คำถามเกี่ยวกับวิธีการทำสีเหลืองอ่อนที่บ้านมีคำตอบมากมายต้องขอบคุณนักทำขนมสมัครเล่นที่กล้าได้กล้าเสีย คุณสามารถเลือกวิธีการที่คุณชอบ
สูตรทีละขั้นตอน วิธีทำสีเหลืองอ่อนจาก มาร์ชเมลโลว์?
มวลพลาสติกดังกล่าวเหมาะสำหรับตกแต่งเค้ก และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ ลูกอมเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้หรือที่เรียกว่ามาร์ชเมลโลว์แบบเคี้ยวมีจำหน่ายในร้านค้าตามน้ำหนักหรือในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ พวกเขาจะช่วยเราค้นหาคำตอบสำหรับคำถาม: "วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน" ขอแนะนำให้หาสองสี ซึ่งจะทำให้สีมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ในการสุ่มตัวอย่าง ให้ใช้ลูกอมขนาดกลางเจ็ดอัน (จำนวนนี้ประมาณเท่ากับของที่อยู่ในถุงเล็กๆ) พวกเขาจะต้องใส่ในภาชนะเทน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะและอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที การสัมผัสกับความร้อนและกรดจะเปลี่ยนมาร์ชเมลโลว์ให้เป็นพลาสติกที่มีมวลหนืด ตอนนี้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนได้ง่าย คุณจะต้องใช้น้ำตาลผงอย่างแน่นอน - น้ำตาลจะไม่ทำงาน เทลงในชามที่มีมาร์ชเมลโลว์ทับตา คนด้วยไม้พายแบนๆ การทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณจะยากขึ้นมากเนื่องจากมวลมีความเหนียวมาก ผัดจนสะบักเริ่มผูก หลังจากนั้นโอนมวลไปที่โต๊ะเทน้ำตาลไอซิ่งลงไปแล้วคนด้วยมือของคุณ (เช่นแป้งถูกรบกวนบนชั้นแป้ง) สีเหลืองอ่อนจะไม่สูญเสียความเหนียว แต่จะได้รับความยืดหยุ่นมากขึ้น คุณจะรู้สึกว่ามันเป็นไปได้ที่จะแกะสลักจากมัน
เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นแทนน้ำตาลผงโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนสีเหลืองอ่อนด้วยหมุดกลิ้งให้บางที่สุด นำเค้กที่อบไว้ล่วงหน้าที่คุณจะตกแต่งออกจากตู้เย็นแล้วทาด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ด้านบน พื้นผิวของมันควรจะเหนียว แต่ไม่เปียกเกินไป (มิฉะนั้นสีเหลืองอ่อนจะเปียก) คลุมเค้กด้วยมวลที่รีดแล้วเรียบขอบและตกแต่ง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้านแล้ว นี่เป็นสูตรพื้นฐานและเป็นการดีที่สุดที่จะฝึกฝน หากวิธีการพื้นฐานนี้ง่ายสำหรับคุณแล้ว ให้ไปที่วิธีทำสีเหลืองอ่อนจากมาร์ชเมลโล่ (การเคี้ยว) โดยเติมส่วนผสมเพิ่มเติม สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณกระจายสีได้ แต่ยังค้นหาพื้นผิวที่ต้องการซึ่งเหมาะกับคุณอีกด้วย
วิธีทำสีเหลืองอ่อนที่บ้านด้วยการเติมเนยและช็อคโกแลต
เอามาร์ชเมลโลว์ซองมาร้อยกรัมเนยหวาน (1 ช้อนโต๊ะล.) และน้ำตาลไอซิ่ง ปริมาณที่แน่นอนของส่วนผสมสุดท้ายดังที่คุณเห็นจากสูตรด้านบนนั้นยากที่จะระบุ เป็นการดีกว่าที่จะทานอย่างน้อย 400 กรัมจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเรียกใช้อาหารเสริม คุณยังสามารถใช้สีผสมอาหารที่มีคุณภาพ ละลายมาร์ชเมลโลว์ในไมโครเวฟพร้อมกับเนย - ใช้เวลา 10-15 วินาที เมื่อมวลละลายและเพิ่มปริมาตร (สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเนื่องจากการมีส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลในมาร์ชเมลโล่สำหรับเคี้ยว) คุณต้องเริ่มผสมกับน้ำตาลผง เพิ่มส่วนสุดท้าย 50 กรัม เมื่อความหนาสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันคือ ประสบความสำเร็จคล้ายกับดินน้ำมันและเหนียวเล็กน้อยกับมือของคุณ คุณสามารถเริ่มสร้างรูปแกะสลักหรือเคลือบเค้กได้
