเปรี้ยวหวานแสนอร่อยนี้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการแพทย์ทางเลือกเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบต่างๆซึ่งจะมีการกล่าวถึงในสิ่งพิมพ์ของวันนี้
ตัวเลือกง่ายๆ
ขนมที่ไม่โอ้อวดนี้ประกอบด้วยชุดส่วนผสมน้อยชิ้น แต่จากนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งแก้ว
- ไข่สดขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- แป้งเบเกอรี่หนึ่งแก้ว
- โซดาดับ½ช้อนชา
- น้ำตาล½ถ้วย
- น้ำมันหล่อลื่น (สำหรับหล่อลื่น)
ก่อนอื่นคุณต้องล้างและแห้งขูด chokeberry กับน้ำตาลแล้วผสมกับไข่แป้งและโซดาดับ แป้งสำเร็จรูปเทลงในแบบทาด้วยน้ำมันและอบที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที
ตัวเลือกนมข้น
ของหวานง่ายๆนี้ต้องถูกใจแน่นอนผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดรสเปรี้ยวหวาน มีกลิ่นหอมผลไม้เล็ก ๆ และไม่สูญเสียความสดชื่นเป็นเวลานาน ในการอบพาย chokeberry ที่คล้ายกันคุณจะต้อง:
- แป้งเบเกอรี่ 3 ถ้วย
- chokeberry หนึ่งปอนด์
- เนย 180 กรัม
- ไข่สดขนาดใหญ่
- น้ำตาล 100 กรัม
- โกโก้ 2 ช้อนใหญ่
- นมข้น 200 กรัม
- น้ำดื่ม 1/3 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดาปูนขาว 1/3 ช้อนชา
ก่อนอื่นคุณต้องทำการทดสอบในการสร้างเนยนิ่ม 100 กรัมและน้ำตาลครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะเดียว พวกเขาบดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วผสมกับไข่น้ำแป้งสองแก้วและโซดา แป้งที่ได้จะถูกห่อด้วยฟิล์มและนำออกเป็นเวลา 30 นาทีในความเย็น หลังจากนั้นจะกระจายไปที่ด้านล่างของรูปแบบที่ทาน้ำมันเล็กน้อยโดยไม่ลืมที่จะสร้างด้านที่เรียบร้อย
วางไส้ที่ทำจากขูดchokeberry และนมข้น ขนมในอนาคตโรยด้วยช็อคโกแลตชิปประกอบด้วยเนยที่เหลือแป้งแก้ว 50 กรัมน้ำตาลและโกโก้ พายกับ chokeberry อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาไม่เกิน 40 นาที เสิร์ฟให้เย็นลงหลังจากตัดเป็นส่วน ๆ
ตัวเลือกบน kefir
สูตรสำหรับขนมนี้เป็นอย่างยิ่งความเรียบง่าย ดังนั้นมันจะกลายเป็นสิ่งที่พบได้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งที่ไม่มีโอกาสได้ใช้เวลาทำอาหารมาก ในการอบพาย chokeberry อย่างรวดเร็วคุณจะต้อง:
- kefir สดหนึ่งแก้ว
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- เถ้าภูเขาสด 400 กรัม
- แป้งเบเกอรี่ 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดาปูนขาว½ช้อนชา
ตีไข่กับน้ำตาลทรายแล้วเท kefir ของเหลวที่ได้จะผสมกับโซดาแป้งและผลเบอร์รี่ล้าง ทั้งหมดนี้เทลงในแม่พิมพ์และอบที่ 175 องศาเป็นเวลาไม่เกิน 30 นาที
ตัวเลือกคัสตาร์ด
เนื่องจาก chokeberry มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากทำให้ขนมอบที่มีพื้นฐานมาจากมันสามารถรักษาได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟันหวานขนาดเล็กด้วย ในการทำพายเหล่านี้คุณจะต้อง:
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- ไข่ที่มีขนาดใหญ่.
- แป้งเบเกอรี่ 240 กรัม
- ¾แพ็คเนยเย็น
เนื่องจากสูตรสำหรับพาย chokeberry นี้ถือว่ามีคัสตาร์ดหวานคุณจะต้องเพิ่มลงในรายการด้านบน:
- ไข่แดงจากไข่สี่ฟอง
- chokeberry 225 กรัม
- นมพาสเจอร์ไรส์ 300 มิลลิลิตร
- แป้งมัน 60 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่
- เนย 25 กรัม
- ครีมหนัก 2 ช้อนใหญ่
- สะระแหน่สด
เนยเย็นตัดเป็นก้อนแล้วบดกับน้ำตาลไอซิ่งและแป้ง เศษที่ได้จะถูกผสมกับไข่ที่เก็บรวบรวมในลูกบอลห่อด้วยโพลีเอทิลีนและใส่ลงในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 20 นาทีแป้งที่เสร็จแล้วจะถูกกระจายไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทนไฟปิดด้วยกระดาษโรยด้วยถั่วและส่งไปยังเตาอบร้อน หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเค้กสีน้ำตาลจะถูกดึงออกจากเตาอบปลดปล่อยจากกระดาษรองอบและทำให้เย็นลง
ในขณะที่พื้นฐานสำหรับพาย chokeberry ในอนาคตเถ้าภูเขากำลังเย็นลงคุณสามารถทำครีมได้ ในการเตรียมไข่แดงจะตีด้วยแป้งและน้ำตาลแล้วรวมกับนมร้อนและต้มจนข้น เพิ่มขี้เถ้าภูเขาเนยและครีมหนักลงในมวลที่ได้ ครีมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นทาเค้กที่อบแล้ว ขนมที่เย็นสนิทตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดเสิร์ฟพร้อมชา
ตัวแปรของ Apple
ขนมร่วนที่ละเอียดอ่อนนี้จัดทำขึ้นอย่างมากเทคโนโลยีที่เรียบง่าย ดังนั้นแม่ครัวมือใหม่คนไหนก็อบมันได้อย่างง่ายดาย สูตรสำหรับพาย chokeberry นี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบบางอย่าง ได้แก่ :
- เนยเทียมนม 250 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 250 กรัม
- ถุงผงฟู.
- แป้งเบเกอรี่ 350 กรัม
- แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
- chokeberry 150 กรัม
- วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย
คำอธิบายกระบวนการ
ไข่จะแตกลงในชามที่ลึกและสะอาดและตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือธรรมดาค่อยๆเติมน้ำตาลทรายละเอียด มวลที่ได้จะผสมกับผงฟูวานิลลาละลาย แต่ไม่ร้อนเนยเทียมแป้งขนมปังร่อนและเบอร์รี่ล้าง แป้งที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกถ่ายโอนอย่างระมัดระวังในแม่พิมพ์ทนไฟที่ทาด้วยไขมันและตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลฝานบาง ๆ โรยด้วยอบเชย
ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิ 180 องศาที่เป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบระดับความพร้อมของพายสีน้ำตาลกับ chokeberry และแอปเปิ้ลโดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา หากมองเห็นร่องรอยของแป้งที่อบไม่สมบูรณ์อย่างชัดเจนขนมจะถูกส่งกลับไปยังเตาอบที่ใช้งานได้ชั่วครู่ หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับเค้กที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบายจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมชา
