สำหรับหลาย ๆ คนคอนญักเป็นเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบและหลายคนถามคำถาม: "จะทำคอนยัคจากแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?" แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะยากที่สุด แต่ก็เป็นไปได้มากที่จะทำเองที่บ้าน อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำคอนญักโฮมเมดจากธรรมชาติคุณจะต้องอดทน
วิธีทำคอนยัคจากแอลกอฮอล์ สูตรคลาสสิก
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ผู้เชี่ยวชาญได้คัดเลือกพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดมาเป็นเวลาหลายปี หรือน้ำผลไม้ของพวกเขาซึ่งผ่านกระบวนการหมักเป็นเวลาหนึ่งเดือน การบดที่ได้จะต้องผ่านการกลั่นสองครั้งในก้อนทองแดงพิเศษ ด้วยกระบวนการนี้วัสดุไวน์จะถูกลบออกจากเศษส่วนที่ไม่จำเป็นซึ่งอาจทำให้คอนญักมีกลิ่นหอมที่ไม่พึงปรารถนา จากการบด 9 ลิตรจะได้รับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร จากนั้นเทเครื่องดื่มดั้งเดิมลงในถังไม้โอ๊ค การเปิดรับแสงมีตั้งแต่หนึ่งปีถึงหลายปี ตามอายุที่กำหนดคุณภาพของคอนญักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแอลกอฮอล์ในถังบรรจุด้วยสารที่มีอยู่ในไม้ แน่นอนว่าเทคโนโลยีนี้ใช้เวลานานและใช้แรงงานมาก ที่บ้านสงสัยว่าจะทำคอนยัคจากแอลกอฮอล์ได้อย่างไรบางครั้งคุณต้องการปรุงให้เร็วที่สุด มาดูความแตกต่างของกระบวนการฟาสต์แทร็กกัน
สูตรคอนยัคแอลกอฮอล์
คุณจะต้องมีแอลกอฮอล์หรือวอดก้าในการปรุงอาหาร แต่คุณสามารถใช้แสงจันทร์ได้เช่นกัน
คอนญักโฮมเมดจากแอลกอฮอล์: วิธีแรก
ผสมแอลกอฮอล์หรือวอดก้าหนึ่งลิตรกับหนึ่งช้อนชาช้อนน้ำตาลชาดำใส่ใบกระวาน 2 พริกไทยดำ 2 กลีบวานิลลาเปลือกส้มหรือมะนาวเล็กน้อย คุณต้องยืนกรานในที่ที่อบอุ่นและมืดประมาณ 10 วัน จากนั้นระบายผ่านผ้า คอนญักของคุณพร้อมแล้วก็ยังคงเทของเหลวลงในขวด
วิธีที่สอง
ใส่ถั่ว 2 เมล็ดลงในถุงผ้าดำและออลสไปซ์ 3 กลีบชาดำ 1 ช้อนชาอบเชยและวานิลลิน 1 ช้อนชา จุ่มถุงนี้ลงในขวดที่มีแอลกอฮอล์ถูอย่าลืมเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ยืนยัน 10 วันในที่มืด ทันทีที่คอนญักพร้อมถุงจะถูกนำออก
วิธีที่สาม
เช่นเดียวกับวิธีที่สองเราต้องใช้ผ้ากระเป๋า. ใส่กาแฟหนึ่งช้อนชาใบกระวาน 1 เม็ดพริกไทยร้อน 3 กลีบ 2 กลีบ จุ่มทั้งหมดนี้ลงในขวดแอลกอฮอล์ซึ่งอย่าลืมเจือจางน้ำตาลหนึ่งช้อนชา จำเป็นต้องยืนยันไม่เกิน 7 วัน เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้วถุงจะถูกนำออก
แน่นอนว่าทุกอย่างจะออกมาในที่สุด แต่ไม่ใช่แค่คอนญัก "ดาว" ที่แท้จริง ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถลองทำคอนญักแบบโฮมเมดได้ตลอดเวลา ผลจะถูกใจคุณมาก ตอนนี้คุณรู้วิธีทำคอนยัคจากแอลกอฮอล์ที่บ้านแล้ว ดื่มเองและรักษาเพื่อนของคุณ! เครื่องดื่มนี้จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด
