ใครๆ ก็ชอบกินของอร่อยเซอร์ไพรส์ตัวเองและคนอื่นๆ ด้วยอาหารจานใหม่ แบ่งปันสูตรอาหาร ฯลฯ น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ แต่บ่อยครั้งของรายการใหม่ดังกล่าวอาจใช้เวลานานในการเตรียม หรือพวกเขาต้องการส่วนผสม "พิเศษ" และช่วงเวลาดังกล่าวทำให้เราทำอาหารง่ายๆ อย่างมีเกียรติเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดคุณสามารถแปลกใจกับผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดซึ่งตามที่พวกเขาพูดอยู่เสมอ วันนี้เราจะมาดูวิธีการสร้างร้านพิชซ่าขนาดเล็กจากห้องครัวของคุณ
ใช้เวลาเล็กน้อยในการทำพิซซ่ากองกำลังและวิธีการ สิ่งเดียวที่ทำให้หลายคนเลิกทำอาหารจานนี้ในต่างประเทศก็คือแป้งโดว์ เป็นเรื่องปกติที่จะทำให้เป็นยีสต์ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำ และยีสต์เองก็ไม่ได้อยู่ที่บ้านเสมอไป ด้วยเหตุนี้จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเรียนรู้วิธีการทำแป้งพิซซ่าโดยไม่ใช้ยีสต์ สูตรนี้มีความต้องการอย่างไม่น่าเชื่อวันนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับมัน
ควรชี้แจงทันทีว่ามีบทบาทสำคัญไส้ที่จะทำให้พิซซ่าของคุณแตกต่าง สูตรที่ไม่มียีสต์ช่วยให้คุณได้รสชาติที่เกือบจะเหมือนกันกับคู่ของยีสต์ ซึ่งหมายความว่าควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนผสมที่เหลือ แต่เพิ่มเติมในภายหลัง เริ่มกันเลย เราต้องการ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- ครีม - 250 กรัม;
- โซดา - ¼ ช้อนชา;
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- เนย (ละลาย) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไส้ - ตัวอย่างเช่น ชีส, มะกอก, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ผักดอง (แตงกวา, เห็ด), ไส้กรอกหรือเนื้อรมควัน, กระเทียม (ไม่จำเป็น), ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส
อย่างที่คุณเห็น องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไป มาเริ่มกันเลย. พิซซ่าที่อร่อยที่สุดกำลังรอเราอยู่ สูตรปราศจากยีสต์มีความโดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียม ตอนนี้คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง
เราต้องตีไข่ด้วยเกลือในชามแยกผสมโซดาและครีมเปรี้ยว การดับโซดาเป็นกระบวนการที่กระฉับกระเฉงมาก คุณควรรอจนกว่าจะสิ้นสุด จากนั้นเทไข่ที่ตีลงในครีมแล้วใส่เนยและแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวแบบชนบท "เพื่อให้ช้อนยืน"
ถัดไปบดน้ำมันพืชบนแผ่นอบแนะนำให้ทำด้วยมือของคุณ น้ำมันจะยังคงอยู่บนมือของคุณซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถกระจายแป้งที่ "เท" ให้ทั่วพื้นผิวได้อย่างสม่ำเสมอ
จากนั้นการบินแห่งจินตนาการก็เริ่มขึ้น - การสร้างการเติม โดยพื้นฐานแล้วนี่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุดในพิซซ่า สูตรที่ไม่มียีสต์ไม่มีลักษณะเฉพาะในการเลือกน้ำสลัด
ตัวเลือกการเติมที่ยอดเยี่ยมมีดังนี้สูตรอาหาร. เราผสมครีมเปรี้ยว (มายองเนสได้) และซอสมะเขือเทศ ใส่กระเทียม สมุนไพร (แต่เดิมเติมโหระพา) เกลือเพื่อความสมบูรณ์ เราเคลือบแป้งด้วยซอสนี้
แล้ววางไส้กรอกเป็นชั้นๆ (ทอดเนื้อสับ, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อหน้าอก, ฯลฯ ), ความเผ็ด (ความเค็ม), เห็ด, หัวหอมหมัก, มะกอกหรือมะกอก (ต้องหลุม), พริกไทยและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยหมวกชีสขูด พิซซ่าเกือบเสร็จแล้ว สูตรที่ไม่มียีสต์แตกต่างกันเล็กน้อยในสภาวะการอบ ดังนั้นตามปกติแล้ว ถาดอบจะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาทำอาหารทั้งหมดของจานจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที คุณสามารถเสิร์ฟได้หลายครั้ง การรู้วิธีทำแป้งพิซซ่าปลอดยีสต์ตอนนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก มักจะขาดอยู่แล้วในการปรุงอาหาร สำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยมาก คุณสามารถเลือกทางเลือกอื่นได้
นี่คือสิ่งที่พิซซ่าหน้าของเราคือสูตรจากแป้งสำเร็จรูปยังเป็นที่ชื่นชอบของพนักงานต้อนรับอีกด้วย ตามกฎแล้วพื้นฐานของจานนั้นหาได้ไม่ยาก แป้งแช่แข็ง (บางครั้งปั้นแล้ว) มีขายทุกที่
เป็นไปได้ที่คุณจะพอใจกับตัวเลือกนี้และคุณชอบเฉพาะพิซซ่านี้ สูตรจากแป้งสำเร็จรูปนั้นลดความซับซ้อนของการเลือกไส้ที่คุณชื่นชอบ ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้มากจนทุกครั้งที่จานสามารถมีรสชาติที่แตกต่างกันได้ อย่างไรก็ตาม พิซซ่าที่นำเสนอข้างต้น (สูตรที่ไม่มียีสต์) นั้นย่อยง่ายกว่ามากสำหรับร่างกาย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ให้สถานะของอาหาร น้ำสลัดจานสามารถให้ "สามเหลี่ยม" พิซซ่าขนาดกลางหนึ่งอันที่มี 500 กิโลแคลอรี
