สูตรสปาเก็ตตี้กุ้ง

ในการทำสปาเก็ตตี้กุ้ง คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- สปาเก็ตตี้สามร้อยกรัม

- เนยสองช้อนโต๊ะ

- กุ้งสี่ร้อยถึงห้าร้อยกรัม

- กระเทียมสี่กลีบ

- ผักชีฝรั่ง;

- น้ำมะนาว 1.4 ถ้วย;

- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

- หยิก - สะเก็ดพริกแดงแห้ง

สูตรสปาเก็ตตี้กุ้ง.

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือ ใส่น้ำมัน 2-3 หยด โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก

สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและผัดกับกุ้งในเนยจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู

บีบน้ำมะนาวหนึ่งลูก แล้วหั่นมะนาวส่วนที่สี่เป็นชิ้น

ผสมผักชีฝรั่งสับละเอียด มะนาวสับ พริกไทยแห้ง และน้ำมะนาวให้ละเอียด

นำกุ้งออกจากกระทะแล้วใส่ส่วนผสมของมะนาวและผักชีฝรั่งลงไป ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้กุ้งกับถั่วเขียว

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- กุ้งแช่แข็งขนาดใหญ่ 350-400 กรัม

- มะเขือเทศขนาดใหญ่สี่ลูก

- ถั่วเขียวแช่แข็ง 200 กรัม

- กระเทียมสามกลีบ

- ไวน์ขาวแห้งห้าสิบกรัม

- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม

- น้ำซุปห้าสิบกรัม

- เครื่องปรุงรส;

- เกลือ;

- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

- พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร.

ต้มกุ้งในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 - 2 นาที หลังจากที่กุ้งสุกแล้ว สะเด็ดน้ำออกแล้วปล่อยให้เย็น

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเพื่อให้ลอกออกได้ง่าย ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน

สับกระเทียมให้ละเอียดตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเทน้ำซุปไวน์ขาวใส่ถั่วเขียวปรุงรสและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มกุ้งลงในซอสและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็ม ใส่ซอสกุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟสปาเก็ตตี้พร้อมกุ้งและถั่วเขียว

สปาเก็ตตี้กับกุ้งและเบคอน

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- สปาเก็ตตี้ 360 กรัม

- กุ้งใหญ่ 240 กรัม

- กระเทียมสองกลีบ

- เบคอนสองชิ้น

- หัวหอมเขียว;

- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร.

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือเล็กน้อยจนสุก จากนั้นสะเด็ดน้ำและทิ้งของเหลวไว้บางส่วน แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้กลับลงในกระทะ

ทอดเบคอนด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากเบคอนทอดแล้ว ให้วางผ้าเช็ดปากที่ไม่ใช้กระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

ใส่กุ้ง กระเทียม หอมใหญ่ลงในกระทะ แล้วปรุงประมาณ 1 นาที คนให้เข้ากัน เทน้ำที่เหลือหลังจากปรุงปาเก็ตตี้ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

เพิ่มน้ำมะนาวและซอสกุ้ง เบคอนในปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ และผสมให้เข้ากัน

สปาเก็ตตี้พร้อมกุ้งและเบคอนสามารถเสิร์ฟได้

สปาเก็ตตี้กับกุ้งและมะเขือเทศ

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- กุ้ง 400-500 กรัม (ไม่ปอกเปลือก)

- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม

- กระเทียมสองกลีบ

- มะเขือเทศสองหรือสามลูก

- น้ำมัน 3-5 ช้อนโต๊ะ (มะกอกหรือผัก);

- เกลือ;

- พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร.

ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือก แยกหัวและพักไว้

ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่งหรือบดขยี้ด้วยมีด ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไป ใส่พริกไทยร้อนเล็กน้อยหากต้องการแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง นำกระเทียมและพริกไทยที่ทอดออกจากน้ำมัน

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวออกจากมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น

ผัดหัวกุ้งเป็นเวลาห้านาทีในขณะที่กดลงด้วยไม้พายเพื่อให้น้ำผลไม้ หลังจากนั้น นำหัวออกจากกระทะแล้วทิ้ง

ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลาสามนาที โอนกุ้งทอดลงในจานและปิดฝาไม่ให้เย็น

วางมะเขือเทศในกระทะและทอดประมาณ 3-5 นาที เพิ่มกุ้งลงในมะเขือเทศเกลือและคนให้เข้ากัน

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มเป็นเวลาแปดนาที รวมสปาเก็ตตี้กับกุ้ง มะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โรยด้วยผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

เราหวังว่าคุณจะมีความอยากอาหารที่ดี!