ดาราหน้าใหม่ สูตรสำหรับทำอาหาร

Sterlet, สูตร ซึ่งเราจะกล่าวถึงในบทความนี้คือปลาจากครอบครัวปลาสเตอร์เจียน เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นพระราชปลาโลมาเพราะเป็นเหมือนตัวแทนของระบอบกษัตริย์ ข้อเท็จจริงจากประวัติศาสตร์: ปีเตอร์มหาราชและอีวานผู้น่ากลัวต้องการให้บริการปลาตัวนี้ทุกวันสำหรับมื้อค่ำ แม้ว่าจะเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเรียก sterlet สูตรที่มีค่อนข้างคล้ายกับปลาสีแดงในความเป็นจริงมีเนื้อสีขาว

การได้ลิ้มรสก็คล้ายกับเนื้อลูกวัวและแทบไม่มีกระดูก ปลาตัวนี้เองมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นกรดโอเมก้า 3 กรดอะมิโนและแร่ธาตุ เป็นที่รู้จักกันดีพวกเขามีส่วนร่วมในการฟื้นฟูเซลล์ประสาทในร่างกายมนุษย์ปกติการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของสมอง

Sterlet สูตรที่เกี่ยวข้องกับตัวเลือกและวิธีการก่อนการประมวลผลมากมายมันจะเป็นราชินีที่แท้จริงของตารางและมันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย หูวิเศษออกมาจากมัน มันสามารถอบ, รมควัน, ตุ๋น, ย่างหรือทอดในกระทะ นอกจากนี้ปลานี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร ตัวอย่างเช่นต้มหรือนึ่งกับผัก หลายคนแนะนำให้ลองทำปลานี้ด้วยแชมเปญหรือไวน์ มันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณเพิ่ม brut เล็กน้อยในหูของคุณ โดยทั่วไป sterlet สูตรที่คุณสามารถเลือกได้สำหรับทุกรสนิยมง่ายมากที่จะทำ

ในตัวมันเองนั้นมีรสชาติที่น่าเหลือเชื่อ สิ่งสำคัญคือปลาสดมีความแน่นและยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ เหงือกควรเป็นสีแดงเข้ม

ดังนั้นตอนนี้เราลองเตรียม sterletสูตรสำหรับใส่เกลือ เราจะต้องใช้ซากปลาหนึ่งตัวมะนาวหรือมะนาวหลายหัวหอมหรือหอมแดงเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ไม่ได้ระบุจำนวนส่วนประกอบที่ใช้ประกอบเนื่องจากขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดของปลาที่เลือก สำหรับ sterlet, สูตรอาหาร (ภาพที่แนบมา), การเตรียมการที่เราจะอธิบายด้านล่าง, กลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม, มันควรจะหมักไว้ล่วงหน้าในมะนาวหรือน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเช่น tarragon, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา หัวหอมหั่นเป็นวงขนาดใหญ่ เรายังหั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ซับจานอบที่เหมาะสมหรือแผ่นอบด้วยฟอยล์กระจายครึ่งหัวหอมและมะนาวที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรสับ

เราสามารถพูดได้ว่าเราทำหมอนชนิดหนึ่งสำหรับปลา เราวาง sterlet ไว้ด้านบนซึ่งเราบรรจุด้วยเลมอน, หัวหอมและสมุนไพรที่เหลือ เราห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนักของตัวทำละลาย โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาสี่สิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หลังจากประมาณสามสิบนาทีให้เปิดฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อตรวจสอบสภาพ (เปลือกโลกสีทองควรปรากฏบนปลา)

คุณสามารถเปลี่ยนเมนูและลองทำ sterlet สูตรที่มีมันฝรั่ง เราทำสิ่งเดียวกันกับในรุ่นก่อนหน้าแค่เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น