กล้วยแอปเปิ้ลพายคือของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยส่วนผสมที่ลงตัว คุณสามารถปรุงความงดงามนี้ในครัวของคุณ บทความนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการ
พายแอปเปิ้ล-กล้วยสอดไส้ครีมเปรี้ยว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มาการีนหรือเนยแพ็ค 200 กรัม
- น้ำตาลปกติ - ½ถ้วย;
- หนึ่งไข่
- แป้งร่อน (ความหลากหลายไม่สำคัญ) - สองสามแก้ว
สำหรับการเติมเราใช้:
- แอปเปิ้ลและกล้วย - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อมบางส่วน
สำหรับครีมเปรี้ยว:
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. l น้ำตาลปกติ
- ไข่สองฟอง
- ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 0.5 กก.
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
- บดเนย (มาการีน) กับแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางมันบนเนินเขา เราทำลายไข่ที่นั่น เพิ่มผงฟูและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม นวดแป้งด้วยมือ เราห่อด้วยฟิล์มยึด เราใส่ไว้ในตู้เย็น
- มาดูแลการเติมกันเถอะเราล้างกล้วยและแอปเปิ้ลในน้ำไหล อะไรต่อไป? ปอกเปลือกกล้วย. แอปเปิ้ลไม่ต้องปอกเปลือก สิ่งสำคัญคือการเอากิ่งและเมล็ดออก ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วกล้วยล่ะ? บดให้เป็นก้อนด้วย ใส่ผลไม้ลงในชาม โรยด้วยแป้งหนึ่งช้อน
- เราทำครีมในชามแยกต่างหาก เราทำลายไข่สองฟองที่นั่น เพิ่มครีม เพิ่มแป้งและน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีหรือตีด้วยเครื่องผสม
- เรานำแป้งที่ห่อด้วยฟิล์มยึดออกจากตู้เย็น เราม้วนออก ด้วยชั้นแป้งที่ได้ให้เติมลงในถาดเค้ก อย่าลืมทำกันชน
- ใส่ไส้ลงบนแป้ง เติมทั้งหมดนี้ด้วยครีมเปรี้ยว
- เราวางแบบฟอร์มพร้อมกับเนื้อหาลงในแบบอุ่นเตาอบ (180 ° C) พายแอปเปิ้ลกล้วยจะอบเป็นเวลา 40 นาที เราแนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็นโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม เราหวังว่าคุณจะมีชาที่ถูกใจที่สุด!
สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน
รายชื่อผลิตภัณฑ์:
- กล้วยหนึ่งลูก
- ชิ้นเนย 10 กรัม
- แป้งหลายแก้ว 2 แก้วและน้ำตาลปกติ
- ไข่ 4 ฟอง
- วานิลลิน 1 กรัม
- แอปเปิ้ลทุกชนิด - 3-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
- แครกเกอร์หรือแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับทำขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล.
คำแนะนำโดยละเอียด
- ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ใส่ชาม.เอาชนะพวกเขาโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆเติมน้ำตาลลงในกระแสบาง ๆ ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ใส่วานิลลิน. เทแป้งในหลายขั้นตอน นวดแป้งด้วยช้อนโต๊ะเลื่อนจากล่างขึ้นบน
- ขั้นตอนที่ 2. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว ต่อไปก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกเปลือกออกจากกล้วย. ตัดเยื่อกระดาษเป็นวงกลม
- ขั้นตอนที่ 4 เรากลับไปที่ชามที่มีแป้ง เราส่งผลไม้สับที่นั่น - กล้วยและแอปเปิ้ล เราผสม
- ขั้นตอนที่ # 5 โรยด้านล่างของชามหลายใบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง
- ขั้นตอนที่ 6. เราพบมันในเมนูและตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาที่แนะนำคือ 70 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 เรากำลังรอเสียงบี๊บแจ้งเตือนว่าว่าพายกล้วยแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว แต่อย่าเสิร์ฟทันที เริ่มต้นด้วย ปล่อยให้ charlotte เย็นลงเป็นเวลา 5 นาทีโดยเปิดฝา จากนั้นค่อยเอาออกจากชามหลายใบ โอนเค้กไปที่จานแบน เมื่อเย็นสนิทแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ก้านสะระแหน่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
พายกล้วยแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- อัลมอนด์สับ (หรือถั่วอื่น ๆ ) - ¼ถ้วย;
- นมไขมันปานกลาง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ข้าวโอ๊ต - สองสามแก้ว;
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
สำหรับการเติมเราใช้:
- ผลไม้แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล.
เติม:
- กล้วยขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- โยเกิร์ต 120 กรัม (ไม่มีสารเติมแต่ง);
- หนึ่งไข่
- อบเชย ¼ ช้อนชา;
- แป้งโฮลเกรน - 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล.
การจัดเตรียม
- เราส่งซีเรียลหนึ่งแก้วไปที่เครื่องบดกาแฟเพื่อภายหลังการบด เทลงในจาน ผสมกับเกล็ด ถั่วสับ และเบกกิ้งโซดา ค่อยๆ เทนมลงไป เราได้แป้งชนิดหนึ่งซึ่งเราต้องทำลูกบอล
- เราใช้รูปแบบทนความร้อนที่จะอบพายกล้วยแอปเปิ้ล เรากระจายแป้งปรับระดับและทำให้แน่น
- ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น เราตักใส่จาน โรยด้วยน้ำคั้นจากผลมะนาวสองผล ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนแป้ง
- ลอกเปลือกกล้วยออกควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังเครื่องปั่น เทโยเกิร์ตที่นั่น ตอกไข่ ใส่วานิลลิน อบเชย และแป้ง เราบดทั้งหมดนี้ เทพายในอนาคตของเราด้วยส่วนผสมที่ได้
- เปิดเตาอบ (180 ° C) เวลาในการอบคือ 30-35 นาที ทำให้ขนมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง และเขาต้องยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วย
สูตรง่ายๆ
ชุดร้านขายของชำ:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.;
- น้ำมันกลั่น
- น้ำตาลปกติ - 1 ถ้วย;
- กล้วยขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- ไข่สองฟอง
- ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 200 กรัม
- โซดา - ½ช้อนชา;
- แป้ง (ความหลากหลายไม่สำคัญ) - 1.2 ถ้วย
ส่วนปฏิบัติ
- เราล้างแอปเปิ้ลในน้ำไหล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
- ลอกเปลือกออกจากกล้วย. บดให้เป็นวงกลม
- เคลือบด้านล่างของทรงกลมที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมัน เรากระจายกล้วยสับและแอปเปิ้ล เราผสม
- ตอกไข่ใส่ชาม. ตีด้วยเครื่องผสมค่อยๆเติมน้ำตาล เพิ่มเกลือ (เล็กน้อย), แป้ง, โซดาและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยที่ตี เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่
- เทแป้งที่มีความเหนียวข้นลงไปรูปร่าง. เราปรับระดับมัน ส่วนผสมควรครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ เปิดเตาอบ พายแอปเปิ้ลกล้วยควรอบนานแค่ไหน? ประมาณ 40 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส กำหนดความพร้อมของขนมด้วยการจับคู่ ยังไง? เราต้องแทงมันด้วยไม้ขีด ถ้าเค้กยังแห้งอยู่ สามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้ เขาพร้อมแล้ว เสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด
สรุปได้ว่า
เราได้พูดคุยรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำสีแดงก่ำและพายกล้วยแอปเปิ้ลหอมกรุ่น คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำที่แนบมาทั้งหมด แล้วครอบครัวจะยินดีกับขนมที่คุณเตรียมไว้
