งูพิษขาหมู: สูตร

เนื้อเจลลี่เป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน ชงสำหรับโต๊ะรื่นเริงและในวันธรรมดา อร่อยที่สุดคือเนื้อหมูเจ สนับมือ สูตรอาหาร เราขอเสนอให้พิจารณารายละเอียดในบทความนี้ ต่อไปนี้เป็นวิธีการยอดนิยม

แอสไพรินขาหมู สูตรอาหาร

สำหรับรสชาติพิเศษและความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นพร้อมกับเนื้อหมูคุณสามารถใช้เนื้อวัวหนึ่งชิ้น (เช่นขากรรไกร)

ส่วนผสม:

• ขาหมูจำนวน 1 ชิ้น (ไม่จำเป็นอีก 1 ขาเนื้อ);
• 1 หัวหอมและ 1 แครอท
• กระเทียมหลายหัว (ประมาณ 4-5 หัว);
• เกลือพริกไทยดำใบกระวาน

วิธีการปรุงเนื้อเยลลี่จากก้าน

ขั้นที่ 1

ล้างเนื้อให้สะอาดแล้ววางในขนาดใหญ่กระทะ เทน้ำเย็นและตั้งค่าให้ปรุงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง (ความร้อนควรต่ำกว่าปานกลาง) เกลือเล็กน้อย นำฟองออกก่อนต้ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปไม่ระเหยมากตลอดเวลา ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อว่ามันแยกออกจากกระดูกได้ง่ายเพียงใด เตรียมกระเทียมปอกเปลือกไว้ก่อน หลังจาก 4 ชั่วโมงของการปรุงอาหารให้โยนแครอทหัวหอม lavrushka ลงในน้ำซุป ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผักเพียงล้างน้ำ เพิ่มพริกไทย 10 นาทีก่อนสิ้นสุด

ขั้นที่ 2

หลังจาก 5 ชั่วโมงจากช่วงเวลาที่เดือดให้เอาเนื้อออกวางบนจานและปล่อยให้เย็น กรองน้ำซุปใส่กระเทียมสับเกลือเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วหั่นเนื้อ

ขั้นที่ 3

ถอดก้านออกเป็นชิ้น ๆแยกเมล็ดออกจากเนื้อ วางเนื้อสัตว์ในภาชนะหรือจานพิเศษและปิดด้วยน้ำซุปที่เย็นลง จากแครอทและไข่ปรุงล่วงหน้า (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) ตกแต่งเนื้อเยลลี่

ขั้นที่ 4

แช่ตู้เย็นข้ามคืน.วันรุ่งขึ้นวุ้นขาหมูแสนอร่อยจะพร้อม สูตรนี้ง่ายและรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดหรือมะรุม อร่อย!

แอสไพรินขาหมู สูตรไวน์และซอสถั่วเหลือง

ในการเตรียมเนื้อเยลลี่ตามสูตรที่สองคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขาหมู (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• หนังหมูน้ำหนัก 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• ไวน์แดง (ควรแห้ง) - ช้อนสองสามช้อน (ขนม);
• น้ำซุปเนื้อ (หรือน้ำเปล่า) ปริมาณ 400 มล.
• กระเทียม - 1 หัว
• ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะล ล. เกลือพริกไทยป่น

เทคโนโลยีการเตรียม

วิธีการปรุงเนื้อหมูเจลลี่สูตรนี้มีไว้สำหรับส่วนเล็ก ๆ ล้างเนื้อก่อน. เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า. ปล่อยให้ก้านปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ก่อนปิดไฟ 30 นาทีเทไวน์ใส่เกลือและพริกไทย วางจานในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว เตรียมเครื่องปรุงด้วยกระเทียมบดและซีอิ๊วขาว หั่นเนื้อเยลลี่เป็นส่วน ๆ เทซอส อร่อย!

คำแนะนำการทำอาหาร

เพื่อให้เนื้อเจลลี่สุกเร็วขึ้นคุณสามารถทำได้ใช้หม้ออัดแรงดัน รูปร่างที่สวยงามของจานสำเร็จรูปจะปรากฏขึ้นหากคุณใช้ภาชนะพิเศษสำหรับการแข็งตัว (เช่นในรูปของดอกกุหลาบ) คุณสามารถตกแต่งเนื้อเยลลี่ด้วยผักต้มไข่และสมุนไพรสด