มีอาหารจานเด็ดมากมายที่ไม่จำเป็นต้องมีการโฆษณา แม่บ้านพยายามใช้ทันทีและทำให้ครอบครัวพอใจ สูตรดังกล่าวควรอยู่ในคลังแสงของปฏิคมทุกคน หนึ่งในอาหารดั้งเดิมที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการคือสูตรสำหรับตับเป็ด ไม่เพียง แต่จะเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้
ดังนั้นโดยไม่ต้องปรุงอาหารอะไรตับตับจะไม่ทำ ใช้ตับสดหนึ่งกิโลกรัมแม้ว่าคุณจะสามารถใช้แบบแช่แข็งได้ (ขอแนะนำให้ซื้อตับที่แตกต่างกันสำหรับหนึ่งชิ้นเช่นไก่เนื้อหมูและเนื้อวัว) คุณจะต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหนึ่งร้อยมล. พร้อมแครอทหวานห้าหัว อย่าลืมพริกไทยดำบดเนยห้าสิบกรัมหัวหอมสองอันและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
ถ้าเอาหมูหรือตับเนื้อสดล้างมันหั่นเป็นชิ้นขนาดพอสะดวก แต่ไม่หนาเกินหนึ่งเซนติเมตร ในน้ำมันดอกทานตะวันนำไปต้มให้ทอดชิ้นส่วนเหล่านี้โดยใส่ด้านหนึ่งก่อนแล้วจึงอีกด้านหนึ่งในกระทะ ดังนั้นตับจะปล่อยให้น้ำผลไม้อยู่ในกระทะ หากต้องการทราบว่าตับสุกหรือไม่คุณสามารถตรวจสอบด้วยมีด หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะถ้ามีเลือดไหลออกมาจากนั้นปล่อยให้ตับยังคงทอดอยู่ เมื่อสุกเต็มที่ให้นำออกจากกระทะ แต่อย่าเทน้ำและน้ำมันลงในกระทะ
สูตรสำหรับตับไก่จะคล้ายกันรุ่นก่อนหน้า ต้มตับไก่ประมาณ 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง คุณไม่จำเป็นต้องระบายน้ำซุปคุณจะต้องใช้ในการปรุงอาหารต่อไป
ไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงเนื้อตับลืมแครอท ต้องหั่นเป็นชิ้นส่วนที่สะดวกเพื่อให้ทอดได้ดีเช่นในวง 0.4 ซม. สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะที่ตับทอด ก่อนอื่นคุณสามารถถือไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงทอด เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งกบาลทั้งหมดด้วยส่วนนี้ของวงแหวนแครอททอดเบา ๆ ย้ายแครอทที่เหลือบางส่วนใส่จานแยกต่างหาก
ตามที่สูตรสำหรับตับเป็ดบอกว่าตับเองควรสับอย่างน้อยสามครั้ง ใส่เนื้อหาของกระทะลงในเครื่องบดเนื้อ ในเวลาเดียวกันอย่าเติมน้ำมันลงในเครื่องบดเนื้อ ถ้ามีมากในกระทะให้สะเด็ดน้ำแล้วสับข้าวต้ม หากต้องการสามารถปั้นกบาลเป็นม้วนได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้เนยผักชีฝรั่งก็ต้องเพิ่มด้วย บดจนกบาลเป็นเนื้อเดียวกัน ควรทา แต่ในกรณีที่ไม่มีรอยแตก หากการบดเพิ่มเติมไม่ก่อให้เกิดผลใด ๆ และไถร่วนให้เติมน้ำซุปจากตับไก่ต้มลงไปหรือใส่เนยเพิ่ม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ใส่กบาลในกองบนจานที่สวยงามให้เริ่มแรกรูปร่างที่ถูกต้องของซีกโลกและด้านบนถูด้วยแครอทฝาน ใส่สีเขียวด้านบน ตามหลักการแล้วกบาลจะเสิร์ฟแช่เย็น
ในรูปแบบของสัตว์ที่แตกต่างกันหรือรูปทรงเรขาคณิตคุณสามารถแพร่กระจายวาง คุณสามารถฝันและกรีดตาออกจากแครอทและสร้างรอยยิ้มโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ๆ หากคุณต้องการปั้นกบาลเป็นม้วนให้ใส่เนยมากขึ้นแล้วนำเข้าตู้เย็นทันที ขอแนะนำให้ใส่กบาลในช่องแช่แข็ง แต่เพียง 5 นาที
อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับตับเป็ดนั้นเรียบง่ายและในบทความนี้เราได้อธิบายถึงวิธีการทำตับที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทานให้อร่อย!
