วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงซุปนมสำหรับเด็ก และเช่นเคยฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดง่ายและประหยัดเวลา
เฮอร์คิวลีสซุปแอปเปิ้ล
ส่วนผสม: นม 1 ลิตร, แก้วข้าวโอ๊ตบดหนึ่งชิ้น "เฮอร์คิวลีส", แอปเปิ้ลสองรสหวาน, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลา
การปรุงอาหารจานซีเรียลของ Hercules นั้นเร็วมาก เวลาทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินสิบนาที นำนมไปต้มเดือดเทธัญพืชและน้ำตาลลงไปต้มต่ออีกครึ่งนาทีแล้วปิดไฟ เพิ่มวานิลลา (ไม่กี่คริสตัลหรือหยิกน้ำตาลวานิลลา) เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเป็นอิสระจากแกนถูและเพิ่มลงในซุป
สำหรับเด็กโตคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติแทนน้ำตาล
ซุปฟักทองและแครอทนม (semolina)
ส่วนผสม: แครอทและฟักทอง (แต่ละ 100-120 กรัม) นมลิตรน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) เนยชิ้นเล็ก ๆ และเกลือ.
การปรุงอาหารปรุงฟักทองและแครอท (ปอกเปลือกแล้วและสับ) จนนุ่มจนกว่าจะนิ่มสนิท เช็ดตะแกรง (สามารถส่งไปยังเครื่องปั่น) และรวมกับนม ปล่อยให้มันเดือดอีกครั้งใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
ซุปนม (หวาน) ด้วยเกี๊ยว
จานนี้เป็นของเอสโตเนียอาหาร สำหรับการทดสอบคุณจะต้องใช้แป้งข้าวบาร์เลย์ (แม้ว่านี่จะไม่จำเป็นเลย แต่คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้)
ส่วนผสม: นมหนึ่งลิตรครึ่งไข่สองฟองน้ำตาล (1/2 ถ้วย) ผลไม้แห้งสารพันแป้งหนึ่งแก้ววานิลลา (หรืออบเชย)
การปรุงอาหาร เกี๊ยวทำอาหารแยกกระรอกและไข่แดง กระรอกถูกวิปปิ้งเป็นโฟมหนา กวนใส่น้ำตาล (2 ช้อนชาผงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) นม (แก้ว) และแป้งให้พวกเขา ใส่แป้งลงไปจนกระทั่งเราได้ครีมเปรี้ยวหนา ๆ
ตอนนี้นำนมไปต้มและในเวลานี้เราบดไข่แดงและน้ำตาล วางกระทะนมต้มไว้ด้านข้างและใส่ลงไปในกระทะอย่างระมัดระวังกวนไข่แดงด้วยน้ำตาลและวานิลลา
ใส่อีกครั้งบนกองไฟขนาดเล็กและช้อนชาวางแป้ง (เกี๊ยว) เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดกับช้อนและ "เคลื่อนย้ายออก" ด้วยตัวเองทุกครั้งก่อนหยิบขึ้นมาตักช้อนลงในนมเดือด
เพิ่มครีม (พาสเจอร์ไรส์) และผลไม้แห้งสับละเอียด (ล้างก่อนล้างด้วยน้ำเดือด)
ซุปนม (ซุปข้น) กับคุกกี้
วันนี้มีคุกกี้หลายประเภทสำหรับเด็กลดราคา เราจะใช้คุกกี้ดังกล่าว
ส่วนผสม: คุกกี้เด็ก (70-100 กรัม) นม 1 แก้ว
การปรุงอาหารในขณะที่นมกำลังเดือดให้บดคุกกี้บนเครื่องบดกาแฟและเทลงในนม ลบออกจากความร้อนเพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อย (ถ้าวานิลลาอยู่ในคุกกี้จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอีกครั้ง)
เด็กวัยหัดเดิน (สามารถมอบให้เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี) มักจะชอบจานนี้ หากเด็กไม่แพ้ไข่แดงคุณสามารถป้อนไข่แดงหนึ่งฟอง (ตามเทคโนโลยีของสูตรก่อนหน้า) สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มกล้วยบด (ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีกว่า) เลือกกล้วยที่สุกสำหรับเด็ก: ใหญ่มีเปลือกสีเหลืองไม่มีผักมีจุดสีน้ำตาล
ซุปข้าวนม
ส่วนผสม: แก้วข้าว (หรือข้าวสับ), ลิตรนม, เกลือนิดหน่อย, วานิลลาและน้ำตาลตามที่คุณต้องการ
การปรุงอาหารเราเรียงลำดับข้าวล้างมันแล้วต้มในน้ำ หลังจากข้าวหุงสุกหมดแล้วให้ระบายน้ำส่วนเกินล้างออกด้วยน้ำเดือดปล่อยให้เย็นและเช็ดผ่านตะแกรง (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) รวมน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นกับนมนำไปต้มเพิ่มวานิลลากับน้ำตาลและเกลือ
ซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าสามเดือน (โดยไม่ต้องเติมวานิลลาและเกลือ)
สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า (หลังจากหนึ่งปี) สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้ (ผลไม้แห้ง) โดยก่อนหน้านี้ราดด้วยน้ำเดือดแห้งและเหยือกในเครื่องบดกาแฟ
อาหารประเภทนมที่มีไขมันต่ำ (ในกรณีนี้ไม่มีครีม) จัดเป็นอาหารลดน้ำหนัก สูตรที่นำเสนอให้กับคุณค่อนข้างเหมาะไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่
