คุณไม่สามารถเก็บแตงกวาสดไว้ได้นานหลังจากสามวันแรกหลังจากนำออกจากพุ่มไม้แล้ว ผักก็เริ่มเหี่ยวเฉาและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไป แต่ถึงกระนั้นแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้เรียนรู้ที่จะขยายระยะเวลาการเก็บรักษาแตงกวา ยังไง? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความนี้ สำรวจข้อมูลทั้งหมดด้านล่าง และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเก็บแตงกวาสดไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน บางทีวิธีการเหล่านี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณและฤดูร้อนหน้าคุณจะสามารถเตรียมผักนี้สำหรับใช้ในอนาคตได้
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาแตงกวาสดคืออะไร? วิธีที่ 1
แห้งแน่นและผลไม้ทั้งหมดด้วยผ้าขนหนูและใส่ในขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาดและปลอดเชื้อ ภาชนะควรเป็นผลไม้สามในสี่ วางเทียนพาราฟินชิ้นหนึ่งไว้บนผักแล้วจุดไฟ ปล่อยให้ไฟลุกไหม้ประมาณ 10 นาที. นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการเผาผลาญออกซิเจนในกระป๋อง จากนั้นโดยไม่ต้องเป่าเทียนให้ปิดฝาภาชนะโลหะแล้วปิดผนึก ไฟจะยังคงลุกไหม้ต่อไปอีกสักระยะ (30 วินาที) และเมื่อออกซิเจนหมดก็จะดับไปเอง ช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 เดือน
วิธีเก็บแตงกวาสด? วิธีที่ 2
หลังจากเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1 เดือน ผลก็สามารถให้สดในน้ำ ใส่กระทะในที่เย็นใส่แตงกวาลงไปเพื่อให้ปลายแหลมอยู่ด้านล่าง เติมน้ำเย็นจัดลงในภาชนะหนึ่งในสี่ของปริมาตร (จะเป็นการดีถ้าเป็นกุญแจหรือจากบ่อน้ำ) เปลี่ยนของเหลวเป็นประจำเพื่อให้ผักอุ่น
วิธีที่ 3 (แบบเก่า)
แม้แต่คุณย่าของเราที่ไม่มีในฟาร์มตู้เย็นและห้องใต้ดินรู้วิธีเก็บแตงกวาสดให้นานขึ้น ยังไง? วิธีการนี้ผิดปกติมาก แต่มีประสิทธิภาพ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของผักนี้ถูกกองไว้ในถังไม้ ปิดฝาและมัดให้แน่น นอกจากนี้ ภาชนะนี้ถูกนำมาประกอบกับอ่างเก็บน้ำและหย่อนลงไปด้านล่าง ในน้ำไหลช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้จนถึงกลางฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากเปิดฝาถังแล้ว แตงกวาทั้งคู่ก็ได้ลิ้มรสและดูราวกับว่าเพิ่งเก็บมาจากสวน
ไข่ไก่และแตงกวา การเชื่อมต่อคืออะไร?
เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่สามารถมาเป็นผู้ช่วยเก็บผลไม้ วิธีเก็บแตงกวาสดและไข่เกี่ยวข้องอะไรกับมัน? และนี่คือคำตอบสำหรับคำถามนี้ เช็ดผักแต่ละชนิดและเคลือบด้วยโปรตีน ปล่อยให้แตงกวาแห้งและวางในกล่องไม้หรือพลาสติก ผักที่แปรรูปด้วยผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือสองเดือน โปรตีนทำให้แห้งสร้างฟิล์มบนผิวหนังของแตงกวาซึ่งไม่ให้อากาศผ่าน ดังนั้นทารกในครรภ์จะอยู่ในสภาพปลอดเชื้อและไม่เสื่อมสภาพ ก่อนกินผักต้องล้างให้สะอาด
เช็ดผลไม้แต่ละผลให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วใส่ลงไปถุงพลาสติกสะอาด คุณต้องเก็บแตงกวาไว้ในช่องผัก แต่ในรูปแบบนี้ผักจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ หากคุณต้องการเก็บไว้นานขึ้น ให้ใช้ฟังก์ชันแช่แข็ง ตัดผลไม้เป็นแก้ว ใส่ในภาชนะหรือถุง แล้วแช่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถบันทึกผักในรูปแบบนี้เป็นเวลาหลายเดือน หลังจากละลายแล้วจะนิ่มเล็กน้อย แต่จะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
เราหวังว่าวิธีการเหล่านี้จะช่วยให้คุณยืดอายุแตงกวาสดได้นานขึ้น เราหวังว่าคุณจะรักษาครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยกับผักเหล่านี้สำหรับวันหยุดฤดูหนาวทั้งหมด
