ถ้าชอบเชิญใหญ่บริษัท และในขณะที่ออกไปตอนเย็นด้วยเครื่องดื่มฟองหนึ่งแก้วอย่าลืมอ่านบทความนี้ เรียนรู้วิธีทำขนมเบียร์ที่บ้าน เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆสำหรับคุณที่แม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้
ปีกไก่ซีอิ๊ว
สมัยนี้ใคร ๆ ก็สั่งขนมกลับบ้านได้ทางโทรศัพท์และไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถมั่นใจในความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อได้เสมอไปและเราสามารถเดาได้เพียงแค่รสชาติเท่านั้น เพื่อให้งานปาร์ตี้ประสบความสำเร็จเราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างเบียร์ง่ายๆที่บ้าน ในการดำเนินการนี้คุณจะต้อง:
- เตรียมปีกไก่สักกิโลล้างให้สะอาดและโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ จากนั้นใส่ถุงพลาสติกใส่ซีอิ๊วขาวเขย่าให้เข้ากันแล้วมัดคอ ทิ้งปีกไว้หมักในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
- ปอกหัวหอมสามหัวแล้วหั่นเป็นวง
- วางปีกและหัวหอมบนตะแกรงแล้วย่างบนเตาถ่านจนนุ่ม
เรามั่นใจว่าแขกจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ซึ่งไม่ได้ใช้เวลาส่วนตัวในการเตรียมมากเกินไป
อาหารว่างสำหรับเบียร์
ครั้งนี้เราชวนคุณมาทำอาหารไส้กรอกย่างเอง งานนี้ไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก ดังนั้นควรอ่านสูตรอย่างละเอียดและทำขนมเนื้อสำหรับเบียร์กับเราที่บ้าน
- นำเนื้อหมู 600 กรัมเนื้อ 300 กรัมและน้ำมันหมู 200 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- สับและผสมกระเทียมห้ากลีบและพริกครึ่งช้อนกับเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เติมลำไส้ด้วยเนื้อสับโดยใช้หัวฉีดพิเศษบิดทุก 12 ซม.
เมื่อไส้กรอกพร้อมใส่ลงไปภาชนะและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สุก 1 วัน ก่อนปรุงอาหารให้เจาะปลอกด้วยเข็มหลาย ๆ จุดแล้วแปรงอาหารด้วยน้ำมันที่ผสมกับซีอิ๊ว ย่างของว่างจนนุ่มแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์และซอสที่คุณชื่นชอบ
ซี่โครงหมู
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่ทำให้คนรักเนื้อไม่สนใจ:
- บดมะเขือเทศ 500 กรัมแล้วรวมกับแยมแอปริคอทสามช้อนโต๊ะ ใส่ซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะเชอร์รี่หกช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวหนึ่งลูก
- ต้มส่วนผสมที่ได้ใส่ซี่โครงสับ 1 กิโลกรัมแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที
- หลังจากนั้นควรทอดในกระทะย่างจนสุกเหลือง
ชิปโฮมเมด
เบียร์มันฝรั่งทอดกรอบคือคลาสสิกของประเภท เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงคนที่ไม่เคยลองชุดค่าผสมดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ใช่ความลับสำหรับเราดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำมันฝรั่งทอดด้วยตัวเอง
อาหารว่างเบียร์ที่บ้านทำได้ดังนี้:
- ปอกมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้สะดวกในการใช้มีดพิเศษหรือเครื่องขูด
- ล้างเวดจ์ในน้ำเย็นและรอให้น้ำหมด
- ปิดแผ่นดิสก์ที่หมุนของไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อให้อาหารได้รสชาติที่คุณชื่นชอบ
- ชิปปรุงเป็นเวลาสองถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับขนาดที่ให้บริการและกำลังไมโครเวฟ
ทันทีที่มันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาลควรนำออกมาวางบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศของคุณเอง
ไส้กรอกในเบคอน
สูตรนี้จะช่วยให้แขกแปลกใจที่ไม่ธรรมดาจาน. อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าแคลอรี่สูงและอาจไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณในทางที่ดีที่สุด วิธีเตรียมขนมเบียร์ราคาไม่แพงที่บ้าน:
- สำหรับการปรุงรสให้ใส่โยเกิร์ต 120 กรัมมัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้แบบธรรมดาหรือแบบเมล็ดก็ได้) เกลือและพริกไทยป่น
- ใช้ไส้กรอกแสนอร่อยในปริมาณที่เหมาะสมแกะห่อออกแล้วห่อด้วยเบคอนชิ้นละชิ้น
นำเข้าอบบนตะแกรงประมาณสิบนาทีจนกรอบ เสิร์ฟร้อนกับซอสมัสตาร์ด
อาหารว่างเบียร์หัวหอมโฮมเมด รูปถ่ายและคำอธิบาย
หัวหอมในแป้งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้ สูตรสำหรับจานนี้ค่อนข้างง่าย:
- ปอกหัวหอมแดงขนาดกลางสี่หัวแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไปแล้วปล่อยให้เดือดประมาณห้านาที
- สำหรับซอสผสมครีม 200 มล. และพาร์เมซานขูด 100 กรัม ใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไป ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและปรุงอาหารจนชีสละลายหมด
- ในการเตรียมแป้งตีไข่ไก่กับน้ำหนึ่งฟองจากนั้นใส่แป้งและแป้งมันเล็กน้อยลงไป
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนและทอดหัวหอมที่จุ่มลงในแป้งแล้ว ปรุงอาหารแต่ละเสิร์ฟไม่เกินสองนาทีจากนั้นวางบนกระดาษเช็ดมือทันที
เมื่อแหวนเย็นเสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือซอสมะเขือเทศ
เบียร์แท่ง
การทำขนมเบียร์กรอบที่บ้านใช้เวลาไม่นาน
อ่านสูตรสำหรับไม้กรอบอย่างละเอียดและทำกับเรา:
- ใส่เนยแข็ง 100 กรัมลงไปเครื่องขูดหยาบและผสมกับแป้งร่อนสองถ้วย ใช้มือทุบส่วนผสมใส่เบียร์ 120 กรัมแล้วนวดแป้ง จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ละลายน้ำตาล 1 ช้อนชาในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- เมื่อครบเวลาแล้วให้รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ วางบนกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำหวาน
- โรยงาและเกลือให้ทั่วแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
อบแท่งในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที
ฟางปลาหมึก
คุณจะต้องคนจรจัดกับอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์จะถูกใจคุณอย่างแน่นอน ในการทำขนมเบียร์ง่ายๆที่บ้านคุณต้อง:
- ล้างและทำความสะอาดจากฟิล์มไคตินของซากปลาหมึก (400 กรัม) หลังจากนั้นควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรีดแป้งผสมกับแป้งข้าวโพด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่แห้ง
- ใส่ผักลงในกระทะก้นลึกทาเนยและทอดปลาหมึกชิ้นเล็ก ๆ เป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นวางขนมลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
- วางปลาหมึกลงบนจานขนาดใหญ่โรยหน้าด้วยต้นหอมและซีอิ๊วขาว
เพื่อนของคุณจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณทำอย่างแน่นอนและขอให้คุณแบ่งปันสูตรกับพวกเขา
กุ้งในซอสน้ำผึ้ง
อาหารจานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการเสิร์ฟด้วย
คราวนี้เราจะปรุงกุ้งฉ่ำบนไม้เสียบไม้:
- ปอกเปลือกและหัวกุ้งดิบหนึ่งกิโลกรัมและอย่าลืมเอาเส้นเลือดในลำไส้ออก
- นำเมล็ดออกจากพริกสองเม็ดเล็ก ๆ แล้วสับด้วยมีด
- แช่ไม้เสียบในน้ำเย็น 30 นาที
- ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำมะนาวสี่ช้อนโต๊ะความเอร็ดอร่อยสองช้อนโต๊ะน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะพริกไทยบดและน้ำมันสี่ช้อนโต๊ะ หมักกุ้งที่เตรียมไว้ในส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เสียบกุ้งแล้วย่างด้านละสองนาที
เมื่อขนมดั้งเดิมพร้อมแล้วให้วางลงบนจานแล้วเสิร์ฟ
บิสกิตชีสกับวอลนัท
เราอยากแนะนำให้คุณรู้จักกับสแน็คเบียร์อีกประเภทหนึ่ง ที่บ้านคุณสามารถทำคุกกี้รสเผ็ดที่แขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน
ในการดำเนินการนี้คุณจะต้อง:
- ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดเนยแช่แข็ง 100 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- แป้งขาวหนึ่งแก้วผงมัสตาร์ดและปาปริก้าเล็กน้อยรวมทั้งเกลือร่อนผ่านตะแกรงลงในชามลึก
- รวมอาหารที่เตรียมไว้ใส่พริกไทยป่นสีแดงลงไป
- นวดแป้งแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นด้วยถั่วบดแล้ววางบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ
อบคุกกี้ในเตาอุ่นจนสุกเหลือง
เราจะดีใจถ้าคุณสนุกกับการทำขนมเบียร์ที่บ้าน สูตรอาหารที่เรารวบรวมมาให้คุณในบทความนี้ค่อนข้างง่ายคุณสามารถนำไปใช้ได้อย่างง่ายดาย
