ใครไม่ชอบเลี้ยงแขก หรือแม้แต่คนที่บ้านของคุณเอง อะไรหวาน อร่อย? คุณสามารถดื่มชาหรือดื่มเครื่องดื่มที่แรงกว่า เช่น เหล้า หรือไวน์หวานพร้อมของหวานที่ยอดเยี่ยม เค้กกับถั่ว เมล็ดงาดำ และลูกเกดก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในศิลปะการทำอาหารของสหภาพโซเวียตเรียกว่า "Fairy Tale" และยังมี GOST ของตัวเองอีกด้วย อร่อยแค่ไหน - จากความทรงจำถูกลบไปตามกาลเวลา และเราจะลองทำเค้กโฮมเมดที่มีถั่ว เมล็ดงาดำ และลูกเกด ซึ่งประกอบด้วยเค้กหลายชิ้นแช่ในครีมและส่วนผสมที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพเหล่านี้ แค่เลียนิ้วของคุณ!
เค้กกับถั่ว เมล็ดงาดำ และลูกเกด
ส่วนผสม: ไข่สามฟอง แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง หนึ่งถ้วยครึ่งน้ำตาล, ครีมเปรี้ยวหนึ่งถ้วยครึ่ง, ผงฟูสามช้อนชา (ปรุงที่บ้าน: กรดซิตริกสิบกรัม, เบกกิ้งโซดาสิบห้ากรัม, แป้งสามสิบกรัม) สำหรับการเติมเค้กให้ใช้เมล็ดงาดำครึ่งแก้ววอลนัทปอกเปลือกและสับครึ่งแก้วลูกเกดครึ่งแก้ว สำหรับครีม - ครีมและน้ำตาล
การทำเค้กตามสูตรคลาสสิค
เราเริ่มทำเค้กด้วยถั่ว เมล็ดงาดำ และลูกเกดด้วยแป้งและเค้ก เราเตือนคุณว่าจะมีสามคน ดังนั้นแป้งจะต้องแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน แม่บ้านบางคนทำอย่างง่าย ๆ พวกเขานวดแป้งแยกกันสำหรับเค้กแต่ละก้อนโดยใช้ส่วนผสมหนึ่งในสาม เราจะทำเช่นเดียวกัน ผสมน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว ตีเล็กน้อย ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและเพิ่มมวลรวม ผสมให้เข้ากัน ปรากฎว่าแป้งค่อนข้างบาง เพิ่มงาดำลงไป นวดจนเนียน ใส่ส่วนผสมให้กลม ทาน้ำมัน เราอบในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ200 เกี่ยวกับC. ประมาณครึ่งชั่วโมง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้ขีดธรรมดาหรือแท่งไม้: หากอบแป้งแล้วจะไม่เกาะติด
เค้กที่สองและสาม
ในทำนองเดียวกันเราอบที่สองและสามเค้ก. แทนที่ป๊อปปี้เท่านั้นที่เราใส่ถั่ว ปอกเปลือกและสับละเอียด รวมทั้งลูกเกด (ลูกเกด) มันจะดีกว่าที่จะใช้ถั่วเช่นลูกเกดสด "ตลาดสด" แม้จะมีราคาแพงกว่าก็ตาม แต่สิ่งที่คุณพูด - การรับประกันความถูกต้อง: ในแพ็คในซูเปอร์มาร์เก็ตพวกเขามักจะเหม็นอับ ขาดรสชาติดั้งเดิม เยาะเย้ย เราอบเค้กทั้งสามของเราแล้วปล่อยให้เย็น
ครีม
ระหว่างนี้มาทำครีมกันง่ายที่สุด แต่อร่อยที่สุด! ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วหนาพอตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมกับน้ำตาลขนาดใหญ่หลายช้อนโต๊ะ แม่บ้านบางคนชอบใส่น้ำผึ้งเป็นตัวเลือก สิ่งสำคัญที่นี่คือการทำให้โปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกัน
ฉากสุดท้ายของละคร
ถัดไป - เคลือบเค้กด้วยครีมและวางอันหนึ่งไว้บนอีกอันหนึ่ง ในลำดับใด? มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ บางคนใส่ดอกป๊อปปี้ไว้ตรงกลางว่าอร่อยกว่า ปล่อยให้เค้กชุ่มไปด้วยดี จากด้านบนเราตกแต่งงานศิลปะการทำอาหารด้วยถั่วและลูกเกดเหมือนกัน คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลตชิป ที่นี่ อิสระในการเลือกเป็นของคุณ สิ่งสำคัญคือการสังเกตส่วนผสมหลักที่เค้กประกอบด้วย: เค้ก, เมล็ดงาดำ, ถั่ว, ลูกเกด, ครีม และแขกของคุณจะได้รับความพึงพอใจจากขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เค้ก "ป๊อปปี้ถั่วลูกเกด". สูตรที่มีรูปแบบต่างๆ
คุณสามารถทำเค้กที่คล้ายกันด้วยคัสตาร์ดครีม. บางคนชอบมันยิ่งขึ้นไปอีก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ดิบสองฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม แป้งร่อนครึ่งแก้ว เพิ่มนมอุ่นครึ่งแก้วและผสม เพิ่มนมมากขึ้น (250 กรัม) ลงในส่วนผสมที่ได้ นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากจนข้น เพิ่มเนยหนึ่งร้อยกรัมแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เราเคลือบเค้กด้วยครีมที่ได้ การดำเนินการอื่นๆ ทั้งหมดยังคงเหมือนเดิมในสูตรแรก อร่อย!
