น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครจึงจำเป็นทัศนคติพิเศษ เราจะพิจารณารายละเอียดเงื่อนไขและข้อกำหนดในการจัดเก็บน้ำผึ้งเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดอันเป็นผลมาจากความละเอียดอ่อนทางยานี้จะสูญเสียคุณค่าทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องสามารถรักษาสุขภาพและคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดไว้สำหรับร่างกายมนุษย์
อายุการเก็บรักษาของน้ำผึ้ง
เช่นเดียวกับอาหารหลายอย่าง "หวาน ." ที่ยอดเยี่ยมนี้อำพัน "สามารถเปลี่ยนคุณสมบัติเสื่อมสภาพได้ดังนั้นระยะเวลาในการเก็บรักษาจึงมีความสำคัญมาก เมื่อเวลาผ่านไปการตกผลึกของน้ำผึ้งอาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างที่สูญเสียคุณสมบัติทางกายภาพ (ความสม่ำเสมอและสี) เท่านั้นในขณะที่คุณภาพการรักษายังไม่สูญหาย หากคุณปฏิบัติตามมาตรฐานของรัฐแล้ว อายุการเก็บรักษาของน้ำผึ้งธรรมชาติจะอยู่ที่ประมาณ 8 เดือน เมื่อผลิตภัณฑ์บรรจุในขวดแก้วที่ปิดสนิทอย่างผนึกแน่น ช่วงเวลานี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 1 ปี และภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่เหมาะสมก็สามารถคำนวณได้ ปี แต่น้ำผึ้งจะคงสภาพเดิมไว้ได้นานที่สุด เป็นหวี หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ขวดโหลที่สะอาดแล้วเทน้ำผึ้งและผนึกให้แน่น เมื่อผึ้งผนึกรังผึ้ง เอ็นไซม์จะคงอยู่ในนั้น การเก็บรักษาเป็นเวลาหลายสิบปีในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติทางยา ช่องว่างดังกล่าวควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
เงื่อนไขการจัดเก็บสินค้า
ต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญอะไรบ้างเพื่อยืดอายุของจานอำพันนี้ อันน่าทึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมัน?
1. น้ำผึ้งต้องเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทมาก ภายในเวลาเพียงสองชั่วโมง มันสามารถดูดซับกลิ่นและความชื้นภายนอกทั้งหมด ซึ่งจะทำให้คุณภาพของมันลดลงอย่างมาก
2. อายุการเก็บรักษาน้ำผึ้งสามารถเพิ่มได้โดยการเก็บให้พ้นจากแสงแดดและห่างจากระบบทำความร้อน ความร้อนมีผลเสียต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
3. การเก็บรักษาในตู้เย็นก็มีผลเสียเช่นกัน อุณหภูมิต่ำก็ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน
สี่.ห้ามเก็บน้ำผึ้งในภาชนะโลหะที่ทำจากทองแดง ตะกั่ว สังกะสี และโลหะผสมโดยเด็ดขาด อันเป็นผลมาจากการเกิดออกซิเดชัน สารพิษจะระเหย ซึ่งสามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์ได้เอง ในกรณีนี้ น้ำผึ้งไม่เพียงแต่ได้รสชาติและกลิ่นที่น่ารังเกียจเท่านั้น แต่ยังทำให้ไม่เหมาะกับอาหารอีกด้วย ควรให้ความสำคัญกับจานเซรามิกแก้วหรือพลาสติกรวมถึงผึ้งที่ทำจากไม้
ข้อสรุป
หลังจากวิเคราะห์ทั้งหมดข้างต้น เราก็ได้ข้อสรุปบางประการ เทอม การเก็บน้ำผึ้งสามารถขยายได้อย่างมากหากเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่ปิดสนิทในห้องที่แห้งและมืดซึ่งมีการระบายอากาศที่ดี ห่างจากอาหารและสารที่มีกลิ่นฉุน ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยรักษาคุณภาพยาที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
และในที่สุด
บางครั้งคุณจะเห็นว่าน้ำผึ้งกลายเป็นอย่างไรสองชั้น: ชั้นบนเป็นของเหลวและชั้นล่างยังคงหนาแน่น ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพต่ำหรือเสื่อมคุณภาพไปแล้วและอายุการเก็บของน้ำผึ้งหมดลงแล้ว ก่อนใช้งานทั้งสองชั้นจะผสมให้ละเอียดและรับประทานโดยที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไป
