สำหรับผู้ที่ชอบทดลองเราต้องการแนะนำสูตรเค้ก "ซัน" จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติของมันจะไม่ทำให้ใครเฉยเมย เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้การทำเค้กจากสีเหลืองอ่อนได้กลายเป็นแฟชั่น แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะมีทักษะในการทำงานร่วมกับเธอ ดังนั้นเราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ง่ายกว่าซึ่งไม่ด้อยไปกว่าสูตรใหม่ สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดสำหรับฟันหวานน้อยของคุณและไม่ต้องกลัวว่าจะมีคนไม่ชอบ
สูตรเค้ก
ในการอบเค้กในรูปดวงอาทิตย์เราใช้เวลาทรงกลม เราอบเค้กซึ่งจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 ซม. ในการเตรียมเราต้องใช้เนย 100 กรัมซึ่งต้องปรุงก่อนเพื่อให้มันละลาย เราเคลือบแบบฟอร์มด้วย จากนั้นเท kefir ครึ่งลิตรลงในชาม เทแป้งร่อนลงไปครึ่งถ้วยและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน เราต้องการวานิลลินและโซดาในสัดส่วนเดียวกัน - หนึ่งช้อนชาครึ่ง คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำได้หนึ่งช้อนชาหากต้องการ
ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันด้วยปัดหรือเครื่องผสม เทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ ต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศา หลังจากนั้นเราจะส่งแบบฟอร์มไปประมาณสี่สิบนาที เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กพร้อมแล้วคุณต้องแทงด้วยไม้ขีดหรือไม้ ถ้าไม้ชื้นสามารถทิ้งเค้กไว้ในเตาอบได้อีกสักครู่ ในการประกอบเค้ก "ดวงอาทิตย์" เราต้องมีเปลือกที่เย็นลง ดังนั้นควรอบไว้ก่อนจะดีที่สุด
ทำบัตเตอร์ครีมสำหรับเค้ก "ซัน"
ใส่เนย 400 กรัมในชามลึกน้ำมัน. ตามด้วยเนยเราจะส่งนมข้นเหลวหนึ่งกระป๋องและคอทเทจชีสชนิดนุ่ม 200 กรัม เพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส เราเอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสมคุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง แต่จะใช้เวลานานมาก ตีครีมจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
การประกอบเค้ก
ค่อยๆนำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ด้วยใช้ไม้พาย ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเรางัดมันออกจากผนังแล้วถอดออกจากแบบ เราตัดเค้กออกเป็นสามส่วนที่เหมือนกันโดยใช้มีดและด้าย ด้วยมีดเราทำการตัดสองครั้งตามเส้นรอบวงทั้งหมดหลังจากนั้นเราก็ยืดด้ายจากขอบหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง จากนั้นวางเค้กลงบนถาด เราใส่สิ่งที่เราจะสาธิตให้แขกดู ตอนนี้เราเทการทำให้ชุ่มบนเค้กเกลี่ยครีมส่วนหนึ่งไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โรยครีมด้วยวอลนัท
เทเค้กที่สองด้วยการทำให้ชุ่มแล้วเกลี่ยครีมในลักษณะเดียวกับก่อนหน้านี้ แทนวอลนัทให้ทาแยมลงบนครีมชิ้นที่สองแทน เราทำให้เค้กชิ้นสุดท้ายเปียกก่อนที่จะทาแยมเพราะนี่จะเป็นส่วนล่าง ใช้ถาดที่สองพลิกเค้ก
ขั้นตอนการตกแต่งเค้ก "ซัน"
หล่อลื่นด้านบนด้วยครีม ตัวเลือกการตกแต่งที่ง่ายที่สุดคือการตกแต่งด้วยคลื่น เวฟทำโดยใช้ช้อนธรรมดาจุ่มลงในครีม บนเค้กเราขับจากตรงกลางไปยังจุดสิ้นสุดของเค้กด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น หากต้องการคุณสามารถจัดวาง lingonberries หรือผลไม้อื่น ๆ เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถโรยด้วยถั่ว คุณยังสามารถจัดเลมอนหรือส้มมะนาวเป็นวงกลม
ด้านบนคุณจะเห็นเค้ก "Sun" ในภาพตกแต่งด้วยครีม สูตรนี้ดีเพราะแม่บ้านทุกคนสามารถทดลองกับครีมและการทำให้ชุ่มขึ้นอยู่กับความชอบของสมาชิกในครอบครัวทั้งหมด
