หัวหอมในแป้งเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากับเบียร์ได้ทุกชนิด แหวนทอดกรอบจะมีประโยชน์หากคาดว่าจะไปเยี่ยมชม บริษัท ที่มีเสียงดังและมีอาหารในตู้เย็นขั้นต่ำ เซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นหนึ่งและการต้อนรับอย่างอบอุ่น! ดังนั้นวิธีการปรุงหัวหอมในแป้งอย่างง่ายดายและรวดเร็ว?
คุณต้องการอะไรในการสร้างจานอร่อย?
- หลอดไฟ - 3-5 ชิ้น เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามควรเลือกหัวกลางหรือเล็ก จำนวนหลอดไฟเป็นค่าโดยประมาณ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คาดหวัง
- ไข่ - 2-3 ชิ้น คุณสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นหากคุณวางแผนที่จะทอดชิ้นที่ใหญ่ขึ้น
- แป้ง - สองถึงสามช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่ม - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน. หัวหอมทอดในแป้งปรุงสุกในน้ำมันกลั่น (ดับกลิ่น) ได้ดีที่สุด ดังนั้นคุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงวงแหวนที่มีไขมันส่วนเกินและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในห้องครัวได้
- น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ. คุณสามารถเพิ่มขมิ้น ปาปริก้า หรือรสเผ็ดอื่นๆ ลงในจาน จากนั้นหัวหอมจะมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งทอดกรอบ
ขั้นตอนที่ 1 แป้งทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวหอม
หลังจากที่เราล้างหัวหอมแล้วล้างให้สะอาดน้ำดำเนินการตัดหัว วงแหวนควรมีความกว้างประมาณ 0.6-0.8 มม. เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการตัดหัว ให้นำหัวหอมหนึ่งกระบอกออกจากหัวหอม วางไว้ด้านแบนแล้วไม่หลุดมือ และวงกลมก็สม่ำเสมอกัน จากนั้นเราแยกวงแหวนทั้งหมดออกแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ขอแนะนำให้เอาผิวบาง ๆ ออกจากด้านในของหัวหอมสับก่อนแล้วเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเดือด มิฉะนั้นแป้งอาจหลุดออกมาในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 3 มาเริ่มทอดกันเถอะ
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทลงไปน้ำมันดอกทานตะวันถึงระดับประมาณหนึ่งเซนติเมตร ก่อนชุบแป้งจะต้องจุ่มลงในแป้งก่อน จากนั้นส่วนผสมจะไม่ไหลออกจากหัวหอม เรากระจายแก้วในกระทะเพื่อให้มันลอยอยู่ในน้ำมันอย่างแท้จริง
ขั้นตอนที่ 4 เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
เพื่อไม่ให้เสียรสชาติด้วยไขมันส่วนเกิน จำเป็นต้องใส่หัวหอมใหญ่จากกระทะบนผ้าเช็ดปากที่จะดูดซับส่วนเกิน
หัวหอมในแป้งสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับเบียร์เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับสเต็กเนื้อฉ่ำอีกด้วย
อีกทางเลือกในการทำอาหาร
มีอีกวิธีในการปรุงหัวหอมในแป้ง -คือการใช้หม้อทอด แต่ส่วนไม่ควรใหญ่เพราะจานกลายเป็นไขมันเกินไป แนะนำให้เช็ดหัวหอมด้วยกระดาษชำระแล้วราดน้ำมะนาว
