การพักผ่อนยามเย็นที่กระฉับกระเฉงมักจะเต้นอยู่เสมอความสนุกสนานและแอลกอฮอล์ การเดินทางไปบาร์หรือไนต์คลับพร้อมกับชิมค็อกเทลใหม่ๆ หรือดื่มค็อกเทลที่คุณโปรดปราน แต่คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ไหนสักแห่งเพื่อสิ่งนี้: คุณสามารถจัดงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือพบปะเพื่อนฝูงด้วยการทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านด้วยตัวเอง
คุณสมบัติของค็อกเทล
ทำไมเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จึงน่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบสถานบันเทิงยามค่ำคืน? ความจริงก็คือพวกเขามีคุณสมบัติหลายอย่างที่ทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์อื่น ๆ
ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมของสองคนขึ้นไปส่วนผสมซึ่งหนึ่งในนั้นจำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์ พวกเขาสามารถเป็นองค์ประกอบและการเตรียมการที่เรียบง่ายอย่างสมบูรณ์ หรืออาจเป็นองค์ประกอบหลายองค์ประกอบด้วยการเตรียมทีละขั้นตอนที่ซับซ้อน ส่วนผสมที่ถูกต้องของส่วนผสมของค็อกเทลให้รสชาติที่น่าพึงพอใจและเอฟเฟกต์เวียนหัวเล็กน้อย ซึ่งไม่คล้ายกับการมึนเมา แต่เป็นการผ่อนคลายและสนุกสนาน
สามารถเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลที่บ้านได้ แต่ต้องใช้ทักษะและความรู้เกี่ยวกับสัดส่วนบางอย่าง ดังนั้นบ่อยครั้งสำหรับเครื่องดื่มเหล่านี้และหันไปหาบาร์และไนท์คลับ
ประเภทของค็อกเทล
บาร์เทนเดอร์ที่เก่งที่สุดแข่งขันกันทุกปีในด้านทักษะการผลิตค็อกเทล ดังนั้นการรักษาผลิตภัณฑ์ใหม่จึงค่อนข้างยาก หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้:
- แยกแยะระหว่างค็อกเทล "ยาว" และ "สั้น" พวกเขาจะเรียกว่าคำภาษาอังกฤษ "ยาว" และ "ยิง" ตามลำดับ
- ค็อกเทลแบบยาวมักประกอบด้วยส่วนผสมมากกว่าสามอย่างและเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งเพียงพอ การดื่มค็อกเทลรุ่นนี้มักใช้หลอดดูด
- ช็อตค็อกเทลเมาในอึกเดียว พวกเขาจะเสิร์ฟในแก้วหรือแก้วพิเศษขนาดเล็ก พวกเขามักจะมีองค์ประกอบที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์มากกว่ายาว
- มีค็อกเทลคลาสสิกที่มีสูตรการคิดค้นมานานหลายทศวรรษ พวกเขามีชื่อเดียวกันและมีองค์ประกอบเหมือนกันในแถบใดในโลก
- บาร์เทนเดอร์สามารถทำค็อกเทลซิกเนเจอร์บนพื้นฐานของค็อกเทลคลาสสิก ดัดแปลงสูตรเล็กน้อย หรือคิดค้นองค์ประกอบใหม่ทั้งหมด
การทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการรู้ว่าคุณต้องการรับอะไร
ทำไมสูตรคลาสสิคถึงดี
ในรายการค็อกเทลของบาร์ใด ๆ ที่คุณทำได้เสมอเจอชื่อเหล่านี้ คุณไม่ได้คาดหวังอะไรใหม่ๆ จากพวกเขา และคุณมั่นใจได้ถึงรสชาติร้อยเปอร์เซ็นต์ สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นอัตราส่วนของรสชาติที่พิสูจน์แล้วตลอดหลายปีที่ผ่านมา
หากคุณตัดสินใจที่จะทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับองค์ประกอบแบบคลาสสิก
"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานและผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแอลกอฮอล์ที่ดีทุกคนจะสามารถค้นหาสูตรที่เขาชอบได้
ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องตัดสินใจว่าจะจัดค็อกเทลในโอกาสใด สำหรับผู้ชมกลุ่มใด และสิ่งที่พวกเขาชอบคืออะไร และหลังจากศึกษาพื้นฐานทางทฤษฎีแล้ว การทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน: เรียบง่ายและซับซ้อน, เข้มข้นและไม่เป็นเช่นนั้น - เป็นเรื่องของเทคนิคและแรงบันดาลใจ
ค็อกเทลสำหรับทุกโอกาส
ค็อกเทลง่ายๆ หลายอย่างมีรสชาติที่เป็นสากลซึ่งจะทำให้เกือบทุกคนพอใจ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง
- วิสกี้โคล่า. ในการเตรียม คุณต้องผสมวิสกี้กับโคล่าที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สูงแช่เย็นในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ต้องเติมน้ำแข็งจำนวนมากลงในแก้วก่อนเสิร์ฟ
- วอดก้ากับสไปรท์ เทวอดก้า 50 มล. และสไปรท์แช่เย็น 150 มล. ลงในแก้วทรงสูง เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย มาพร้อมกับน้ำแข็งมากมาย
- "โมจิโต้".ที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง เทน้ำตาลสองช้อนชา (ควรเป็นสีน้ำตาล) แล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นในแก้วคุณต้องใส่ใบสะระแหน่จำนวนมาก น้ำแข็งบดแล้วเทเหล้ารัม 60 มล. และน้ำแร่หรือสไปรท์ 150 มล. ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน
สูตรเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนและอุปกรณ์พิเศษ
เวอร์ชั่นผู้หญิง
มักจะเซอร์ไพรส์เพศที่ยุติธรรมยากขึ้น. พวกเขาต้องการรสชาติและการออกแบบเครื่องดื่ม แต่ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ - ค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้สำหรับทุกคน!
- "ความเป็นสากล".ในเชคเกอร์หรือแก้วขนาดใหญ่ ผสมเหล้า Cointreau 20 มล. กับวอดก้าปริมาณเท่ากัน น้ำแครนเบอร์รี่ 10 มล. และน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน เพิ่มน้ำแข็งบดและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่
- "ลมทะเล".ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น ผสมวอดก้า 50 มล. และน้ำเกรพฟรุตในปริมาณเท่ากันกับน้ำแครนเบอร์รี่ 100 มล. คนให้เข้ากันกับน้ำแข็งบด เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่
- ไวน์บดต้มไวน์แดงหนึ่งขวด (แบบแห้งหรือแบบหวาน) ลงในชามเคลือบฟัน เพิ่มเครื่องเทศลงในไวน์: อบเชย น้ำผึ้ง กานพลู ผักชี และเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที ทำให้ค็อกเทลเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เสิร์ฟในแก้วไวน์ที่บดแล้วด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
เพศที่ยุติธรรมไม่ชอบเครื่องดื่มที่แรงเกินไปและมีรสชาติที่ถูกใจ แก้วที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมค็อกเทลจะช่วยเพิ่มระดับความอยากอาหารของคุณ
ช็อตที่ดีที่สุด
การทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านซึ่งเมาในอึกเดียวก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน ค็อกเทลต่อไปนี้เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุด
- บี-52.ในการเตรียมค็อกเทลคลาสสิกนี้ คุณต้องผสมกาแฟ ครีม และเหล้าส้มในสัดส่วนที่เท่ากัน ในแก้วขนาดเล็ก คุณต้องเทส่วนประกอบในลำดับเดียวกัน ขณะที่คุณต้องระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้ชั้นผสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทางที่ดีควรเทเหล้าลงบนปลายมีด เนื้อหาของแก้วจะต้องจุดไฟเมื่อเสิร์ฟและดื่มฟางอย่างรวดเร็ว
- "กามิกาเซ่". ในแก้วขนาดเล็ก วอดก้า 100 มล. ผสมกับเหล้าส้ม 25 มล. เติมน้ำมะนาวสองสามหยด
- "ลิงเขียว". ผสมกล้วยกับเหล้ามินต์ในแก้วเล็กๆ เทลงในชั้น - ขั้นแรกให้ชั้นสีเหลืองเทสุราสีเขียวลงไปด้านบนอย่างระมัดระวัง
ผู้ชายมักชอบค็อกเทลสั้น ๆ : แข็งแรงกว่าและมีรสแอลกอฮอล์ที่เด่นชัด
ค็อกเทลสำหรับผู้ชาย
วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง ผู้หญิงชอบลองค็อกเทลหลากหลายรสชาติที่มีรสชาติดั้งเดิม แต่ผู้ชายชอบเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามากกว่า เช่น คอนญัก วิสกี้ วอดก้า บรั่นดี และอื่นๆ แต่แอลกอฮอล์ที่แรงเช่นนี้ไม่เหมาะสมเสมอไป ในบางสถานการณ์ การเสนอค็อกเทลให้แขกมีความเกี่ยวข้องมากกว่า แต่อันไหนเหมาะที่สุดในกลุ่มผู้ชาย ลองพิจารณาตัวเลือกยอดนิยม:
- วอดก้าพลังงานการเตรียมค็อกเทลนั้นง่ายมาก ต้องใช้น้ำแข็งแก้วแคบๆ เทวอดก้า (50 มล.) และเครื่องดื่มชูกำลัง 150 มล. ผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน และมะนาวฝานสองสามชิ้นติดที่ขอบแก้ว คุณสามารถเพิ่ม grenadine ได้จะทำให้ค็อกเทลมีสีสันที่สวยงาม
- เคปโคเดอร์ เครื่องดื่มนี้ทำมาจากน้ำแครนเบอร์รี่และวอดก้า ซึ่งจะต้องใช้แอลกอฮอล์ 50 มล. และเครื่องดื่มผลไม้ 150 มล. ส่วนผสมทั้งสองถูกผสมในแก้วกับน้ำแข็ง คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยแครนเบอร์รี่
- "ไอคิว".สูตรที่ไม่ซับซ้อนสำหรับการทำค็อกเทลที่เข้มข้นและอร่อย เติมน้ำแข็งแก้วสูงและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด: วอดก้า (50 มล.), น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง (20 มล.), น้ำเกรพฟรุต (150 มล.) ส่วนประกอบของเครื่องดื่มจะต้องผสมด้วยช้อนเบา ๆ ผิวส้มใช้สำหรับตกแต่ง
เครื่องดื่มเหล่านี้เตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นาน
ระวัง!
ทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านสูตรที่ไม่ซับซ้อนและอร่อยเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แต่ก่อนหน้านั้นควรจดจำคุณสมบัติบางอย่างของเครื่องดื่มเหล่านี้ที่ต้องการการดูแลและความระมัดระวังเป็นพิเศษ
ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลอกลวงมาก - รสนิยมของพวกเขาทำให้คุณคิดว่าแอลกอฮอล์ไม่เมาเลยและลืมเรื่องปริมาณไป อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลแต่ละแก้วจะเพิ่มภาระให้กับตับและระบบหัวใจและหลอดเลือด เป็นการรวมเอาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้นหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อให้เกิดผลที่เป็นพิษและเพิ่มพูนขึ้นทวีคูณ และเมื่อผสมผสานกับรสชาติที่น่าพึงพอใจและบรรยากาศแห่งความสนุกสนานแบบสากล ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ก็อาจเป็นภัยต่อร่างกายอย่างมาก
แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องยอมแพ้! คุณเพียงแค่ต้องจำไว้เกี่ยวกับการกลั่นกรองและไม่ใช้การล่วงละเมิด สามารถหยุดได้ทันเวลา ไม่ว่าบริษัทจะสนุกแค่ไหนก็ตาม
ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สักสองสามแก้ว หากคุณรู้สึกดี จะทำให้ปาร์ตี้กับเพื่อนๆ ได้สนุกขึ้น
ทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านไม่ได้เป็นเพียงข้ออ้างที่จะทำให้เพื่อนและคนรู้จักของคุณเซอร์ไพรส์เท่านั้น มันยังสามารถกลายเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของความบันเทิงในงานปาร์ตี้ได้อีกด้วย: ค็อกเทลที่เตรียมร่วมกันจะน่าลิ้มลองยิ่งขึ้น
