ข้าวทอดทำจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกจากปลาและแม้กระทั่งจากเนื้อถั่วเหลือง ความหลากหลายนี้ทำให้อาหารจานนี้เป็นที่ต้อนรับแขกบนโต๊ะของพนักงานต้อนรับ บทความนี้จะกล่าวถึงสูตรต่างๆสำหรับข้าวทอดโดยใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ
สูตรแรก: หมูทอดพร้อมข้าว
สำหรับจานนี้คุณต้องใช้เนื้อหมูขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัมหัวหอม, กระเทียม 3 กลีบ, ข้าว 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง ขั้นแรกให้สับ: เนื้อหัวหอมและกระเทียมบิดเครื่องเทศเพิ่มและผสม เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอททอดในน้ำมันลงในเนื้อสับ จากนั้นเพิ่มข้าวต้มและไข่ลงในเนื้อสับ ควรหุงข้าวให้สุกในขณะทอด
ตอนนี้ถึงคราวของการปั้น: คุณต้องม้วนลูกบอลให้เรียบร้อยม้วนแป้งในแป้งแล้วทอดในน้ำมัน
สูตรที่สองไก่ทอดพร้อมข้าว
ล้างอกไก่แยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ที่ต้องสับในเครื่องบดเนื้อ ใส่หอมใหญ่สับละเอียดและข้าวสุก 400 กรัมและไข่ไก่ 1 ฟองลงในไก่สับ เทเกลือพริกไทยและสมุนไพรสดสับลงในเนื้อสับ
จากนั้นนำชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วนำมาชุบเกล็ดขนมปังทอดแล้วนำไปทอดในกระทะร้อน
สูตรที่สาม: ไก่ทอดกับข้าวเนื้อสับ
สำหรับสูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อไก่ 350 กรัมข้าวต้ม 200 กรัมหัวหอม 1 หัวหอมกระเทียมกุ้ยช่าย (พวงเล็ก) ไข่เครื่องเทศ
เนื้อไก่ถูกตัดอย่างประณีตหัวหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่กระเทียมและกุ้ยช่ายสับ ส่วนหนึ่งของหัวหอมและกระเทียมทั้งหมดทอดในกระทะ
จากนั้นผสมเนื้อสับหัวหอมทอดและหัวหอมสดกระเทียมกุ้ยช่ายข้าวและเครื่องเทศ ใส่ไข่และผสมเนื้อสับ ถ้าปรากฎว่าเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือเกล็ดขนมปังเล็กน้อย จากนั้นนำเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมัน
สูตรที่สี่: ทอดมันปลากับข้าว
สูตรที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด ทำข้าวต้ม 1 แก้วและปลาเนื้อขาว 200 กรัม ปลาถูกสับในเครื่องปั่นหรือสับละเอียดด้วยมีดผสมกับข้าวด้วยมือบด
จากนั้นจะขึ้นรูปชุบเกล็ดขนมปังทอดและทอดในน้ำมัน
สูตรที่ห้า: ทอดกับข้าวปลากระป๋อง
เปิดปลากระป๋องสะเด็ดน้ำมันหรือซอสและบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับข้าวต้มหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟองและหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ เนื้อสับพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มทอดได้
สูตรที่หก: ทอดกับข้าวเนื้อถั่วเหลือง
สูตรทอดนี้สำหรับมังสวิรัติ สำหรับเขาคุณจะต้องมีข้าวต้ม 200 กรัมถั่วเหลืองสับ (แห้ง) 50 กรัมน้ำมันมะกอกครึ่งช้อนชาอาซาโฟเอทิดาสมุนไพรสดเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกให้เทเนื้อสับแห้งด้วยน้ำร้อน 500 มล. และปล่อยให้บวม หลังจากผ่านไป 15 นาทีน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกและเนื้อสับจะถูกบีบออกผ่านผ้า จากนั้นบิดเนื้อทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน มีการเพิ่มเกลือและพริกไทยข้าวต้มอาซาโฟเอทิดาและสมุนไพรสด นำเนื้อสับมาผสมทอดแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
ในบทความนี้ทุกคนสามารถหาสูตรสำหรับทอดกับข้าวตามรสนิยมและนิสัยของคุณ ฉันพบสูตรสำหรับมังสวิรัติโดยใช้ถั่วเหลืองสับและไม่มีไข่เลย เนื้อทอดเหล่านี้ยังมีข้อดีอีกอย่างที่นักเรียนชื่นชอบเป็นพิเศษด้วยข้าวที่ช่วยในการสร้างปริมาณจึงได้ชิ้นเนื้อจำนวนมากพอสมควรจากปริมาณเนื้อขั้นต่ำและสำหรับนักเรียนที่ไม่รวยเกินไปสิ่งนี้สำคัญมาก ในเวลาเดียวกันรสชาติของเนื้อทอดแทบไม่ได้รับผลกระทบซึ่งไม่สามารถ แต่ชื่นชมยินดี
ทอดกับข้าวกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยอย่างต่อเนื่องซึ่งยังเพิ่มข้อดีให้กับอาหารจานนี้
