อาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็นทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ปฏิบัติตามกฎนี้ ไม่จำเป็นต้องบังคับครอบครัวให้รับประทานอาหารเช้า ก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่อร่อยดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม แน่นอนว่าข้าวต้มจะมีประโยชน์มากกว่า อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำลายประเพณีและทำเค้กด้วย kefir กับชีสและแฮม จานสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
ตอร์ติญ่ายัดไส้คลาสสิก
หากจำเป็น คุณสามารถทำตอร์ตียาแฮมและชีสในกระทะ พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังอ่อนโยนอีกด้วย ในการทำเค้กคุณจะต้อง:
- ชีส 300 กรัม
- แก้ว kefir
- 2 ถ้วยแป้งขาว.
- แฮม 400 กรัม
- สำหรับเบกกิ้งโซดา น้ำตาล และเกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำมันจากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีกลิ่น
หากไม่มีแฮมอยู่ในมือก็เปลี่ยนได้ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก คุณสามารถเติมได้เกือบทุกชนิด ถ้าคุณไม่ชอบไส้กรอก คุณสามารถทำแป้งตอติญ่ากับชีส หัวหอม หรือมันฝรั่งก็ได้
วิธีทำตอติญ่าแฮมกับชีสในกระทะ
เพื่อเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อย คุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้เท kefir ลงในภาชนะที่ลึกแล้วเติมน้ำตาลเกลือและโซดาลงไป ผสมส่วนประกอบให้ละเอียด ขอแนะนำให้ขูดชีสแล้วใส่ลงในภาชนะที่มี kefir ควรเติมแป้งอย่างระมัดระวังที่นี่ หลังจากนั้นก็ควรนวดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน ไม่ควรติดมือและเหลวเกินไป
แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นลูกจำเป็นต้องทำเค้กจากช่องว่างดังกล่าว แฮมหรือไส้กรอกควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้องวางตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น ช่องว่างจะต้องติดกาวตามขอบเพื่อไม่ให้มีรูเหลือ ขอแนะนำให้ม้วนเค้กที่ปิดไว้เบา ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มอบได้เค้กกับชีสและแฮมเหล่านี้ปรุงในกระทะ พวกเขาต้องการน้ำมันพืชในการทอด อุ่นกระทะแล้วใส่เค้กลงไป ต้องทอดด้วยไฟอ่อนจนเหลืองกรอบ
นั่นคือทั้งหมดที่ Tortillas กับชีสและแฮมพร้อมแล้ว มีอีกวิธีในการเตรียมพวกเขา
แป้งตอติญ่าใน 5 นาที
ในการทำเค้กชีสและแฮมอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:
- แป้งขาว - 2 ถ้วย
- ชีสขูด - 1 แก้ว
- แฮมหรือไส้กรอกสับ - 1 แก้ว
- แก้ว kefir
- เกลือ โซดา และน้ำตาล - อย่างละ ½ ช้อนชา
- ชีสสำหรับเติม
ขั้นตอนการปรุง
วิธีทำเค้กบน kefir ด้วยชีสและแฮมใน 5 นาที? ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง เท kefir ลงในภาชนะที่ลึก คุณต้องเพิ่มน้ำตาลเกลือและโซดาลงไป ผสมทุกอย่างแล้วใส่แป้ง ขอแนะนำให้ขูดชีสและเพิ่มลงในแป้ง จากการผสมคุณควรได้มวลที่ไม่ติดมือ แต่เกาะติดได้ดี แป้งควรแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วรีดเป็นลูก
หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องทำเค้กในการเติมคุณควรใช้แฮมและชีสขูดซึ่งมีหลากหลายแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่เติมลงในแป้ง ใส่ส่วนผสมไว้ตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้น จากนั้นห่อช่องว่างอย่างระมัดระวังและบีบขอบเค้ก
ขอแนะนำให้อบในกระทะด้วยน้ำมันร้อนบนไฟร้อนปานกลาง เค้ก Kefir กับชีสและแฮมจะพร้อมเมื่อพวกเขาได้รับสีทองทั้งสองด้าน
ทำอาหารในเตาอบ
ในการทำเค้กกับชีสและแฮมในเตาอบให้อร่อยและน่าพอใจนั้นจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด ในการเตรียมอาหารเช้าคุณจะต้อง:
- ฮาร์ดชีส - 200g.
- ชีส - 100 กรัม
- แฮม - 100g.
- เนยครีม - 50 กรัม
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งขาว - ตั้งแต่ 1 ½ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่สำหรับหล่อลื่นชิ้นงาน
- เกลือ
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร
ทำเค้กบน kefir กับชีสและแฮมคุณต้องทำตามสูตร ขั้นแรกแนะนำให้นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมเนยครีมที่ละลายในอ่างน้ำก่อนหน้านี้ และ kefir ลงในภาชนะที่ลึก ในส่วนผสมนี้ คุณต้องใส่แป้งผสมกับผงฟูและเกลืออย่างระมัดระวัง
จากส่วนประกอบก็ควรนวดไม่เหลวเกินไปแต่ไม่หนาจนเกินไป มวลไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วรีดเป็นชั้นกลม ความหนาของช่องว่างเหล่านี้ไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร
วิธีการสร้าง
ชั้นแรกจะต้องปิดด้วยไส้ในการเตรียมคุณต้องขูดแฮมและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปิดแป้งชั้นแรกด้วยการเติมแป้งชั้นที่สองแล้วบีบขอบ หลังจากนั้นต้องตัดเค้กออกเป็น 8 ส่วน กรีดควรทำด้วยมีดโรยแป้งไม่หมด ในตอนท้ายคลุมด้วยไข่ที่ตี
ตอนนี้ต้องวางชิ้นงานไว้ในเตาอบอบเค้กบน kefir ด้วยชีสและแฮมที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรปรากฏเปลือกสีแดงก่ำ ควรแบ่ง tortillas ที่เสร็จแล้ว มันจะง่ายด้วยรอยบาก