Рецепт пирожков с картошкой есть в арсенале พนักงานต้อนรับทุกคน จานนี้มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวสลาฟเป็นเวลาหลายศตวรรษอบและเคารพเขา สูตรสำหรับมันฝรั่งไส้บางในครอบครัวที่ผ่านมาจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการทำผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากแป้ง กระปุกออมสินของคุณจะต้องเติมเต็มด้วยสูตรอร่อยมากกว่าหนึ่ง แป้งสำหรับพายสามารถแตกต่างกัน: ผัด, ยีสต์, สด, คัสตาร์ด, สำหรับพายทอดและอื่น ๆ
มันฝรั่งอบในเกือบทั้งหมดทำให้เกิดการเชื่อมโยงกับวัยเด็กกับยายและอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของเธอ พวกเขาไม่เพียง แต่กิน แต่ยังมีอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ พายทำอาหารไม่ยากสิ่งสำคัญคือต้องการเรียนรู้
หากคุณไม่ทราบวิธีการทำขนมเค้กด้วยมันฝรั่งแล้วในบทความนี้จะสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อยหลายอย่าง ใช้แป้ง 30 กิโลกรัมต่อกิโลกรัมไข่หนึ่งน้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ ในการเตรียมไส้ให้เตรียมมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมหอมใหญ่หนึ่งเนย 50 กรัมเกลือและพริกไทย จะต้องใช้น้ำมันอีก 200 มิลลิลิตรสำหรับทอด นำหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยจนเป็นสีทอง มันฝรั่งจะต้องได้รับการทำความสะอาดต้มบดด้วย tolkushkoy และเพิ่มหัวหอมลงไป เกลือพริกไทยและผสม ในการทำแป้งให้เทแป้งลงบนโต๊ะด้วยสไลด์ทำการวางตรงกลางแล้ววางไข่ที่นั่นเทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะและน้ำครึ่งถ้วย นวดแป้งเป็นวงกลมแล้วเติมน้ำ 100 มิลลิลิตร ความมั่นคงที่ต้องการคือแป้งหนาและยืดหยุ่น คลุมแป้งสำเร็จรูปด้วยแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้จาระบีโต๊ะด้วยน้ำมันและแบ่งแป้งเช่นเดียวกับการกรอกในครึ่ง รีดแป้งครึ่งหนึ่งออกด้วยพินกลิ้ง (หนา 2 มม.) แล้วเหยียดด้วยมือของคุณ ใส่ครึ่งหนึ่งของการบรรจุที่ขอบของเลเยอร์กลิ้งลงในแป้งในรูปแบบของม้วน ปิดขอบด้วยแป้ง จากครึ่งปีที่สองของแป้งและไส้ทำม้วนเดียวกัน ตอนนี้ถอยออกมาจากขอบม้วนประมาณ 5 เซนติเมตรแล้วสับด้วยมือของคุณแล้วบิดที่นี้ ดังนั้นให้ทำหลาย ๆ ครั้งเนื่องจากการแบ่งทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ละผลิตภัณฑ์จะต้องวางไว้ด้านข้างและกดลงด้วยมือของคุณ Patties ทอดในกระทะบนน้ำมันสำหรับไขมันลึก
А этот рецепт пирожков с картошкой очень прост и รสอร่อย แป้งนี้ทำจากเคฟเฟอร์ครึ่งลิตร, โซดาหนึ่งช้อนชา, เกลือครึ่งช้อนชา, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งสองแก้ว ทั้งหมดนี้เป็นแบบผสมแป้งจะถูกเพิ่มล่าสุด แป้งควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย บนเขียงโรยด้วยแป้งวางบนโต๊ะและโรยแป้งเป็นช้อนโต๊ะ จากนั้นลูกบอลกลิ้งออกจากแต่ละส่วนและรูปแบบเค้ก วางไส้อยู่ด้านบนในกรณีนี้มันคือมันฝรั่ง ตอนนี้แป้งก็จำเป็นต้องรวบรวมรอบ ๆ ขอบของสโคนและพินที่ด้านบน หลังจาก - กดวงกลมเบา ๆ ให้เป็นรูปเค้ก อัดจาระบีด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปยังกระทะน้ำมันร้อนด้วยน้ำมันพืช ทอดด้วยฝาบนไฟร้อนปานกลาง พายดังกล่าวสามารถอบในเตาอบ - เพียงแค่ใส่แผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
อาจมีสูตรพายมันฝรั่งด้วยและเห็ด ไส้ไม่จำเป็นต้องเป็นมันฝรั่งและหัวหอมเท่านั้น หากคุณกำลังอบขนมพัฟให้ทาน้ำมันพืช คุณสามารถทำให้แป้งยีสต์ของพวกเขามีผิวมันวาวและสวยงามได้โดยทาน้ำมันด้วยไข่ที่ตีแล้วหรือเนย ที่สำคัญที่สุดคือการทดลองจากนี้พายของคุณจะมีรสชาติอร่อยขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
