พอลลอคตุ๋นในครีมเปรี้ยวจะนุ่มและอร่อยมาก อย่างไรก็ตามปลาดังกล่าวสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับผลิตภัณฑ์นมที่นำเสนอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย ลองดูสูตรอาหารเล็กน้อย
วิธีการปรุงพอลล็อคตุ๋นในครีมเปรี้ยว?
สำหรับอาหารจานนี้เราต้องการ:
- เกลือแกง, เครื่องเทศบด - เพื่อลิ้มรส;
- พอลล็อคแช่แข็ง - 2 ชิ้นใหญ่
- ครีมเปรี้ยว - 210 กรัม
- น้ำดื่ม - หนึ่งในสามของแก้ว
- แป้งสาลี - เล็กน้อย
ขั้นตอนการทำอาหาร
พอลล็อคตุ๋นในครีมเปรี้ยวก็สุกสวยง่ายและรวดเร็ว การทำเช่นนี้ต้องละลายปลาอย่างสมบูรณ์ล้างให้สะอาดตัดครีบและหางออกแล้วสับเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 3 เซนติเมตร ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องปรุงรสด้วยเกลือรีดแป้งสาลีและใส่ในกระทะที่เติมน้ำดื่มไว้ก่อนหน้านี้ หลังจากเดือดแล้วต้องปิดจานและต้องตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปชิ้นพอลลอคจะต้องพลิกกลับใส่ครีมเปรี้ยวลงไปและปรุงอาหารในลักษณะเดียวกันอีก 10 นาที
วิธีการตุ๋นปลาในมายองเนส?
พอลล็อคตุ๋นในมายองเนสกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามหลักการของการเตรียมการของพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับอาหารจานนี้เราต้องการ:
- มายองเนสไขมันปานกลาง - 180 กรัม
- พอลล็อคแช่แข็ง - 2 ชิ้น;
- ใบกระวานพริกไทยป่นโหระพาแห้งและใบโหระพาเกลือ - ไม่จำเป็น
- น้ำมะนาว - จากครึ่งหนึ่งของผลไม้
- น้ำดื่ม - เล็กน้อย
กระบวนการทำอาหาร
เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของพอลล็อคตุ๋นแม้จะใช้มายองเนสก็ไม่สูงมาก ดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำลายรูปร่างของคุณเอง
วิธีการปรุงพอลล็อคในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า?
จานดังกล่าวทำอย่างง่ายดายและรวดเร็วเหมือนในกระทะ ในการดำเนินการนี้คุณควรซื้อ:
- น้ำมันพืช - ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน
- แป้งสาลี - สำหรับรีดปลา
- ครีมข้น - 190 กรัม
- พอลล็อคแช่แข็ง - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น
กระบวนการทำอาหาร
พอลล็อคตุ๋นในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะเปิดออกอร่อยและหอมกว่าถ้าทอดปลาเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้โรยผลิตภัณฑ์ที่ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องเทศม้วนแป้งแล้วใส่ลงในชามของอุปกรณ์เทน้ำมันพืชและปรุงในโหมดอบเป็นเวลา 10 นาที (พลิกเป็นระยะ ๆ ) จากนั้นใส่ครีมข้นลงในปลาแล้วเปิดโปรแกรมตุ๋นและตั้งเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้จานจะพร้อมรับประทาน
วิธีทำปลากับผัก?
พอลล็อคตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมผักกลายเป็นที่น่าพอใจเป็นพิเศษมีกลิ่นหอมและอร่อย สิ่งนี้จะต้องมี:
- หัวหอมสีขาว - 2 หัว
- พอลล็อคแช่แข็ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนสองสามช้อน
- แป้งสาลี - เล็กน้อย
- เกลือออลสไปซ์ - เพิ่มรสชาติ
กระบวนการทำอาหาร
พอลลอคตุ๋นกับแครอทและหัวหอมสุกดังนี้: ผักต้องปอกเปลือกและสับให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชในโปรแกรมอบ (10 นาที) จากนั้นส่วนผสมควรเต็มไปด้วยการแปรรูปเครื่องเทศและกระดูกในชิ้นปลาที่ร่อนแล้ว เพื่อให้สุกดีให้เติมน้ำลงไปเล็กน้อย จานดังกล่าวควรตุ๋นในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟยังไง?
พอลล็อคตุ๋นกับหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ ต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง (มันฝรั่งบดโซบะต้ม ฯลฯ ) และสมุนไพรสด
