วิธีทำขนมที่บ้านการตอบคำถามที่ถามนั้นค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ท้ายที่สุดแล้ววันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อยและสวยงามได้อย่างอิสระ มันควรจะสังเกตว่าสำหรับการเตรียมความพร้อมของขนมที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง บางคนเพิ่มผงโกโก้ให้กับพวกเขา, ผลไม้, ถั่วและผลไม้หวานและบางคนทำอาหารอันโอชะโดยใช้ผัก ลองหาวิธีทำขนมที่บ้านด้วยกัน
แครอทขนม
- แครอทสดและฉ่ำ - 0.6 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 0.6 กก.;
- มะนาวขนาดใหญ่ - ½ผลไม้
- ถั่วสับใด ๆ - ½ถ้วย;
- เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม
กระบวนการทำอาหาร
ก่อนที่คุณจะทำขนมที่บ้านภายใต้เงื่อนไขควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกเปลือกและขูดแครอทสดฉ่ำบนกระต่ายขูดชั้นดีแล้วนำไปใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำตาลและเปิดไฟอ่อน ๆ การกวนเป็นประจำควรนำไปต้มจนเดือด
หลังจากการกระทำที่ทำในผักหวานส่วนผสมที่จำเป็นในการบีบมะนาวครึ่งลูกและจากนั้นก็ขูดผิวเอร็ดอร่อยบนตัวขูดขนาดเล็กและเพิ่มลงในจาน นอกจากนี้ฐานที่เกิดขึ้นจะต้องมีการระบายความร้อนที่ดีทำจากมันลูกเล็ก ๆ ซึ่งในอนาคตจะต้องรีดในถั่วสับหรือมะพร้าว ของหวานพร้อมแล้ว!
การทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิลด้วยกัน
- ช็อคโกแลตสีขาว - 150 กรัม
- ครีม 10% - 2 ช้อนขนาดใหญ่เต็ม
- เนยสด - 30 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 30 กรัม
- สุราใด ๆ - 2 ช้อนขนมหวาน
- ผงโกโก้หรือเกล็ดมะพร้าว - ใช้ตามต้องการ (สำหรับอบขนมเสร็จ)
นวดฐานและสร้างผลิตภัณฑ์
การทำขนมที่บ้านจะไม่ทำให้คุณเสียเวลามากนัก ดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรที่นำเสนออย่างน้อยทุกวัน
ดังนั้นสำหรับการทำอาหารทรัฟเฟิลควรจะหักในทัพพีช็อคโกแลตสีขาวเทครีมหนักแล้วใส่ภาชนะในอ่างน้ำแล้วละลายเนื้อหา ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเริ่มสร้างส่วนที่สองของกรอบงาน สำหรับเธอมีความจำเป็นที่จะต้องตีด้วยเนยสดผสมและน้ำตาลผงในท้ายที่สุดคุณจะได้รับมวลเขียวชอุ่มและหิมะขาว หลังจากนั้นก็ต้องราดช็อกโกแลตละลายเล็กน้อยลงในครีมในสตรีมบาง ๆ ในขณะที่กวนส่วนผสมต่อไป
ก่อนเสิร์ฟทรัฟเฟิลแนะนำใส่ในแจกันแล้วใส่ในตู้เย็นซักพัก หากคุณชอบขนมที่มีรสฝาดมากขึ้นจากนั้นในขั้นตอนการนวดฐานคุณควรเพิ่มเหล้าที่คุณโปรดปรานสองช้อน
วิธีทำขนมที่บ้านด้วยทอฟฟี่?
สูตรนี้เป็นที่คุ้นเคยของแม่บ้านสาวหลายคน ในที่สุดแม้ในวัยเด็กแม่ของเราเป็นครั้งคราว แต่พวกเขาเตรียมการรักษาที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับเขาเราต้องการ:
- เนยสด - 25 กรัม
- ทอฟฟี่นุ่ม ๆ - 300 กรัม
- แท่งข้าวโพดขนาดเล็ก (คุณสามารถไม่หวาน) - 2-3 แพคเกจขนาดเล็ก
พื้นฐานการทำอาหารและขนมขึ้นรูป
คาราเมลแสนอร่อยและหวาน: ทำอย่างไร?
ขนมคาราเมลโฮมเมดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งคุณสามารถทำได้ทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมราคาแพงจำนวนมาก
ดังนั้นเราต้องการ:
- น้ำตาลทรายละเอียด - ¾แก้ว
- น้ำดื่มต้ม - 3 ช้อนใหญ่
คาราเมลปรุงอาหาร
ในการสร้างขนมดังกล่าวคุณต้องใช้ชามโลหะขนาดเล็กเทน้ำตาลทรายละเอียดลงไปเติมน้ำต้มสุกจากนั้นตั้งไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลาปรุงจนข้นและเป็นสีน้ำตาลอ่อน หลังจากนั้นน้ำตาลที่ละลายแล้วควรเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กทันที (คุณสามารถใช้ภาชนะสำหรับแช่น้ำแข็งได้) ทาเนยล่วงหน้าด้วยเนย หากคุณไม่ทำตามขั้นตอนนี้คาราเมลจะแข็งตัวในจานและยึดติดกับผนังอย่างแน่นหนา
ช็อคโกแลตแสนอร่อยกับถั่วและลูกเกด
ในการทำอาหารอันโอชะคุณต้องเตรียม:
- ถั่วลิสงและวอลนัท - 190 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 300 กรัม
- ลูกเกดไร้เมล็ด - 100 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต - 200 กรัม
- เนยสด - 28 กรัม
- นมไขมัน - 6 ช้อนใหญ่
วิธีทำอาหาร
ก่อนทำขนมที่บ้านเงื่อนไขคุณควรล้างถั่วแห้งในกระทะและบดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ถัดไปคุณต้องละลายช็อคโกแลตขาวดำเทนมสดลงไป เพื่อให้ได้มวลที่ได้คุณต้องเพิ่มถั่วสับลูกเกดนึ่งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ฐานช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง ต้องนำชั้นที่ชุบแข็งออกจากจานหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมชา
