ค็อกเทล Bianco Breeze หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยจำนวนเล็กน้อยนอกจากนี้ยังเจือจางด้วยน้ำแข็งจำนวนมาก ด้วยชื่อนี้คุณสามารถเดาได้อย่างง่ายดายว่ามีเวอร์มุตสีขาวอันสูงส่ง ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดื่มคือสีที่แสดงออกถึงกลิ่นผลไม้เบอร์รี่ที่สดชื่นพร้อมความขมและแน่นอนว่าง่ายต่อการเตรียม
ส่วนผสมค็อกเทล
นอกจากเวอร์มุตสีขาวดังกล่าวแล้วในค็อกเทล"Bianco Breeze" ประกอบด้วยน้ำเกรพฟรุตและน้ำแครนเบอร์รี่ ต้องบอกว่าส่วนผสมทั้งสามนั้นถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในงานศิลปะของบาร์เทนเดอร์ แต่ในแก้วเดียวนั้นค่อนข้างหายาก เครื่องดื่มเหล่านี้ชนะใจบาร์เทนเดอร์ได้อย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก White vermouth ทำหน้าที่เป็นฐานแอลกอฮอล์ที่แสดงออก รสเผ็ดของสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มค็อกเทล น้ำเกรพฟรุตรสขมมักจะเข้าสู่เครื่องดื่มเพื่อลดความหวานที่มากเกินไปของส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีสีที่เลียนแบบไม่ได้คล้ายกับท้องฟ้าในยามรุ่งอรุณ เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ยังมีรสขมเพิ่มความหนาแน่นและโดดเด่นในช่อดอกไม้ด้วยกลิ่นหอมของเบอร์รี่ ค็อกเทล Bianco Breeze ผสมผสานส่วนผสมเหล่านี้ได้อย่างลงตัว
เครื่องใช้ที่จำเป็น
ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์บาร์ให้ยุ่งยากไม่ต้องการ. สูตรค็อกเทลจำนวนมากเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องปั่นอย่างน้อยที่สุด แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ในกรณีนี้ "Bianco Breeze" ถูกจัดเตรียมไว้ในจานเดียวกับที่จะเสิร์ฟ ตามเนื้อผ้าจานนี้เป็นไฮบอล 400 มล. แต่ในกรณีที่ไม่มีก็อนุญาตให้ใช้แก้วไวน์ธรรมดาได้
สูตรอาหารและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
มาเริ่มกันเลย ในการทำค็อกเทล Bianco Breeze ก่อนอื่นให้เติมไฮบอลด้วยก้อนน้ำแข็ง ตอนนี้เทเวอร์มุตส่วนหนึ่งลงไป - 50 มล. ต่อไปเราจะส่งน้ำเกรพฟรุตคั้นสดในปริมาณเท่ากัน และสุดท้ายส่งน้ำแครนเบอร์รี่ 100 มิลลิลิตรลงในแก้ว
หากทุกอย่างทำอย่างรอบคอบก็จะทำได้ค้นพบว่าส่วนผสมที่สวยงามและแปลกตาเพียงใด เวอร์มุตจมลงไปที่ด้านล่างและตรงกลางของชั้นล่างจะผสมกับน้ำผลไม้บางส่วน ของเหลวเหล่านี้มีความหนาแน่นแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่สามารถเรียกกระบวนการผสมได้ทันที แต่เครื่องดื่มผลไม้นั้นหนักและหนากว่ามันจะจมลงสู่ก้นด้วยหยดทรงกลมขนาดใหญ่ทำให้น้ำแข็งก้อนเล็กลง
บางครั้งมีการปรับเปลี่ยนสูตรสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล Bianco Breeze โดยการใส่มะนาวส้มโอหรือมะนาวก้านสะระแหน่หรือแครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสม
