ผลิตภัณฑ์ของบ้านการค้า "บาคาร์ดี" มากที่สุดเป็นที่รู้จักทั่วโลก ต้องขอบคุณเธอที่เหล้ารัมจากแอลกอฮอล์ในสังคมชั้นล่างกลายเป็นเครื่องดื่มในร้านเสริมสวย บาคาร์ดีกลายเป็นบิดาของเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงมากมายในปัจจุบัน หากไม่มีเหล้ารัมนี้ "Daiquiri", "Cuba Libre", "Pina Colada" และ "Mojito" ที่เป็นที่นิยมในขณะนี้จะไม่มีทางได้เห็นแสงของวัน แต่ผลิตภัณฑ์ของบ้านบาคาร์ดีนั้นมีความโดดเด่นที่หลากหลายพอสมควร ไม่เพียง แต่รวมถึงเหล้ารัมประเภทต่างๆเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มค็อกเทลสำเร็จรูปด้วย ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทแสดงถึงความแตกต่างของการเสิร์ฟเครื่องดื่ม (เหล้าก่อนอาหาร, อาหารย่อย, อาหารเสริม) และการใช้งาน (ในรูปแบบบริสุทธิ์ที่มี "โคล่า" โซดา ฯลฯ )
ในบทความนี้เราจะพูดถึงเหล้ารัมเพียงตัวเดียวของแบรนด์นี้ - "Bacardi Superior" ขอเพียงให้เราทราบว่ายังมี "Reserva" ที่มีอายุมาก, สีดำ "สีดำ", "ทอง", "151" ที่มีความแข็งแรงเจ็ดสิบห้าองศาครึ่ง "Oakhart" ที่มีรสชาตินุ่มนวลของถังไม้โอ๊คและ " 873 Solera”
กำเนิดแบรนด์
เหล้ารัมเป็นเวลานานถือว่าโหดร้ายรุนแรงเครื่องดื่มที่ดิบและหยาบพร้อมโน้ตหนัก ๆ มันเมาโดยโจรสลัดและชาวนาจากสวนแคริบเบียน จนกระทั่งพ่อค้าไวน์ชาวคาตาลัน Facundo Bacardi มาที่ Santiago de Cuba ในช่วงทศวรรษที่ 1850 เขาลองเครื่องดื่มในท้องถิ่นและตัดสินใจที่จะทำเหล้ารัมที่ไม่ต้องอายที่จะรับใช้ในสังคมชั้นสูง เขาทำให้มันนิ่มโดยการกรองสองครั้งผ่านชั้นของถ่าน จากนั้นมันก็มีอายุในถังไม้โอ๊คสีขาว เหล้ารัมที่นุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจที่มีความแตกต่างของรสชาติและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่รู้จบถือกำเนิดขึ้น นี่คือวิธีที่ผลิตภัณฑ์ของ Bacardi & Company กลายเป็นที่รู้จักในหมู่นักชิมและแม้แต่ราชวงศ์ ดาร์กรัมถือกำเนิดขึ้นก่อน แสง "Bacardi Superior" น้องชายของเขาถูกสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2505 แบรนด์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมละมุน
สัญลักษณ์แบรนด์การค้า
Don Facundo Bacardi ต้องการสินค้าของเขาไม่เพียง แต่ซื้อโดยนักชิมชั้นสูงเพียงไม่กี่คนเท่านั้น แต่ยังซื้อโดยคนทั่วไปด้วย สำหรับผู้ที่ไม่รู้หนังสือจำเป็นต้องมีสัญลักษณ์กราฟิกที่น่าจดจำสำหรับผลิตภัณฑ์ Donna Amalia แนะนำให้สามีของเธอ เธอบอกว่าฝูงค้างคาวเกาะอยู่ใต้หลังคาบ้านของพวกเขา ในคาตาโลเนียซึ่งทั้งคู่มาจากไหนสัตว์ชนิดนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัวเช่นเดียวกับนกกระสาของเรา และในบ้านเกิดใหม่ของผู้ผลิตไวน์คิวบาชาวอินเดียเชื่อว่าค้างคาวนำโชคดีมาให้ นี่คือลักษณะที่ค้างคาวปรากฏบนขวดของบาคาร์ดีซูพีเรียร์และรัมอื่น ๆ ของแบรนด์นี้ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ที่มีโลโก้นี้จำหน่ายในหนึ่งร้อยเจ็ดสิบประเทศทั่วโลก
ประเพณีการดำรงชีวิต
บ้าน "บาคาร์ดี" ยังคงดำเนินการโดยสมาชิกของสิ่งนี้ครอบครัว ด้วยเหตุผลบางประการโรงงานผลิตจึงถูกบังคับให้ออกจากคิวบา ปัจจุบันมีการผลิต "บาคาร์ดีซูพีเรียร์" และรัมอื่น ๆ ในเม็กซิโกและเปอร์โตริโก สภาพภูมิอากาศในประเทศเหล่านี้คล้ายกับคิวบา อุณหภูมิและความชื้นสูงทำให้เครื่องดื่มสุกเร็ว เฉพาะไม้โอ๊คขาวอเมริกันเท่านั้นที่ใช้ในการผลิตเหล้ารัม ถังเบียร์ถูกไล่ออกจากด้านในซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในปีพ. ศ. 2405 เหล้ารัมผ่านการกรองสองครั้งผ่านถ่านหิน: ก่อนสุกและหลังผสม สิ่งนี้รับประกันความนุ่มนวลและความบริสุทธิ์พิเศษของเหล้ารัมโดยเฉพาะซูพีเรียร์ ดังนั้นแบรนด์นี้จึงไม่เหมือนใครเหมาะกับการผสมค็อกเทล แม้ว่าความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากอ้อยจะมีมาก - สี่สิบเปอร์เซ็นต์
ลักษณะสินค้า
เหล้ารัมสีขาว "Bacardi Superior" มีความนุ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อน ก่อนอื่นให้สัมผัสถึงโน๊ตของผลไม้เมืองร้อน จากนั้นจะมีเสียงคาราเมล - เสียงสะท้อนของน้ำตาลที่สกัดจากอ้อยสัมผัสกับไม้โอ๊คที่ถูกเผา ในรสที่ค้างอยู่ในคอได้ยินถึงความแตกต่างของความขมขื่นและความแตกต่างของวานิลลา ในช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน "Superior" จากบ้าน "Bacardi" คุณจะได้ยินเสียงผลไม้เมืองร้อนรสหวานและอัลมอนด์รวมกับกลิ่นหอมของคาราเมลและหญ้าสด บาคาร์ดีซูพีเรียควรมีสีโปร่งใส เหล้ารัมประเภทนี้มักไม่ค่อยเสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์ มีอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสองปีและรสชาติของเครื่องดื่มนั้นไม่รุนแรง แต่ "ซูพีเรียร์" เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลที่ควรใช้แอลกอฮอล์ที่เป็นกลางเช่นวอดก้าหรือเตกีล่า เหล้ารัมประเภทนี้เป็นส่วนผสมที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้สำหรับ Rum-Cola, Daiquiri และ Mojito นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับสับปะรดส้มหรือน้ำมะนาว
วิธีบอกเหล้ารัมบาคาร์ดีจริงจากของปลอม
เนื่องจากความนิยมของเครื่องดื่มจึงเป็นของปลอมเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย บาคาร์ดีซูพีเรียตัวจริงมีลักษณะอย่างไร? ของปลอมสามารถพบได้ในขวดที่มีรูปร่างดั้งเดิมในการผลิตดั้งเดิม ฉลากยังสามารถใช้เป็นเครื่องหมาย บาคาร์ดีตัวจริงติดกาวในแนวนอนพอดี ควรระบุที่อยู่ของผู้ผลิตและส่วนประกอบของเครื่องดื่ม ได้แก่ แอลกอฮอล์จากอ้อยคุณภาพสูงและน้ำอายุ 18 เดือน เครื่องดื่มชั้นยอดเช่นนี้ไม่สามารถมีราคาต่ำได้ หากพวกเขาให้ขวดคุณในราคา 300 รูเบิลนี่น่าจะเป็นของปลอม ต้นทุนขั้นต่ำของเหล้ารัมบาคาร์ดีในรัสเซียคือแปดร้อยรูเบิลต่อลิตร แม้ว่าราคาที่สูงจะไม่ใช่การรับประกันการป้องกันการปลอมแปลง หากต้องการเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเหล้ารัมในตำนานและไม่มีอาการเมาค้างในตอนเช้าหรือยิ่งไปกว่านั้นไม่ได้รับพิษคุณควรซื้อในร้านไวน์เฉพาะ
เหล้ารัมเบา ๆ "บาคาร์ดีซูพีเรียร์": วิธีดื่ม
น่าสนใจ แต่ในบ้านเกิดของบาคาร์ดีซูพีเรียพวกเขาดื่มมันแทนไวน์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ในการทำเช่นนี้เหล้ารัมจะเจือจางด้วยน้ำเปล่าหรือโซดาในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เหล้ารัมประเภทนี้เสิร์ฟในทะเลแคริบเบียนเป็นเหล้าก่อนอาหาร ให้บริการอุณหภูมิ +17 องศา ชามที่มีก้อนน้ำแข็งวางอยู่ข้างๆ และวิธีที่ถูกต้องในการดื่มบาคาร์ดีซูพีเรียในยุโรปคืออะไร? ซึ่งแตกต่างจากเหล้ารัมสีเข้มของแบรนด์นี้ซึ่งดื่มโดยเฉพาะ "โซโล" โดยไม่มีสารปรุงแต่งแสงบาคาร์ดีซูพีเรียผสมกับน้ำผลไม้และน้ำ
ค็อกเทลกับ "Bacardi Superior"
ส่วนผสมง่ายๆสามารถทำได้ด้วยแอลกอฮอล์นี้ตัวอย่างเช่นผสมเหล้ารัมกับวานิลลา "Coca-Cola" หรือเจือจางแอลกอฮอล์กับเกรปฟรุตเชอร์รี่แครนเบอร์รี่และน้ำส้ม เหมาะสำหรับการผสมแบบง่าย ๆ และมะนาวแฟนต้าออเรนจ์โทนิคน้ำมะนาว สำหรับ "Pina Colada" ที่มีชื่อเสียงคุณต้องผสม "บาคาร์ดี" สีขาว 50 มล. และสีดำ 15 มล. ตีด้วยน้ำเชื่อมมะพร้าว (50 มล.) น้ำสับปะรด (100 มล.) และมะนาว (2 ช้อนโต๊ะ) สำหรับ "โมจิโต้" ใส่ใบสะระแหน่สด 15 ใบในแก้วเติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม 30 มล. วางมะนาวคาริเบียนฝานแล้วใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว เท "บาคาร์ดีซูพีเรียร์" 100 มล. และโซดา 200 มล.
คุณยังสามารถทำให้ร้อนด้วยเหล้ารัมชนิดนี้ค็อกเทล. ตีสตรอเบอร์รี่ห้าลูกด้วยน้ำเชื่อม 30 มล. จากผลเบอร์รี่ชนิดเดียวกัน ใส่ส่วนผสมนี้ลงในกาน้ำชาโลหะเติมเหล้ารัมสีขาว "บาคาร์ดี" 50 มล. และน้ำส้ม 100 มล. ความร้อนคนตลอดเวลา แต่อย่านำไปต้ม เทลงในแก้วกาแฟไอริช ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
