ไม่มีความลับว่าวันนี้จะได้รับพิษได้ง่ายมากผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่ซื้อในร้านค้า ไม่มีกฎหมายเกี่ยวกับการรับรองภาคบังคับหรือการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ช่วย ในบางขั้นตอนของการผลิตหรือการค้ามี "แอบ" ที่กล้าได้กล้าเสียปรากฏขึ้น - และ "เขียน - มันหายไป"!
จากนั้นทางออกเดียวคือทำวอดก้าที่บ้านต่อหน้าเอทิลแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่พิสูจน์แล้ว แต่ในการทำให้แอลกอฮอล์เจือจางคุณต้องมีความรู้และทักษะบางอย่างด้วย
ถ้าคนรู้จักเจือจางแอลกอฮอล์ถูกต้องแล้วเขาสามารถทำที่บ้านได้ไม่เพียง แต่วอดก้าดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีแอลกอฮอล์เป็นฐาน ตัวอย่างเช่นวอดก้า 40% ที่เติมน้ำตาลและเครื่องเทศที่เผาแล้ว (กานพลูวานิลลินลูกจันทน์เทศ) ที่มีอายุครึ่งเดือนบนเปลือกไม้โอ๊คจะกลายเป็นเครื่องดื่มคอนยัค
และหากคุณเจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำผลไม้ถึง 18% ก็ถือว่ามากแล้วคุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ชวนให้นึกถึงพอร์ตหรือเวอร์มุต ทำให้หวานขึ้น - คุณได้รับเหล้า และหากคุณเจือจางแอลกอฮอล์ด้วย "tarragon" หรือยาต้มสมุนไพรที่มีฤทธิ์แรงคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับยาหม่องได้
ก่อนที่จะเจือจางแอลกอฮอล์คุณต้องระมัดระวังทำให้น้ำบริสุทธิ์ คุณไม่ควรใช้น้ำประปาไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! มีเกลือและสิ่งสกปรกอื่น ๆ มากเกินไปดังนั้นสารละลายของแอลกอฮอล์และน้ำอาจขุ่นได้ คุณสามารถเจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำกลั่นหรือต้มและทำให้เย็นถึง 20 องศา น้ำที่ได้จากการละลายน้ำแข็งสามารถพิจารณากลั่นได้
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ถ่านกัมมันต์ ควรโยนเม็ดยาหลาย ๆ เม็ดลงในโถน้ำทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 22 องศาเป็นเวลาสามชั่วโมงจากนั้นจึงกรองด้วยผ้ากอซหลาย ๆ ชั้น
บางครั้งก่อนที่จะเจือจางแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์เติมเครื่องปรุงลงในน้ำ ซึ่งอาจเป็นกรดอะซิติกและซิตริกนมสิ่งปรุงแต่งเช่นเดียวกับน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำผึ้ง ควรจำไว้ว่าไม่ควรใช้อาหารเสริมเหล่านี้มากเกินไป ตัวอย่างเช่นกรดหนึ่งช้อนโต๊ะเพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 3 ลิตรและน้ำผึ้งหรือน้ำตาลกลูโคสไม่เกิน 40 กรัม
คุณภาพของแอลกอฮอล์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้ แอลกอฮอล์ที่ได้รับการยอมรับดีที่สุดในระดับ "Lux" อันดับที่สอง - ทางการแพทย์และ "ความบริสุทธิ์สูง"
โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะเจือจางแอลกอฮอล์ให้ทำดังนี้
- ไม่ใช่น้ำที่เทลงในแอลกอฮอล์ แต่เป็นแอลกอฮอล์ - ลงในน้ำ
- ควรผสมพันธุ์ที่อุณหภูมิ 20 องศา
- แอลกอฮอล์เจือจางจะต้องได้รับการปกป้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่มืดและเย็น (อุณหภูมิ - ไม่ต่ำกว่า 4 องศา)
- ความชราช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น
- สัดส่วนการเจือจางของแอลกอฮอล์สามารถดูได้จากตาราง Fertman แต่คุณสามารถใช้อัตราส่วน 2: 3
- ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการวัดความแรงของเครื่องดื่มที่ได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องวัดแอลกอฮอล์
- เมื่อสารละลายขุ่นจะมีการเพิ่มถ่านกัมมันต์ป้องกันและกรอง
แต่กฎที่สำคัญที่สุดที่ใช้กับทุกคนของคนที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นนอกจากคุณภาพแล้วปริมาณการเมาก็มีความสำคัญเช่นกัน! อย่าลืมเรื่องนี้ด้วย ...
